水稻栽培中施肥控制技术要点分析

温应宁 朱西光 叶永青

摘要：水稻为禾本科植物，在我国是历史悠久的主要农作物，全世界近有二分之一的人口，以大米为食，我国水稻的主要产地在东北地区、长江流域、珠江流域，水稻的产量是跟土壤肥沃程度有密切关系的。水稻的生长需要施加肥料来弥补土壤不够肥沃的不足。水稻的每个生长阶段对肥量的需求不同，水稻的生长阶段的时间又与地域气候的差别而南北有别。本文就是针对水稻在广东地区生长的不同阶段施肥量的分析，并提供控肥细节，对广东地区水稻种植提供参考。

关键词：水稻；施肥量；施肥期；广东地区；有机肥

引言：

水稻在不同的生长环境中，要使用肥料来确保其茁壮成长，而根据生长的每个周期来控制施肥量，因地制宜、因时制宜的施肥是水稻生长的关键。因此，为了提高水稻的产量，水稻施肥量的合理把控是重点需要解决的问题。下面就是对广东地区水稻施肥中需要避免的问题及施肥量施肥期的建议。

1 水稻施肥需要注意的问题和建议

1.1水稻施肥要避免的问题

随着农业机械的发展，农耕机械设备已经大量普及，农耕用牛大量减少，所能获得的牲畜粪便也不断减少，进而有机肥的产量也减少。有相关调查，某地2009年农村养牛羊3.41多头户，2015年农村养牛羊0.46头/户，农田使用牛栏粪也随之不断减少，从2009年的每亩500kg左右缩减到2015年的每亩100kg；与之相比化肥的产量稳定，这造成使用化肥的比例大大增加。但化肥的过度使用对土壤结构质量是有害的，比如土壤板结、土壤的酸化、浅瘦等，从而降低土地的保水能力和供肥能力，影响到水稻的生长，最终影响到水稻的产量和质量。广东省的有机资源是非常丰富的，每年畜禽粪便3000万吨左右，利用率不高，畜禽粪便利用率不足50%；所以推广有机肥的使用是重中之重，应以有机肥为主、化肥为辅的施肥。

1.2化肥与有机肥的合理配比

在水稻的整个生长过程中，一般每生产稻谷 100 kg 需氮 1.5～2.6kg、磷 0.7～1.3kg、钾2.0～3.1kg，氮、磷、钾的需肥比例约为 2∶1∶3。对实际种植地的土壤检测，最终决定施肥比例；我国各稻区当季化肥使用率中，氮肥为30-50%左右，磷肥为20%左右，钾肥为40-60%，这不是绝对的，要根据不同种植土壤的不同测定调整用肥量。

1.3施肥期的建议

有机肥料可以替代一定比例的化肥，保证基肥每亩腐熟牛栏肥1700-1900kg或者施菜饼肥210-300kg，同时，释放纯氮7-9kg，占总氮肥量的50%，在水稻分糵肥在抛栽后5-6天每亩施纯氮6-7kg，占总氮肥量的40%；根据禾苗的生长状况施穗粒肥，有效的掌握抽穗时间，施每亩纯氮1-2kg，占总氮肥量10%，有效的防止水稻生长期脱肥早衰，磷肥可以全部作为水稻的基肥，与耙田相结合使用，钾肥40%作为基肥使用，60%作为分糵追肥，结合水稻耕田除草使用，提高钾肥的吸收率，有效的减少钾素的流失。

1.4注意施肥方式和时期

在施肥前一定要测量种植用地的土壤成分，水稻所需的各种元素具体数值，这是正确施肥用量的前提，还要正确的使用施肥方法，如果施肥顺序次数不适合该种植地区环境，只会浪费人力和财力。不仅降低了肥料的使用效率，还影响水稻的生长，前期生长缓慢、无效分蘖多，后期千粒重下降等问题。

1.5注意微量元素的缺乏

在水稻的生长过程中，有大量的微量元素是水稻生长所需的，例如：钙、氯、锌、硼、锰、镁、硫及硅等；缺少了这些微量元素，影响水稻的最终质量及其产量。在水稻的生长过程中如果只是单纯的使用的钙镁磷肥、钾肥及其尿素的话，这些肥料中都是普遍缺少微量元素的，会导致水稻减产。因此在水稻生长过程中应适量的加入这些会缺少的微量元素。

1.6控制氮肥的使用量

在水稻生长过程中氮是非常重要的元素，主要促进水稻的生长发育，但是其施肥量是需要加以控制的，过度施肥，会导致植株徒长且颗粒不饱满，甚至会出现空包。还会严重影响植株抗倒伏能力。上述问题发生最终导致水稻减产，影响种植户的收益。

2 施肥方法

不同的施肥方法起到的效果略有不同，但均是为了提高水稻产量而适用的，下面介绍两种适用于南方地区的施肥方法，简要分析两种施肥方法的优点。

2.2前稳-中促-后补施肥法

此施肥方法可保证早生稳长，有足够的穗数，后期避免早衰。步骤是前期施用基肥和分蘖肥，合理施用穗肥，后期施加粒肥，其使用量要观察水稻的生长情况而定，避免过量施肥。

2.3前稳-攻中法

采用此施肥方法的目的是可以保证早生稳长，能有效地节省施肥，保证稳产和高产，在前期使用总施肥量的65%，余下的35%的肥料使用在移栽后返青期。这样的在秧苗生长、发育期间起到至关重要的促进作用，并且在移栽后缩短返青期，在具体施肥时，要及时观察及掌握施肥的时机，保证水稻前期控蘖壮秆强根。而该种方法也正是适用于南方地区，一般为单季晚稻的施肥方法。

3 水稻施肥注意的事项

3.1 氮肥施用要控制

氮是水稻生长的必需元素，应用于水稻的生长发育，但需要控制好施肥量，不宜过度。如果施氮量过多，会导致植株的徒长且颗粒缺乏饱满度，甚至出现空包现象，降低植株抗倒能力。最终导致水稻减产，影响种植户的收益。因此，在施肥過程中要控制量，视禾苗生长情况追肥，进而达到增产的目的。

3.2 有机肥要施足

有机肥在 20 世纪水稻种植中运用率较高，主要是以人畜的粪便与其他秸秆类的植物堆积，经过长时间的腐败而成，含有各类微量元素。除氮、磷、钾外，还有钠、镁、硫、钙和各种微量元素，是一种养分比较全面的肥料，农家肥具有肥效时间较长的特点，由于该类物质中含有一定的微生物，积累到一定的量能有效改善土壤的性质，进而利于提升作物的生长，是重要的养料之一。同时，有机物还具有保水的作用，对于水稻的生长提供了必备的水分，尤其对于缺水的地区的水稻种植更具优势。

3.3综合磷钾肥，增施多元肥

水稻生长过程中磷钾肥是不可少的肥料，强化植株的发育，提升其生长的活力。同时，更利于促进水稻的光合作用和养分的吸收，增加谷粒饱满度。

结束语

本文以现有水稻种植地区常见的问题为例，进行了分析，并结合南方广东地区的现有优势和环境，给出的上述建议和方法，改善现有问题，提高广东地区水稻产量。

参考文献

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（作者单位：广东省惠州市农业科学研究所）