承德地区饲草燕麦品种鉴定试验

冯楷斌，盖颜欣，王艳芝，段小贺，季志强，郭玉炜

（承德市农林科学院，河北承德067000）

燕麦是禾本科燕麦属一年生草本植物，也是一种产量较高的粮饲兼用型绿色作物[1-2]。我国燕麦主要分布于内蒙古、河北和山西等地[3]，近年来燕麦产业发展迅猛，其经济效益、社会效益和生态效益逐步为人们所重视，也逐渐成为区域经济新的增长点。燕麦具有较高的营养价值，对于促进地区农牧业结构调整和现代畜牧业发展十分有利[4-5]，同时，其较强的适应能力，为燕麦的种植提供了更为广阔的区域[6]。燕麦饲草作为奶牛、肉羊、肉牛的理想饲料已在我国高海拔、高寒地区发挥着巨大的作用，对于缓解反刍家畜在冬春季节因饲料短缺而造成的“冬瘦春乏”现象起着至关重要的作用[7-8]。

冀北承德地区气候冷凉，地形多样，燕麦的种植面积达8 000 hm2，当地畜牧业的发展对于优质饲草料也有着更高的要求，从外地购买饲草会增加畜牧业的养殖成本[9]。在当地推广种植优质的饲用燕麦品种，有着重要的现实意义。但是，在燕麦生产中有一系列问题制约了燕麦产业的发展，例如品种混杂、抗性差及产量低等[10]。

本研究通过对20个燕麦品种进行异地鉴定试验，筛选出适宜承德地区的优质饲草燕麦品种，旨在为当地种植业的结构调整及燕麦饲草产业化提供理论依据。

1 材料和方法

1.1 试验区概况

试验区位于河北省承德市隆化县张三营镇，地理坐标为北纬 41°21′～41°30′，东经 117°44′～117°50′。该地区地势西北高、东南低，海拔1 600 m左右，降雨量330 mm，主要土壤类型为沙壤土。

1.2 试验材料

试验材料为引自河北省高寒作物研究所、吉林省白城市农业科学院、中国农业大学等8个科研院所的燕麦品种，共计20个（表1）。

1.3 试验方法

试验于2017年展开研究，采用随机区组排列，3次重复，小区面积10m2。整地时间为5月23日，采取耕翻深度为15cm的方式；播种时间为5月31日，出苗期为6月5日，在6月中旬进行一次中耕除草。在整个生育期随时进行燕麦植株抗旱性、抗倒伏性和抗锈病的调查；在收获时，将各品种随机选取10株进行株高、穗长、穗型、铃型、粒型、粒色、饱满度的测定，并统计穗铃数、穗粒数、穗粒质量和千粒质量；分别于孕穗期、抽穗期、开花期和乳熟期4个阶段测量各小区的燕麦鲜草质量和干草质量。

1.4 数据分析

利用软件Excel进行数据的统计分析。

2 结果与分析

2.1 不同燕麦品种形态特征及物候期比较

表1 不同燕麦品种基本形态特征

表2 不同燕麦品种物候期

根据不同燕麦品种的幼苗习性、穗型、铃型等基本形态特征情况（表1）可知，茎叶颜色均为绿色，幼苗习性分为直立和半直立2种状态；穗型大多呈周散形（9个品种），其他品种较均匀的呈侧紧型、侧散形和周紧形；铃型大多呈纺锤形（13个品种），其他品种为较均匀的呈鞭炮形和串铃形；粒型大多呈纺锤形（15个品种），其余为卵圆形、长卵形和长筒形；粒色大多为浅黄色（11个品种），其余为黄色、黄褐色和黑色；籽粒的饱满度大多为中等程度（16个品种），其余4个品种的饱满度较好。

根据燕麦物候期调查结果（表2）可知，不同品种有着相同的播种期和出苗期，但孕穗期的范围在7月20—24日，大多在7月17日；抽穗期在7月11日至8月6日，其中，大多数品种抽穗期在7月份，仅坝莜3号、坝莜18号和GL381为8月份，较晚；始花期在7月18日至8月11日，其中，大多品种始花期在7月份，仅坝莜3号、坝莜18号、远杂1号、张燕4号和GL381为8月份，较晚；成熟期在8月3日至9月16日之间均匀分布。不同燕麦品种的生育期为68～103 d，大多在80～90 d，其中，坝莜3号、坝莜18号和GL381的生育天数最长。

