秋延后红辣椒栽培技术

廖国新

摘要：秋延后红辣椒种植在元旦、春节期间上市，这几年来价格比较稳定，经济效益高，是一项不错的致富产业。本文阐述了秋延后红辣椒栽培技术，供参考。

关键词：秋延后;红辣椒;栽培技术

金川镇是新干县城镇居民蔬菜的主要提供基地，春节期间红辣椒的价格一直居高不下，其中金川镇的菜农陈芳芽在种植的秋延后红辣椒在春节期间上市，每666.7m²都能达到上万元的效益。现将他的秋延后红辣椒栽培技术介绍如下：

1 园地选择

选择在地势平整、道路和排灌方便，保水、保肥的水稻田。早稻收割后（7月10日）及时育苗栽植，水旱轮作。

2 种子及其处理

2.1 品种选择

选用抗病、优质、丰产、抗逆性强、商品性好的品种。基地选用江苏苏润种业有限公司生产的“王者”一代杂交品种。种子纯度和发芽率要达95%以上，净度达98%以上发芽势强的良种。

2.2 种子处理

播种前先将种子晒1～2d，消灭种子表面的有害病原菌。然后将种子放在55℃温水中烫种消毒20min，在烫种过程中应不停地搅拌，并不断加入热水使其始终保持在55℃左右，以达到充分消毒的目的。消毒后的种子用清水浸泡8～10h捞出洗净，夏季高温育苗，无需催芽播种。

3 播种育苗

3.1 播种时间

7月15～25日，用营养钵育苗。666.7m²需要种子量40～50g。

3.2 间苗

播种后30天左右，2片真叶展开后即可进行间苗。土壤含水量为60%～70%，定植前7～10天控制水分。

4 定植

4.1 定植时间

8月底～9月10日。

4.2 消毒、整地

利用7月中旬～8月中旬休耕期间，对准备种植的田块666.7m²撒100kg的生石灰，然后灌水、封薄膜棚进行高温消毒。7月下旬将棚土进行翻耕，同时结合翻耕666.7m²施发酵的菜籽饼肥200kg、腐熟牛粪1000kg、45%硫酸钾复合肥30kg。

4.3 作畦、打孔、移栽

按照8m的大棚进行高垄单行栽植，垄宽1.2m，垄高0.3m，沟宽0.3m，滴水带放在垄中央。用黑色的1丝厚的薄膜覆盖在垄上。防草、保温，沿滴带每隔30cm挖直径10cm、深7cm的孔穴，单行栽植，钵面与垄面齐平。

5 及时采门椒、四门斗椒，覆膜保温

9月20日～10月15日，及时采收门椒、四门斗椒，以免影响以后红辣椒的产量。这段时间青椒的产量大概在500kg/666.7m²，这几年青辣椒平均批发价在6元/kg，10月15日以后停止采收青椒。夜间温度低于15℃，就要进行覆膜保温，新干县一般是在10月20日左右开始覆膜，中午温度高时注意打开两边薄膜通风。

6 采摘紅辣椒时间

在元旦至春节期间是采收红辣椒的集中时间，红一批采一批，用泡沫箱及时装箱，以免温度低造成冻伤。一般红辣椒产量可达1400kg/666.7m²，平均批发价在16元/kg。

7 病虫害防治

由于是种植了一季早稻后再栽植辣椒，水旱轮作，地下害虫可以不用列为防治对象。主要防治的虫害为9～10月份的蚜虫、斜纹夜蛾，可用10%吡虫啉10g兑水15kg防治蚜虫、5%甲维盐5g兑水15kg防治斜纹夜蛾;11～12月份主要发生的是炭疽病、疫病。注意大棚通风，降低棚内湿度;如果发现炭疽病、疫病症状，及时喷雾拜耳普力克（霜霉威盐酸盐）100g/666.7m²或巴斯夫凯润（吡唑醚菌酯）10g/666.7m²。采摘前10天停止使用农药，以保障农产品质量安全。