吃喝不如意，就请杯盘刀叉来解决

席金合

如果人们对吃的喝的不满意，一般都是从食物制作上想办法，改善品质、调剂味道，才不会违背常识;然而，有人别出心裁，在杯盘刀叉等用具上做文章，竟然还达到了预期效果，真让人不可思议

把水变成果汁的杯子

如果你因为伯胖，一直为喝不喝果汁而纠结，那么，果味水杯让你“鱼与熊掌兼得”。

国外曾推出一款自身带有水果香味的创意水杯，备受大家瞩目。这款水杯对节食者来说，堪称是一种不用忌口的减肥神器。它与普通杯子的不同z在于，它带有一个有香味的塑料内套，即使喝白开水，内套散发出的水果香味，也让人有一种喝果汁的快感，既能满足人们喝饮料的渴望，也防止了糖等热量物质的过多摄入。原来，喝的东西没有丝毫改变，只是杯子把人“骗”了一回。

据说，这种水杯的设计者倒不是什么专家，而是一名严重肥胖症患者。设计者曾钟爱碳酸饮料，却受到健康问题的困扰，苦于嘴巴和体质之间的无奈选择，就萌生了这一独特的创意，经过六年的苦苦探索，终于推出这款不同凡响的饮具。

随时检测水质的神器

水是生命之源，为人所共知。然而，面临水资源污染的今天，一些地方的人想要喝上一口放心水，变得困难起来。对此，有人研发出了一款高科技杯子，不再为喝水安全而发愁。

这款外形时尚的杯子非常神奇，只要装上水轻轻一摇，就能让人知道水的质量如何。它的水质检测系统包括探头（杯子内壁）、内置传感器和手机专用软件。探头将检测到的水质数据，经过传感器发给手机，专用软件将数据信号处理后，会在手机屏幕上显示出细菌、有机物、固体颗粒物和有害矿物质的占比。整个检测时间为1秒钟，使用起来快捷又方便，尤其在工业污染严重地区，深受人们的青睐。

如果杯中的水质不达标，请别担心，只需要用手旋转一下杯子的底部位置，杯子就会把水中的杂质，特别是重金属过滤掉。过滤装置由活性碳纤维、离子交换纤维和纳米纤维膜构成，水通过这3层材料后，其pH值呈弱碱性。

改变食物风昧的餐叉

科学实验表明，电流可以刺激舌头上的味蕾，从而放大或缩小人们对某种味道的感觉。因此，如果向食物充电，可以使人感觉到食物“变味”。

根据这一原理，日本有人发明了一种电子餐叉，能通过向食物充电来改善味道。该餐叉前段的金属叉为一个电极，叉柄相当于另一个电极。手握叉柄进食时，金属叉与嘴部接触，构成了一个闭合电路，这时食物中有极微弱的电流通过，刺激味蕾，人就会感到食物变咸。该餐叉可在保证口感的前提下，降低每天食盐的摄入量。对于必须严格控制食盐摄入的病人来说，这种餐叉是他们的福音。

这位发明者设想，有朝一日能够用电脑上的味道编辑软件，将设计出来的味道数据，像发射电视信号一样上传至云端，覆盖全球用户，人类就进入“全民味道共享”时代了。

能把泥浆化水的吸管

丹麦科学家发明的一种奇特吸管，同样可以让你出门在外、口渴难忍之际，看到浑浊的河水，直接取来便开怀畅饮，绝对不用担心会闹肚子。这种吸管可用来直接“吸”河里的水喝，成为野外旅行者的理想用具，也备受缺水的非洲朋友欢迎。

这种吸管虽然只有一支雪糕大小，但是功能超强。将它插入水里，对着上部的管嘴一吸，不管多脏的水，即使是雨后积在地面的泥水，吸进嘴里都会变成干净的饮用水。这样一支吸管，大約能过滤1000升水。

该产品应用的是纯物理净化原理，不含任何化学制剂。过滤装置最外层是一个网眼只有6微米的滤网，先拦住水中的各种固体杂质和寄生虫，接着是7种不同材料的过滤层，能除掉各种有害物质。水入嘴前，还要通过活性炭再将杂质吸附一遍。整个过程可去除99.9%的微生物和大量有害杂质，最终净化的水喝起来与普通饮用水没有两样，保证干净安全。

提供最佳食谱的餐盒

上班太忙，中午来不及回家吃饭，在饭馆吃午餐或网络订餐，又会存在健康隐患，于是智能午餐盒应运而生。人们在早晨上班前，做好饭菜装在这种饭盒里，既保温又保鲜。最重要的是，饭盒与手机上的专门软件相配合，会形成智能系统，能追踪人体摄入食物的热量等数据，直观地表明人体吸收了多少能量，能让使用者根据自身情况，合理搭配食物。

使用时，通过操作一系列功能键，手机会最终显示最合理的食谱，以便据此制作符合自身营养需要的饭菜。

能够“空杯生水”的奇杯

外出旅游爬山时，若水带多了太累，带少了又不够喝，怎么办？别急，一种能像神仙一样从空中变出水的“神杯”，可以帮上大忙。

这款出自于澳大利亚发明家之手的水杯，神奇之处在于，能够从周围的空气中提取水分，是缺水地区难得的取水工具。其工作原理很简单，只是借助了一个便携式的空气压缩机和过滤系统，将湿润的空气进行压缩，使其中的水汽凝固成水。

具体过程是，当含有水分的空气进入杯中后，通过内部类似于牙刷的刷毛部分，水汽转化为水滴，再经过过滤层的过滤，就获得标准的饮用水。压缩机和过滤系统所需的电能，由太阳能电池提供。

空气越潮湿，则杯子的生水速度越快。一般气温在30～40℃之间、湿度在80%左右时，一小时内就能够生成约0.6升水。