烤烟新品系CF228在凉山烟区的适应性

罗 琳， 王 勇， 刘东阳， 陈 娟

(四川省烟草公司 凉山州公司， 四川 西昌 615000)

烟草在我国的种植面积和产量稳居世界第一，是我国重要的经济作物之一，并且是国家财政增收和促进农民增收的重要途径之一[1-3]。烟叶品质的好坏，直接影响了工业企业在卷烟生产过程中的品牌配方和地位[4]。烤烟品种和种植区域的生态条件，两者相互作用，直接对烟叶品质起根本性影响[5-8]。种植区域的生态条件无法改变，品种本身的遗传特性则直接影响着该品种在种植区域的烟叶质量、产量等[9-14]。优良的烤烟品种，对提升烟叶的质量、产量等品质，彰显烟区风格特色起到十分重要的作用[15-17]。杜卫民等[18]在广元烟区、刘凡钧等[19]在恩施咸丰烟区、查文菊等[20]在曲靖烟区对CF228的研究表明，CF228的适应性较强,烤后烟叶质量、产量和品质等较好，较适宜引进种植。

凉山州作为全国第二大烤烟产区，近年来主栽品种风格越加不明显，替代烤烟品种的筛选与引进，成为烟叶生产的重要问题。因此，引进烤烟新品系CF228在凉山烟区进行适应性研究，以当地主栽品种云烟87为对照，分析其主要农艺性状、抗病性、化学成分、外观质量、感官评吸以及经济性状，以期为凉山烟区替代烤烟品种(系)的选择提供参考。

1 材料与方法

1.1 试验材料

供试烤烟品系：CF228，由中国农业科学院烟草研究所提供。对照品种：当地主栽品种云烟87(CK)，由玉溪中烟种子有限责任公司提供。

1.2 试验时间及地点

试验于2018年2 -10月在凉山烟区具有代表性的会理、会东、德昌、盐源、越西5个县，共计5个试验点同时开展，海拔为1 300～2 200 m，试验地为当地具有代表性的植烟土壤、前茬作物一致、土壤肥力均匀、地面较平整、排灌方便、肥力中上等水平、上年非茄科作物的地块。

1.3 试验方法

1.3.1 试验设计 采用大区对比试验，不设重复，5个试验点种植面积均为1.33 hm2，其中CF228和云烟87(CK)各0.67 hm2。

1.3.2 栽培管理 育苗、移栽、大田管理、成熟采烤等均严格按照《凉山州2018年优质烟叶生产技术指导方案》进行。移栽株行距为50 cm×100 cm，种植密度为1 200株/667m2，分品种(系)做好标记进行单采、单收、单烤，严防混杂。

1.4 测定项目及方法

1.4.1 农艺性状 测定各试验品种(系)的株高、叶数、茎围、节距、腰叶长和腰叶宽等农艺性状，并记录其大田生育期。具体调查方案参照《烟草农艺性状调查测量方法》(YC/T 142-2010)进行。

1.4.2 发病情况 调查普通花叶病、青枯病、黑胫病、气候斑点病、野火病、白粉病和赤星病等7种主要病害的田间自然发病率。

1.4.3 化学成分 烟叶中总糖和还原糖按照《烟草及烟草制品水溶性糖的测定连续流动法》(YC/T 159-2002)测定；烟碱按照《烟草及烟草制品总植物碱的测定连续流动法》(YC/T 160-2002)测定；总氮按照《烟草及烟草制品总氮的测定 连续流动法》(YC/T 161-2002)测定；钾按照《烟草及烟草制品钾的测定连续流动法》(YC/T 217-2007)测定；氯按照《烟草及烟草制品氯的测定连续流动法》(YC/T 162-2011)测定。

1.4.4 外观质量 测定烟叶的颜色、成熟度、身份、油份、结构、色度等外观质量指标，按照《烤烟》(GB 2635-1992)分级标准执行。

1.4.5 感官评吸 烟叶的香气质、香气量、余味、杂气、刺激性、劲头、燃烧性、灰色等指标，按照《烟草及烟草制品 感官评价方法》(YC/T 138-1998)进行评定。由中国农业科学院烟草研究所组织相关专家进行评吸。

1.4.6 经济性状 按照《烤烟》(GB 2635-1992)对烤后烟叶进行分级，价格按照当地烤烟收购价格计算，统计全部烤后烟叶的单叶重、均价、产值、上等烟比例、中等烟比例及上中等烟比例等。

1.5 取样

5个试验点分别取CF228和云烟87(CK)烤后烟叶等级C3F各5 kg，用于化学成分、外观质量和感官评吸的测定。

1.6 数据处理

利用Excel 2016、SPSS 25.0等软件对农艺性状、发病情况、化学成分、外观质量、感官评吸以及经济性状等试验数据进行统计分析。

2 结果与分析

2.1 CF228的主要农艺性状

由表1看出，CF228的株高、茎围和节距分别为105.7～167.3 cm、10.5～14.3 cm、5.3～8.9 cm，均高于对照云烟87，但差异不明显；CF228的叶数、腰叶长、腰叶宽和大田生育期分别为18.0～21.0片、68.5～77.5 cm、32.1～39.4 cm、121～146 d，与对照云烟87无明显差异。CF228的株高、叶数、茎围、节距、腰叶宽、大田生育期等农艺性状的均值分别为130.6 cm、19.1片、11.7 cm、6.8 cm、34.7 cm和130.4 d，高于云烟87；CF228的腰叶长的均值为73.2 cm，低于云烟87。

表1 各试验点CF228和云烟87的主要农艺性状Table 1 Main agronomic trait of CF228 and Yunyan 87 in different test sites

