养生有“怪圈”，你入套了吗

戴金芳

近日，在一档记录明星日常生活的真人秀节目里，某主持人“熬最深的夜，吃最多的保健品”引起了广泛讨论。有人认为，这就是养生的正常模式，无可置喙。有人则认为，这样吃保健品对身体有害无益。那么，吃保健品真的能养生吗？常见的养生方法适合每一个人吗？

胶原蛋白不治病

邓女士患有乙肝和高血压等疾病，但她不服用医生开的药，却坚持服用“美容养颜，还能将偏瘫、癌症都能治好”的“胶原蛋白肽”产品。不久，邓女士身体出现水肿，检查显示多项指标异常。

点评：胶原蛋白在保健食品里经过批准的功能只有三项——增加骨密度、增强免疫力和改善皮肤水分。这三项功能都有适宜人群，如前二项为中老年人，后一项主要为中青年人。但不少胶原蛋白产品都宣称可以美白祛斑、延缓衰老，甚至保养卵巢，这就有误导消费者的嫌疑。

市场上胶原蛋白质量参差不齐，有的商家为了提高口感加入添加剂、雌激素。首先，不正确地加入添加剂是有害身体健康的。其次，长期且大量地摄入雌激素会导致乳房胀痛、月经改变、阴道不正常流血，甚至会诱发子宫肌瘤、子宫内膜增生以致产生癌变等。再者，胶原蛋白的代谢过程中会产生含氮物质，含氮物质经肝脏转化成尿素，再由肾脏排出体外，过量的胶原蛋白无疑会增加肝肾负担，造成肝肾损伤。最后，因体质不同，某些人使用胶原蛋白后可能出现过敏现象。

维生素易加重肾脏代谢负担

老张因长期流鼻涕，便以高出建议剂量7倍的量服用维生素C片。连续服用18个月后，他出现严重水肿，入院检查发现多项指标异常，医生诊断其为肾衰竭，分析这可能与长期大量服用维生素C片有关。

点评：自从1970年诺贝尔奖获得者莱纳斯·鲍林提出维生素C可以预防感冒、抗病毒和治疗癌症以来，维生素C在保健行业的地位得到巩固。但专家们对此观点争论不一，如美国医学协会曾发表“维生素C不能预防或治疗感冒”的声明。

此外，莱纳斯·鲍林主张大剂量服用维生素C。很多专家则反对此观点，理由是大剂量服用维生素C会使人得结石。因为维生素C进入人体后，绝大部分会被肝脏代谢分解，最终产物为草酸。草酸从尿排泄成为草酸盐，极易形成泌尿结石，也易加重肾脏代谢负担。

专家认为长期大量使用维生素C的副作用还有：导致女性生育能力降低，增加胃肠道不良反应，诱发痛风，加剧巨幼红细胞性贫血、深静脉血栓症状，以及突然停药可导致坏血病。因此，维生素C不可贸然长期服用。

三七粉可止血亦可活血

李大爷有消化道出血的病症，听说三七可以养血、止血，就自行买来服用。岂料一个月后，原本已治愈的消化道出血再次出现，且病情更加严重。

点评：有消化道出血病史的病人在饮食、用药等方面尤需谨慎，李大爷不明药理地私自大剂量服用三七，可能使消化道出血复发。因为三七有止血作用，也有活血作用。

李时珍在《本草纲目》中记载三七的功效是“止血、散血、定痛”，且有“止血不留瘀，散瘀不伤正”的特点，自古以来便有“外伤科圣药”的美誉，后在其他疾病中也有广泛运用，尤其是心脑血管疾病方面。中医又言：“人参补气第一，三七补血第一。”故在日常保健中，三七深受消费者喜爱。但对其的选择和服用也有大学问。

三七有双向调节功能和生熟、类别之分。首先，三七具有“活血、止血”的双向功能，针对不同病情突出的治疗作用不同，选择的剂量也不同。其次，三七粉有“生打熟补”的功效之别，因此有生吃和熟吃之分。生三七具有止血活血、消肿散痛、抗菌消炎的作用，其中活血成分主要是三七总皂苷，止血成分为三七素。而经过热处理的三七，叫熟三七。它的总皂苷含量仅为生品的60%～70%，进而导致止血止痛、活血化瘀的功效明显减弱，但其补血的功效显著增强。最后，三七和土三七虽然功效类似，却是不同种类的药材，而且土三七含有肝毒性物质，会造成肝损伤，三七则没有。

