做饭，很难吗？

木匠

谈恋爱那会儿，有一种女孩我是敬而远之的，说自己不会做饭的那种。

我不相信有人不会做饭。不对，可能也有，但那只能是大富之家的小姐、公子，从小衣来伸手，饭来张口。但那样的人，我是接触不到的。我能接触到的都是劳动人民家庭的孩子，你说你不会做饭，你跟我装什么装！这谎你撒得有意思吗？也许你是想通过这样一个谎言，在我面前树立一个你的“高贵”形象，从而使我自卑起来，在将来与你的交往中，任由你对我颐指气使？但你这谎撒的，也太没有技术含量了，简直是在污辱我的智商。

首先，你没那么高贵，就算你比我真的高贵那么一点点，还是不能在我面前颐指气使;其次，你可以颐指气使，但绝不会是因为你高贵，而是因为我心疼你，舍不得让你干一点点活儿。

做饭，很难吗？我想说，对于智商能迭90的人来说，一点不难。

我第一次做饭，大约是在我上小学二年级的时候，而且那天我烧的还不是一个菜，而是一桌子菜！我爸妈下班看到我烧的一桌子菜，都惊着了，还一个劲儿地夸我懂事了，知道体贴爸妈了。虽然我不记得他们当时是不是还挤出了一两滴眼泪来，但我想，此處应该有眼泪。

哈哈，才不是！我烧了一桌子菜，是为了……

那是个困难的年代，别说天天吃肉，一周能开一次荤就很不错了。特别是冬天，几乎天天就吃白菜、萝卜、土豆。油也少得可怜，吃炒菜，也没什么油水。

那年刚入冬的时候，我父母不知从哪儿弄来了一只金华火腿和一只被风干的板鸭。但他们绝舍不得一下子吃完，都是每次做菜时，切两小片儿进去，完全是把火腿和板鸭当味精。在我动手做那顿饭的前两天，他们又把副食本上，我家一月的肉和油全买了回来。摆在厨房里，等着慢慢地消化。

我在连吃了几天白菜、萝卜、土豆之后，看到这些东西，能不馋得干咽口水吗？于是，那天我就趁他们不在家的时候，挽起袖子，捅开火，一通煎、炒、烹、炸。我是以前没做过，但没吃过猪肉，还没见过猪跑吗？两三个小时候以后，一碟红烧肉、一碟煎火腿、一碗白菜炖板鸭，好像还弄了榨菜肉丝汤，就上桌了。味道我是记不清了，估计我现在吃非得吐了不可，但那顿饭留在我记忆中的，用一个字来说，就是“香”，两个字就是“真香”。

从那以后，我就会打着“孝敬”爸妈的旗号，隔三岔五地给他们做顿饭，前提肯定是得有好吃的东西的时候。也不知道是不是我老爸老妈发现了我的别有用心，当然，他们不会戳穿我。反正，我家以前从来不上锁的橱柜，开始上锁了……

现在，我炒菜的手艺不错，甚至有三级厨师证书。但我一点也不喜欢做饭，喜欢下馆子，因为想吃什么都有，关键是省事，有做一顿饭的工夫，干点儿啥不好？