设施大樱桃蜜蜂授粉管理措施

郑永惠│文

山西晋中种蜂场，030600

大樱桃是异花授粉的果树，必须经过虫媒来完成授粉过程才能结果，设施大樱桃是反季节水果，在早春设施大樱桃是依靠塑料膜来提高温度增加湿度，使大樱桃提早开花结果，提早上市。设施大樱桃开花的时间为每年的2月底3月初，这个时段外界气温还比较低，自然界授粉昆虫还没有，这就需要利用蜜蜂授粉或人工授粉来完成设施大樱桃的授粉，以达到设施大樱桃生产的需要。设施大樱桃蜜蜂授粉期间，蜂群管理十分关键，直接影响到设施大樱桃的授粉效果和授粉蜂群的状态，以及果农的经济效益。本次试验研究是从授粉蜂种筛选、授粉蜂群配置、授粉蜂群驯养及蜂群管理等方面开展了研究，结果显示蜜蜂授粉可以提高大樱桃坐果，增加产量，减少畸形果。

一、试验材料和方法

1.试验材料

试验蜂群由晋中综合试验站临猗示范县示范赵普云蜂场提供30群西方蜜蜂。

试验地点在运城市临猗县七级镇林红农业庄园8004m2(12亩连体棚)、李汉乡农科站樱桃设施种植园5336m2(8亩连体棚)、北景乡闫家庄村家庭种植农场6670m2(10亩连体棚)，均为钢管架透明塑料薄膜结构，进行了多年田间试验和示范。

2.试验方法

不同授粉方式为人工授粉、蜜蜂授粉2个处理；蜜蜂授粉采用保温保湿一体蜂箱，不同蜂群群势为蜂数1框、2框、3框3个处理，2框群势的蜜蜂处理即为蜜蜂授粉处理，因此共计5个处理，每个处理3个重复。

（1）授粉蜂群前的准备

授粉蜂种的选择：授粉蜜蜂品种的选择，最好选择西方蜜蜂的意大利蜂和杂交种，如松单1号、松单2号、晋蜂三号等，以上蜂种和杂交种是目前我省饲养的主要蜜蜂品种，其性情比较温驯，繁殖力强，采集力强，授粉效果良好，适合北方设施种植植物授粉需求。

授粉蜂群配置：授粉蜂群的大小要根据授粉面积的大小和种植植物的不同决定，一般设施大樱桃蜜蜂授粉每亩（667m2）应该保证郎式标准蜂箱3脾足蜂。棚室面积大于667m2的，可以适当增加蜂量；小于667m2的棚室可以适当减少蜂量。

在入棚前30天准备，授粉蜂群应选用生命力强，能维持大群，适应能力强，抗逆性能好的蜂种。授粉蜂群内应保持足量的幼虫子脾，这样采集蜂才会大量出巢采集花粉来饲喂幼虫，从而增加对作物的授粉次数。一般采用上年秋季培养的新蜂王，培育1～2脾封盖子，蜂群保存在3～4框足蜂。如果未能培育出足量的幼虫和蛹虫，可从其他蜂群中抽调给授粉蜂群。有条件的，可将蜂群搬入空大棚中飞行排泄1～2天，然后根据大棚规模对蜂群进行合理的群势调整，再进入授粉棚中。

蜂群的摆放：应创造蜜蜂授粉的良好授粉环境，在棚内中后部搭一蜂箱架，架高30cm，长55cm，宽45cm，准备好专用的授粉蜂箱及巢门饲喂器;在放风口遮挡窗纱，防止蜜蜂从通风口飞出后无法返回;大樱桃棚内应保留足量的（授粉树）雄花，授粉树与被授粉树比不少于1∶6，以免影响授粉效果。

入棚的时间：蜂群入室时间对授粉效果影响较大，初花期花量较少，开花速度慢，此时段选择晴好天气将蜂群搬进即可。蜂群进棚时间确定后，应在前一天傍晚将蜂群搬进大棚，30～40分钟后打开巢门，第二天随着温度升高，蜜蜂认巢飞翔，便于蜜蜂适应棚内环境。

