不同微生态制利对肉鸡生长性能的影响

薛秀忠 迟宁

抗生素在动物饲料添加剂中的广泛应用推动了畜牧业的快速发展，但长期使用抗生素产生的肠道菌群失衡、机体免疫力下降、药物残留、耐药性菌株、环境污染等系列负面问题日益突出，研究开发并推广应用无污染、无残留、无公害的抗生素替代品已成为绿色、生态畜牧业进一步发展的焦点。微生态制剂是一类利用有益微生物及其代谢产物制成的生物制剂，具有调节肠道菌群平衡、促进生长发育、增强免疫力等生物学作用，且无残留、不产生耐药性、不污染环境，其作为动物饲料添加剂在动物养殖生产中已逐步开始应用。目前我国市场上商品化微生态制剂的品种繁多，其主要成分和含量存在较大差异，不同产品的使用效果亦存在较大差异，鉴于此，本研究对我国市场上3种商品化肉鸡专用微生态制剂对肉仔鸡生长性能的影响进行比较分析，旨在评估市场上商品化肉鸡专用微生态制剂的使用效果，为养鸡场选择合适的微生态制剂产品提供实践指导，为微生态制剂的推广应用奠定基础。

1 材料与方法

1.1 微生态制剂

微生态制剂A、微生态制剂B、微生态制剂C均为市场上商品化产品，分别为国内3个知名企业生产的肉鸡专用微生态制剂。

1.2 肉鸡

健康1日龄AA白羽肉仔鸡由永宏养鸡场提供。

1.3 试验方法

将120只1日龄肉仔鸡随机分成对照组、A组、B组、C组共计4个处理组，每组分别设3个重复，每个重复10只肉仔鸡。对照组饲喂基础日粮，A组饲喂添加了0.1%微生态制剂A的基础日粮，B组饲喂添加了0.1%微生态制剂B的基础日粮，C组饲喂添加了0.1%微生态制剂C的基础日粮。试验期为30天，试验期间各处理组鸡的饲养方法均完全一致。

1.4 检测指标及检测方法

1.4.1 平均日采食量 以重复（10只鸡）为单位，统计各个重复在整个试验期（30天）内的耗料量，根据每个重复的耗料量计算每只鸡在整个试验期的平均日采食量。

平均日采食量=第个重复的耗料量

10×30

1.4.2 平均日增重 以每只鸡为单位，分别在试验前和试验后对每只鸡逐只称重，根据每只鸡在试验前和试验后的重量计算每只鸡在整个试验期的平均日增重。

1.4.3 料重比根据每只鸡的平均日采食量和平均日增重计算料重比。

料重比=平均日采食量

平均日增重

1.5 数据处理

采用SPSS软件对各处理组进行差异性比较分析。

2 结果与分析

如表1所示，与对照组相比较，A组的平均日增重显著提高（P<0.05），料重比显著降低（P<0.05）。与对照组相比较，B组的平均日采食量和平均日增重均显著提高（P<0.05），料重比显著降低（P<0.05）。与对照组相比较，C组的平均日增重显著提高（P<0.05），料重比显著降低（P<0.05）。与A组、C组相比较，B组的平均日采食量和平均日增重均显著提高（P<0.05）。A组与C组相比较，各检测指标差异均不显著（P>0.05）。该结果表明肉仔鸡基础日粮中添加不同品牌的微生态制剂均能提高肉仔鸡的生长性能，以微生态制剂B的作用效果最好，微生态制剂A和微生态制剂C的作用效果基本相当。

3 讨论

本研究结果表明微生态制剂作为雞的饲料添加剂能够显著提高肉鸡的生长性能，其在养鸡生产中的开发与推广应用完全符合我国当前绿色、环保、安全的养殖理念，其有望彻底解决当前抗生素滥用导致的系列负面问题。本研究结果亦表明以微生态制剂B的作用效果明显比微生态制剂A和微生态制剂C的作用效果好，由于当前我国市场上微生态制剂品种缺乏统一的质量标准，不同微生态制剂的活菌成分和有效含量以及不同微生态制剂的性能稳定性均存在较大差异，且受鸡的品种和日龄、饲养环境、鸡群体况等影响，不同微生态制剂产品对不同鸡群的作用效果均存在一定的差异，养鸡场应根据自身条件、微生态制剂成分、养殖成本等合理选择适合自己的产品。