2.2 不同燕麦品种抗倒伏性、抗锈病和抗旱性比较

通过对所有燕麦品种的抗倒伏性和抗锈病情况进行调查可知，不同品种的抗锈病能力指数均为3（抗）；抗倒伏性能力有明显差异，其中，5个品种的抗倒伏性较差，指数为7（不抗），分别为远杂1号、GL381、青引2号、甜燕麦和甜燕2号（加拿大），而坝燕6号、白燕2号、白燕18号和白燕19号的抗倒伏能力最高，指数为3（高抗），其他品种抗倒伏指数为5（中抗）；大多品种的抗旱能力为5（中等），仅坝燕6号和白燕2号为3（强），张燕4号、陇燕3号、魁北克（加拿大）、甜燕麦和KONA（美国）为7（弱）（图1）。

2.3 不同燕麦品种经济性状比较

通过对不同品种燕麦株高、穗长调查研究可知，株高大多在80～100 cm，其中，高于100 cm的品种由高到低排序为远杂1号、GL381、定燕2号和甜燕2号（加拿大），最低的为青引2号，株高79.1 cm；穗长大多在20～30 cm，其余少部分则低于20 cm，其中，最高的为草莜1号，穗长29.5 cm，最低的为蒙燕 1 号，穗长 17 cm（图 2）。

通过对不同燕麦品种的穗铃数和穗粒数进行统计分析可知，二者的数量表现总体呈现一致性，其中，穗铃数主要为20～50个，最为突出的为坝燕6号，穗铃数63.6个；穗粒数主要在30～80粒，数量最高和最低的分别为坝燕6号和远杂1号，穗粒数分别为 100.8，13.4粒（图 3）。

通过对不同燕麦品种穗粒质量进行统计分析可知，大多数燕麦品种的穗粒质量为1～3 g，表现最为突出的是坝燕6号，穗粒质量达3.58 g，相对较少的为远杂1号、KONA（美国）和草莜1号，分别为0.34，0.64，0.82 g。所有燕麦品种的千粒质量在19～41.8 g，数量分布较为均匀，其中，较高的为蒙燕1号、张燕4号和坝燕6号，分别为41.8，41.1，40.4 g；较低的为坝莜3号和白燕18号，分别为19.0，19.2 g（图 4）。

2.4 不同燕麦品种鲜草和干草产量比较

2.4.1 孕穗期和抽穗期鲜草、干草产量 通过对不同燕麦品种孕穗期和抽穗期的鲜草、干草产量调查分析可知，孕穗期鲜草公顷产量较高的品种由高到低排序为GL381、坝莜18号、定燕2号、坝莜3号和坝燕6号，分别为8.000万，7.434万，7.400万，7.367万，7.334万kg，最低的为甜燕麦，公顷产量为3.86万kg；干草公顷产量较高的品种由高到低排序为坝莜3号、定燕2号、GL381、白燕19号和白燕7号，公顷产量分别为1.167万，1.133万，1.050万，0.935万，0.900万kg，最低的也是甜燕麦，公顷产量为 0.483 万 kg（表 3）。

抽穗期鲜草公顷产量较高的品种由高到低排序为张燕4号、坝莜18号、草莜1号、白燕7号和魁北克（加拿大），其公顷产量均高于6万kg，分别为6.936万，6.534万，6.500万，6.067万，6.000万kg，较低的品种为Haywire（加拿大）和青引2号，分别为3.800万，3.667万kg；干草公顷产量较高的品种由高到低排序为坝莜18号、GL381、坝莜3号，公顷产量分别为1.200万，1.133万，1.117万kg，最低的青引2号，为0.467万kg，其他品种的干草公顷产量均在0.6万～1万kg（表3）。

表3 孕穗期和抽穗期鲜草、干草产量情况 万kg/hm2

2.4.2 开花期和乳熟期鲜草、干草产量 通过对不同燕麦品种开花期和乳熟期鲜草、干草产量调查分析可知，开花期鲜草公顷产量较高的品种由高到低排序为GL381，KONA（美国），坝莜3号，坝莜18号，分别为6.650万，5.900万，5.600万，5.400万 kg，较低的为坝燕6号、青引2号、白燕7号，公顷产量均低于4.000万kg，分别为3.934万，3.600万，3.300万kg；干草公顷产量较高的品种由高到低排序为白燕2号、坝莜3号、GL381，其公顷产量均高于1万kg，分别为1.083万，1.067万，1.017万kg，最低的为甜燕麦，公顷产量为0.567万kg，其他品种干草的公顷产量介于0.7万～1万kg之间（表4）。