（2）授粉期的蜂群管理

授粉前期管理：调整蜂脾关系，大棚内昼夜温差变化较大，应一直采取蜂多于脾或蜂脾相称的比例关系，有利蜂群的增殖。

训化诱导：诱导蜜蜂为目标植物授粉的兴奋过程，可以根据情况用带有目标物花香的糖浆对蜜蜂进行训化诱导，提高授粉效率，加强蜜蜂对授粉作用的专一性。可以根据情况使用带有作物花香的糖浆对蜜蜂进行训化。具体方法是将盛开的樱桃花0.3～0.5kg，浸泡到40℃以下的1kg的糖浆中3～4小时以上，当晚饲喂授粉蜂群。

授粉中期管理：授粉中期也是大樱桃授粉的关键时段，所以对蜂群要认真检查，并与种植户保持联系，发现异常情况及时采取措施。设施棚内面积有限，大樱桃的花蜜和花粉满足不了蜂群正常繁殖的需求，要及时补足饲料和水。

①喂蜜：大棚的植物大都流蜜不好，即使是流蜜较好的作物，也是面积较小，花数较少，难以满足蜂群的生活需要，应补饲。可采用直接加入优质蜜脾，或500g蜜加150g水进行饲喂。也可用500g蔗糖加350g水的蔗糖糖浆进行饲喂，饲喂量为200ml～300ml。

②喂粉：花粉是蜜蜂蛋白质、脂肪的主要来源，大棚内的花粉满足不了蜂群的需要，应及时补喂，否则幼虫难以孵化，工蜂采集积极性降低，影响授粉效果。喂花粉可直接加入粉脾或喂花粉饼。花粉饼制法：将用高压或者微波灭菌方法消毒灭菌后的蜂花粉粉碎，把蜂蜜加热到70℃趁热倒入盛花粉的盆内，蜜粉比例为2500g粉加500g蜜，搅匀浸泡12小时，充分搅拌，让花粉团散开，揉和均匀，其硬度以放在蜂箱框梁上流不到巢箱底下为准，越软越利于蜜蜂取食。饲喂以3～5天一次最好，饲喂量为100ml～150ml，至大樱桃授粉结束为止。

③喂水：蜂群进入大棚后，必须保证水源充足，以适应蜂群繁衍的需要。喂水方法主要有两种，一是巢门喂水器喂水，二是在棚内固定位置放一带有漂浮物的浅容器，每隔两天换一次水，供蜜蜂饮用。

④合理的蜂群管理：合理的管理有利于发挥蜜蜂的授粉力，对大棚内授粉蜂群的检查多采用箱外观察、局部检查与全面检查相结合，减少开箱次数及其他干扰，以免影响蜂群正常的生活秩序。根据蜂群实际情况，确定下一步工作内容。

⑤注意蜂群保温：目前大部分日光温室主要靠白天积温维持温度，昼夜温差较大。夜间温度低于8℃时蜂群结团，外部子脾无法保温，易使虫卵受冻，而中午太阳直射时，最高温达40℃。因此加强蜂箱内外的控温措施，是保证蜂群正常繁殖的重要环节。

⑥防治蜜蜂病敌害：温室内湿度大，蜂具易发霉变质，应将箱内多余脾全部取出。冬季老鼠在外界找不到食物，较易钻进保护地，咬巢脾，吃蜜蜂，严重扰乱蜂群秩序。据调查，80%温室发生不同程度的老鼠危害，这对大棚蜜蜂授粉影响较大，采取放鼠夹、堵鼠洞等一切有效措施消灭老鼠，同时缩小巢门，防止老鼠从巢门进入。如发现蜂群的其他异常，及时咨询，尽量减少损失。

防止蜜蜂中毒：授粉期间，严禁使用一切对蜜蜂有毒害作用的药物防治植物病害。花期施药，会造成一定的减产，也会危及蜜蜂的生命。大棚空间小，空气流通速度慢，少量毒气就会给蜂群造成严重危害，防止温室蜜蜂中毒，在蜜蜂授粉管理中尤为重要。

（3）授粉后的蜂群处理

花期过后，要及时处理蜂群，可继续运到其他保护地为其他作物授粉。租用的蜂群，要及时交还，结清帐目。对保护地蜂群授粉要进行评估，总结授粉经验，为下一年的工作打好基础。