三七虽然可以用于日常保健用，但它的本质是药，所以一定要在医生的专业指导下进行服用，而且人的身体是不断变化的，要结合实际情况进行调整。

三类人群少泡脚

凌晨下班后，因天气较寒冷，刘女士便用热水泡脚。突然，家人听到响动，才发现刘女士已昏倒在地，送到医院抢救无效离世。经检查发现，刘女士是因头部脑血管动脉瘤突发破裂导致猝死。

点评：刘女士发病很可能存在两大诱因：一是天气转冷，二是深夜用热水泡脚。这都可能令血管受到强烈刺激，诱发动脉瘤破裂。脑动脉瘤在未破裂前少有征兆，很难被发现，患病率也很低。我们不能因为这个特例就否定泡脚的作用。泡脚在日常生活中很常见，从医学理论来讲，脚上有人体各脏腑器官的反射区、穴位和经络。常按这些穴位，对一些疾病的治疗可以起到很好的辅助作用，但泡脚也有风险，那么哪些人泡脚需谨慎？

1.糖尿病患者 糖尿病患者容易并发小血管和神经病变，而足部的神经血管丰富，长时间用高温度的水泡脚易加剧病情，而且其神经末梢反应较常人迟钝，不易感觉水温过高。糖尿病患者泡脚时最好由家人试好水温或者用温度计测量，将水温控制在38℃左右（常人可选38℃～43℃）。

2.心脑血管疾病患者 热水泡脚使得毛细血管发生扩张，可加速血液循环，适当泡脚对身体是有益处的，过度则会给心脏、血管带来负担，加剧病情。因此，该类人群在泡脚时要注意温度不宜过高、时间不宜过长，同时最好旁边有人陪伴。

3.儿童 对年幼的孩子来说，经常用热水泡脚会造成足底的韧带变形、松弛，这样不利于足弓的发育。足弓的主要作用是缓冲行走和跑步时对人体的震荡，保护足底血管和神经免受压迫。孩子8岁以后才开始慢慢形成足弓，如果孩子在发育期经常用热水泡脚，会影响足弓的发展，严重者会形成扁平足。

总之，适当泡脚有益于身体健康，过度则不可。同时，水温不宜过高，时间不宜过长，泡到身体微微发汗即可。泡脚时间不宜选在劳累、饱饭后，或者深夜、凌晨，最好选择晚上9点。从中医理论来说，此时肾经的气血较衰弱，泡脚能滋补肝肾。

动静结合才好养生

在前文提到的综艺节目中，狂吃保健品的主持人后來去看中医，中医告诉其有“肝损伤”，并强调不能再乱吃保健品了，毕竟“是药三分毒”。对于养生，大家既不要养生心切、盲目信任保健品，也不要因为个别案例，停止养生步伐。

正视保健品的作用 保健品是保健食品的俗称，属于特殊食品而不是药。保健品只能预防和调节身体的亚健康状态，不是万能神药，不能包治百病，有病还得到正规医院治疗，切勿耽误时机，加重病情。

因人而异、合理食用 在服用保健品时，注意用量及药物作用。不是所有人都需要吃保健品，不是人人能适用所有的保健品，也不是所有保健品都能一起服用。如果不经医生指导就盲目服用，会有害健康。

认准标志 要到正规药店购买保健品，认准正规保健食品标志——天蓝色帽子底下写着“保健食品”四字。此外，不要长时间使用同一品牌、同一种类的保健品，以免产生生理依赖或使不良保健品危害累积。

健康不单单是吃出来的，还要配合运动。适当地锻炼可以调动身体机能，保持身体活力。另外，养生保健重在拥有良好心态，正如国医大师朱南孙曾说：“养生首先要养心，养心就是要想得开、放得下。”如此，才能颐神养性。