乳熟期鲜草公顷产量较高的品种由高到低排序为坝莜3号、GL381、魁北克（加拿大）、白燕19号，公顷产量均高于6万kg，分别为7.467万，6.600万，6.067万，6.000万kg，较低的为甜燕麦和甜燕2号（加拿大），公顷产量分别为3.867万，3.400万kg，均低于4万kg，其他品种鲜草的公顷产量均在4万～6万kg；干草公顷产量较高的品种由高到低排序为草莜1号、白燕7号、坝莜18号和白燕2号，公顷产量分别为1.335万，1.317万，1.300万，1.300万kg，较低的为GL381和青引2号，公顷产量分别为0.783万，0.733万kg，其他品种均高于0.800万kg（表 4）。

2.5 不同燕麦品种籽粒产量比较

通过对不同燕麦品种的籽粒产量进行统计分析可知，白燕19号的产量最高，达6 852 kg/hm2，其次为张燕4号和坝燕6号，分别为4 858.5，4 923 kg/hm2，较低的为草莜1号和GL381，产量分别为441，819 kg/hm2，其他品种的产量均高于1 000 kg/hm2，且大多高于2 000 kg/hm2（图5）。

表4 开花期和乳熟期鲜草、干草产量情况 万kg/hm2

3 结论与讨论

3.1 结论

不同燕麦品种的幼苗习性分为直立和半直立2种状态；穗型大多呈周散形，少量为侧紧形、侧散形和周紧形；铃型大多呈纺锤形，其他呈鞭炮形和串铃形；粒型大多呈纺锤形，其他为卵圆形、长卵形和长筒形；粒色大多为浅黄色，其他为黄色、黄褐色和黑色；籽粒的饱满度大多为中等程度，少量品种的饱满度较好。不同品种间的生育期有明显差异，属坝莜3号、坝莜18号和GL381的生育期明显长于其他品种。

不同品种的抗锈病能力指数均为3（抗），但抗倒伏性能力有明显差异，20个品种在3个指数7（不抗）、5（中抗）和3（高抗）之间均匀分布，大多品种的抗旱性为5（中等），少量为3（强）和7（弱）。株高大多在80～100 cm，少量品种株高大于100 cm，穗长大多在20～30 cm，有少部分低于20 cm。同一品种的穗铃数和穗粒数大小呈一致性，穗铃数的范围为20～50个，穗粒数的范围在30～80粒，穗粒质量为1～3 g，其最高的均为坝燕6号，分别为63.6个、100.8粒和3.58g；千粒质量范围为19～41.8g，品种数量分布较为均匀，较高的为蒙燕1号、张燕4号和坝燕6号。

鲜草产量在孕穗期、抽穗期、开花期和乳熟期最高的分别为GL381、张燕4号、GL381和坝莜3号；干草产量分别为坝莜3号、坝莜18号、白燕2号和草莜1号。总体而言，鲜草产量在各个阶段总体较高的为GL381、坝莜18号和坝莜3号；干草产量在各个阶段总体较高的为GL381、坝莜18号、白燕2号和坝莜3号。综合考虑，本研究中适宜冀北地区种植的饲草燕麦品种有GL381、坝莜18号、白燕2号和坝莜3号。

3.2 讨论

燕麦的生长发育受多方面因素影响，草莜1号和GL381的籽粒产量比较低，与其品种的抗逆性较差有直接关系，而坝莜18号和白燕19号具有很强的抗逆性，草产量较高，这与孙燕等[11]的研究结果一致。刘畅[12]通过比较草产量、籽粒产量等农艺性状，为吉林西部的燕麦育种提供指导。赵怡然等[13]对16个燕麦品种进行了种植试验，测定了株高、干草产量等性状，从而筛选出适宜山东地区的燕麦品种。丰明等[14]通过5种饲用燕麦品种产量和饲用品质的分析比较，综合株高、鲜质量等指标，得出产量和品质都较好的适于沈阳地区种植推广的饲用燕麦品种。本试验较系统的综合研究了燕麦的产量性状和品质性状特点，结果表明，在承德地区种植燕麦饲草品种可以实现高产、优产。燕麦科学研究推动着燕麦产业的不断发展[15-16]，在今后的研究中，可继续加强对燕麦的品种筛选、评价、种植和加工区域化的研究，同时加强多方合作，引进先进技术和材料[8]，更大限度的为燕麦的生产提供科学参考，促进可持续发展。