3.设施棚管理

（1）设施内温湿度控制

温度控制，设施内白天温度应达到18℃～22℃，最高不得超过25℃。夜间温度6℃～16℃，不得低于0℃。控制设施内的温度主要靠开关通风窗、作业门和保温帘来调控温度，在花期以适应蜜蜂正常采集授粉工作。

设施内湿度控制，设施内土壤相对湿度要保持在60%～70%；各生长期空气中的相对湿度略有差异，增加空气中的湿度可向地面和树体喷洒水，降低空气中的湿度可通过开关通风窗、作业门来调控湿度（设施大樱桃适宜的温湿度见表1）。

蜜蜂是一种变温动物，单只蜜蜂静止在某处时候，它的体温和周围的温度十分接近。中蜂和意蜂对于温度能承受的临界点分别为13℃和10℃，下面只说明意蜂：意蜂在40℃以上时候，就停止其采蜜工作，仅仅会有部分工蜂出勤采水降温而已；当温度降到14℃以下时，蜜蜂停止飞行；当温度在13℃或以下时，个体逐渐呈冻僵状态；当降低到11℃，翅肌出现僵硬情况；当继续降低到7℃，蜜蜂足肌呈现僵硬状态。所以我们从授粉蜂种筛选、授粉蜂群的配置、授粉蜂群的驯养及蜂群管理等方面开展了蜜蜂为设施樱桃授粉蜂群管理研究。

表1 设施大樱桃适宜的温湿度

二、实验结果

1.蜜蜂出勤蜂数与出勤率

试验结果显示，随着设施蜜蜂框数的增加，出勤采集蜜蜂数量也随之增加，3个处理之间不存在极显著差异。蜜蜂访花最活跃的时间均集中在9:00～14:00，这与大樱桃开花流蜜时间相一致，该时段蜜蜂的出勤率分别约占1框、2框、3框全天出勤率的35.88%、36.24%和40.29%，14:00后出勤率逐渐降低，1框与2框蜂处理的降低速率快于3框蜂处理（蜂群出勤蜂数和出勤率见图1）。人工授粉区与蜜蜂授粉区，蜜粉授粉比人工授粉提高坐果率16.0%~19.6%

2.授粉蜂群分析

从上折线图分析，1框蜂出勤蜂数与出勤率有差异，从折线图上看，有一个高峰期，但高峰期过后直线下降，是因为1框蜂蜂群内蜂数较少，对蜂巢内环境的调控能力有限，在外环境不适应出巢采集的情况下，只能全力维持巢内的正常生存和繁殖环境，只有在外环境温湿度适应飞行采集的情况下，才能大量出巢采集。2框蜂和3框蜂，从折线图上看，折线基本吻合，是因其蜂数比1框蜂的蜂数多，能及时调控蜂巢内环境，所以2框和3框蜂的蜂群出勤蜂数和出勤率折线基本吻合。

表2 不同授粉方式和蜂群群势对大樱桃产量的影响

图1 蜜蜂出勤访花记录

3.蜜蜂授粉对大樱桃树的影响

蜜蜂授粉对大樱桃单株产量和总产量有明显提高（见表2）。

单株产量，蜜蜂授粉比人工授粉平均增产7.73kg，总产量，蜜蜂授粉比人工授粉667m2平均增产317kg。畸形果减少65%左右。

4.预期社会和经济效益

蜜蜂授粉和人工授粉均能提高设施大樱桃的坐果数和产量。有经验的熟练工每天也只可授粉40株，坐果率平均35%左右，3～6朵簇生成总状花序，每簇花序平均只能产生4～5粒果实，一个劳动日每人需付费100～150元，整个花期8～10天，需要人工授粉2～3次。要想获得较高的收益，需要大量的人工授粉，一个连体棚8～10亩，按2次人工授粉，需要人工20人/次。人工授粉效率极低，成本高，无法用于大规模的生产。而蜜蜂授粉，每亩只需要有一箱3足框的蜂群，租赁蜂群主需要每群100元，就完成授粉过程。蜜蜂授粉不仅可以节约60%以上的授粉成本，最重要的是可以使设施大樱桃的坐果率达到65%以上，所以大樱桃蜜蜂授粉有很好的应用前景。