蔬菜之美

张金刚

编者按：康德说，对自然美抱有直接兴趣永远是心地善良的标志。对月而怅然，面花而微笑，便拥有了一颗自然之心。试着慢下来打量自然，观察鸟儿和花朵的颜色与形状，体会光线在不同时刻的效果，感受风景随时间流逝而产生的变化。你会发现，大自然的美无处不在，写作的灵感一触即发。读读下面的文章，看看别人是怎样用不同的方式表现自然美的吧。

每至乡村、郊野，我总会被那一片片、一畦畦葱茏.繁盛、精致优雅的菜地所吸引，不由得驻足细细观赏、品味。

春雨如细密的鼓点，催醒沉睡的田地。农家肥与新翻的泥土融合，便是蔬菜萌芽的温床。菜籽，似一粒粒正待启程的活力宝宝，从农人手中蹦跳至田垄，沐浴着春雨暖阳，生根，发芽，不日便一簇簇、一丛丛，将暗黄的菜园点缀得嫩绿蓬勃。

哪怕是初秋，也还有一拨耐寒的菜籽，接续时令，让日渐荒芜的田野依然生机盎然。时令指挥着农人，应时播种;蔬菜应着时令，循时生长。

菜苗，需要精心呵护。拔掉柔弱的，留下茁壮的，只为培育一园好苗。施肥浇水，同步进行，菜苗亦可一夜之间，猛地长高寸许。

辛勤侍弄菜园，菜园不负农人，次第奉上满园的莱苗、缤纷的菜花、丰硕的莱蔬。

蔬菜旺盛成长，一天一个样。菠菜、韭菜、生菜最先示人，绿油油一片，泛着微光，分外可人。土豆、萝卜，甚是低调，地上其貌不扬，地下肥硕深藏。白菜、香莱，甚是坚强，待霜打寒冻，方才停止生长，只待过冬。蔬菜悄然成长，释放生命不息的力量。

菜园炫彩，我用相机珍藏。从鹅黄到嫩绿，再到翠绿、墨绿，直至枯黄、风干，色彩标志蔬菜的生命旅程，每一段都很精彩，都是经典。

花与果，各色、各样，精妙、美妙。豆角，花儿嫩紫，似展翅的蝴蝶。萝卜，花果分离，白萝卜有纯洁之美，胡萝卜有娇艳之美。光影留存的菜园，记录蔬菜成长、成熟的瞬间，美不胜收。

餐桌之上，蔬菜最美。土豆可切成细丝，萝卜可雕成花鸟，南瓜可做成器皿。

无论是简单的家常小炒，还是考究的精巧细作，蔬菜与配料、调料、火候、厨艺、餐具完美结合，形色香味俱全，亦荤亦素，亦软亦脆，亦咸亦淡，亦繁亦简，堪称艺术，扮靓了生活。

父母在老家有一片菜园。每年蔬菜应时而种，细心打理，绿色生态，供我们兄弟几家一年餐桌无虞。这蔬菜，是父母勞作的成果，更是他们爱的寄托。自然，我对蔬菜更有了一种乡情与亲情的深深眷恋。

蔬菜之美，是时令之美、劳动之美，更是生命之美、生活之美。

写作借鉴

菜园子里每个季节都满是景致。和长辈一起侍弄菜园一定是很有趣的经历。在城市生活的你试着在阳台种上一盆花，细心感受季节的变化，感受它长叶、开花的欣喜吧！先感受自然美，才能表现自然美。