2.2 主要田间病害发病情况

由表2看出，5个试验点中，会理和会东的田间病害种类较少，德昌、盐源和越西的田间病害种类较多。病害发生情况，CF228和云烟87均感有普通花叶病、黑胫病、气候斑点病、野火病、白粉病、赤星病，但青枯病仅云烟87发生。CF288的普通花叶病、气候斑点病、黑胫病、赤星病、白粉病和野火病在5个试验点的平均田间自然发病率分别为1.56%、1.45%、0.76%、0.46%、0.08%和0.07%；云烟87普通花叶病、气候斑点病、黑胫病、赤星病、白粉病和野火病在5个试验点的平均田间自然发病率分别1.68%、2.28%、1.24%、0.52%、0.06%和0.98%，云烟87不同病害的发病率均高于CF228(白粉病除外)。

表2 各试验点CF228和云烟87的主要田间病害自然发病率Table 2 Natural morbidity of main field diseases of CF228 and Yunyan 87 in different test sites %

2.3 C3F烟叶的化学成分

由表3看出，各试验点CF228的总糖、还原糖、钾和氯含量分别为31.9%～35.3%、27.8%～31.6%、1.50%～2.69%、0.16%～0.43%，与云烟87差异不显著；CF228的烟碱和总氮含量分别为1.04%～1.51%和13.2%～1.70%，显著低于云烟87。CF228的总糖、还原糖、钾和氯含量的均值分别为34%、29.8%、2.04%和0.24%，略高于云烟87；CF228的烟碱和总氮含量的均值分别为1.29%和1.56%，显著低于云烟87。

表3 各试验点CF228和云烟87C3F烟叶的化学成分Table 3 Chemical components in C3F of CF228 and Yunyan 87 in different test sites %

2.4 C3F烟叶的外观质量评价

由表4看出，各试验点CF228的颜色、成熟度、身份、油份、结构、综合评价与云烟87相当，仅CF228的色度略强于云烟87。整体来看，CF228的C3F烟叶外观质量与云烟87相当或略好。

表4 各试验点CF228和云烟87C3F烟叶的外观质量评价Table 4 Appearance quality of C3F of CF228 and Yunyan 87 in different test sites

2.5 C3F烟叶的感官评吸质量

由表5看出，各试验点CF228烟叶的香气质、香气量、余味、杂气、刺激性和总分分别为10.3～10.9分、14.7～15.3分、18.1～19.1分、12.1～12.8分、3.0分和72.6～75.4分，与云烟87差异不明显，评价得分略高于云烟87；各试验点CF228的劲头、燃烧性和灰色均为3.0分，与云烟87相当。CF228的香气质、香气量、余味、杂气、刺激性和总分的均值分别为10.5分、15.0分、18.4分、12.3分、8.1分、和73.4分，与云烟87差异不明显，评价得分略高于云烟87。综合来看，CF228的C3F烟叶感官评吸质量略优于云烟87。

表5 各试验点CF228和云烟87C3F烟叶的感官评吸质量Table 5 Sensory smoking quality of C3F of CF228 and Yunyan 87 in different test sites 分

2.6 经济性状

由表6看出，各试验点CF228的单叶重、产量、均价、产值、上等烟比例、中等烟比例、上中等烟比例分别为7.31～13.80 g、130.65～184.0 kg/667m2、 25.32～28.9元/kg、3 492.90～5 317.60元/667m2、21.14%～41.26%、84.91%～96.09%，与云烟87差异不明显，除中等烟比例略低于云烟87外，其余指标均略高于云烟87。CF228的单叶重、产量、均价、产值、上等烟比例、中等烟比例及上中等烟比例的均值分别为9.19 g、146.45 kg/667 m2、27.33元/kg、4 017.21元/667 m2、60.17%、31.23%、91.39%，与云烟87差异不明显，除中等烟比例的均值略低于云烟87外，其余指标的均值均略高于云烟87。综合来看，CF228的经济性状略优于云烟87。

表6 各试验点CF228和云烟87的经济性状Table 6 Economic character of CF228 and Yunyan 87 in different test sites

3 结论与讨论

试验结果表明，从农艺性状来看，除腰叶长略低外，品系CF228的株高、叶数、茎围、节距、腰叶宽、大田生育期等农艺性状均略优于对照云烟87；叶片略短，适合工业企业对中棵烟的需求。从抗病性来看，品系CF288易感普通花叶病和气候斑点病，中抗黑胫病和赤星病，抗野火病、白粉病和青枯病，抗病性优于对照云烟87，叶面干净清秀。从烟叶的化学成分来看，除烟碱和总氮含量略低外，品系CF228的化学成分协调性与对照云烟87相当；低烟碱烟叶，能够满足工业企业低烟碱量的需要。从烟叶的外观质量来看，品系CF228的烤后烟叶颜色以桔黄为主、成熟度好、叶片结构疏松、身份中等、油分有、色度较强，略好或相当于对照云烟87。从烟叶的感官评吸来看，品系CF228烟叶的总体感官评吸质量略优于云烟87。从经济性状来看，品系CF228的单叶重、产量、均价、产值、上等烟比例及上中等烟比例等经济性状均略高于对照云烟87。

总体来看，品系CF228呈现出典型清香型的烟叶风格特征，在田间农艺性状表现、抗病性，烤后烟叶的化学成分协调性、外观质量、感官评吸，经济性状等方面均优于或相当于当地主栽品种云烟87(CK)，适宜在凉山烟区种植，具备大面积推广的潜力。由于在试验过程中，品系CF228的上部叶烘烤较对照云烟87稍难，部分烤后烟叶出现挂灰现象，下一步将继续对品系CF228烘烤技术进行深入研究，为大面积烟叶生产示范与推广奠定基础。