兴县：小米助推大产业

在兴县以董淑琦教授为首席专家的“杂粮（谷子）产业化技术示范项目”，示范推广引进谷子新品种9个，示范推广机械化精细整地施基肥技术、机械化精量条播免（少）间苗技术、苗期追肥增产技术、功能元素强化技术、田间病害防治技术、机械化分步收割和联合收割等6项技术。现场示范演示及手把手培训农民和农机手累计500多人。其中核心示范区130亩（带动贫困户26户），推广辐射1 000亩。每亩平均增产谷子50～75公斤，机械化精量播种节省用工1个/亩，间苗节省用工1～2个/亩。项目的实施，实现了机械化精量播种和联合收割，开创了兴县谷子机械化联合收割的先河。

项目名称：兴县杂粮（谷子）产业化技术示范

首席专家：董淑琦

实施地点：吕梁市兴县孟家坪乡、贺家会乡和蔡家会镇等附近乡镇。

协作单位：兴县山花烂漫农业综合开发有限公司、兴县普惠小杂粮加工专业合作社

谷子种植让兴县农业腾飞

1、新品种引进、筛选与示范

兴县种植谷子主栽品种为晋谷21号，连续种植多年，品种不纯。结合当地气候条件，从山西省农科院经作所选育的晋谷21号 （对照）、晋谷29号、晋谷40号，农科院谷子所选育的长生07、长生13、长农35、长农36、长农44、晋谷59号和河北张家口农科院谷子所选育的张杂10号杂交谷子。课题组引入10个优质高产品种，不同品种分别种植约1亩地，观察不同品种农艺性状等。

通过品种比较试验，可以看出不同谷子品种在农艺性状、产量性状方面存在差异。试验结果表明，长生13号、张杂10号、晋谷40号、晋谷29号株高、生物量、产量等方面具有明显的优势，适宜该地区种植。

2、配套技术

谷子高产高效栽培技术，包括精细整地、平衡施肥、合理密植、精量条播免（少）间苗、功能元素强化技术、机械化联合收割等。

①平衡施肥

因兴县农委给基地都发放了复合肥和有机肥，课题组不再赠送肥料，课题组为农民购置了追施的肥料尿素，按照每亩发放20公斤。

A、施足基肥：丘陵区旱坡地其特点是地力瘠薄，干旱缺水，保苗难度大。为提高速效养分含量，每亩撒施50公斤复合肥，可以补充80-120公斤有机肥混合施用。

B、追肥保高产：谷子根系发达，生长旺盛，吸收水、肥能力强。高产田要求追肥三次。第一次，在拔节期（苗高30厘米左右）顺垄撒施尿素5千克/667平方米，结合中耕、定苗将肥料翻入土壤中。第二次，在孕穗期，趁雨追施尿素10千克/667平方米。第三次，在灌浆期再追施尿素5-7.5千克/667平方米。

②精量条播免（少）间苗

利用小型拖拉机牵引李东牌三行谷子免间苗精量播种机进行条播，实现免少见苗，播种效率为15-20亩/天。课题组给兴县核心示范田所在村发放20台李东牌三行精量条播机，既能提高种植效率，又能提高出苗率，实现免少间苗。因地方农民初次接触精量条播机，操作技术有待提高，第一年种植效果不佳，出苗率70%，导致每亩地留苗约1.5万株左右。

③核桃林下套种谷子

针对春季低温冻害致使核桃经济林损失严重，近乎绝收。在核桃林下套种谷子，提高单位面积产量，增加农民收入。课题组选择在兴县孟家坪乡李家坪村山顶上核桃林，选择了60余亩连片核桃林套种谷子，开展示范推广。

④合理密植

稀谷秀大穗，充分发挥常规谷子单株生产潜力。旱地亩留苗以2.2-2.5万株为宜，在此范围内注意掌握，好地宜密，差地宜稀。课题组选择的示范田阴家沟村沟坝地留苗以2万株为宜，李家坪村山坡地留苗2.5万株为宜。

⑤田间管理

病害防治：防治白发病用35%甲霜灵可湿性粉剂按种子量0.3%拌种。防治黑穗病用2%戊唑醇拌种剂按种子量0.1%拌种。课题组给农民现场培训谷田病害防治技术，按照每亩用工100元支付给农民劳务费，开展田间白发病株拔除，及时清除谷田白发病病株，有利于控制病害传播。

杂草防除：因兴县打造2万亩有机旱作谷子，田间不能喷施除草剂，采用人工锄草，并培土有助于抗倒伏。

鸟害防除：田间采用玉米秸秆编织草人插于田间，可防控鸟害。

⑥功能肥料叶面喷施试验

山西省政府出台政策，全力打造功能农业。结合当前社会需求，尤其是富硒小米的需求大大增加，在谷子抽穗期和开花期叶面喷施硒肥，生产富硒谷子。课题组为核心示范田购置陕西杨凌澳邦生物科技有限公司生产的绿维康牌有机富硒肥，供农民在抽穗期和开花期各喷施2次（间隔1周）富硒肥，抽穗期和开花期各喷施一次硒肥。最后测试结果如下：

⑦机械化两步法收获。因兴县地形地貌特殊，地块较小，山坡地坡度较大，大中型联合收割机无法安全作业，筛选一些小型机械。山坡地采用两步法收获，沟坝地较为平缓，采用机械化联合收割技术，一次收获。沟坝地地形较为平缓，课题组委托兴县普惠小杂粮加工专业合作社购置中联重科生产的 “谷王”牌4LZT-5.0QC谷子联合收割机一台，可实现收割脱粒装袋。课题组在兴县首次使用谷子机械化联合收割技术示范，开创了谷子联合收割的先河。大大节约劳务用工，每亩节省用工3-4个。加快了农民收秋速度，尤其是农民年龄偏高，劳动力大大降低的情况下。

3、人员培训

（1）机械化精量条播技术培训，2018年5月24-25日；项目首席专家董淑琦副教授、郭平毅教授、姚满生教授采用现场机器演示示范，手把手培训；

（2）谷田田间管理和追施肥料关键技术培训，2018年7月4-5日，项目首席专家董淑琦副教授、郭平毅教授、原向阳教授、王玉国教授、姚满生教授、宋喜娥副教授和赵娟副教授7人在田间地头现场为农民讲解关键技术；

（3）功能元素强化技术培训，2018年7月27-29日，项目首席专家董淑琦副教授、原向阳教授、王玉国教授、姚满生教授、赵娟副教授、宋喜娥副教授、弓俊红副处长、张丽光助研等在田间为农民讲解有机富硒肥的喷施技术；

4、新模式推广

采取 “科技+政府+龙头企业+合作社+农户”模式。项目直接对接兴县农业委员会、龙头企业兴县山花烂漫农业综合开发有限公司、兴县普惠小杂粮加工专业合作社和孟家坪乡李家坪村阴家沟村贫困户，进行新品种、新技术的引进与示范带动，与兴县普惠小杂粮加工专业合作社签订项目合作协议，扩大示范效果，节本增效显著，能快速的将新技术应用到实际生产过程中，并回收示范基地谷子，实现订单式生产，保障农民的收益，直接带动贫困户，实现增产增收，助力精准脱贫。

首席专家董淑琦

董淑琦,山西省作物化学调控工程技术中心副主任，农学博士，国家谷子高粱产业技术体系机械化收割岗位主要团队成员，中国植物保护学会植物化感作用委员会委员，山西省杂粮学会副秘书长，主要从事植物化感作用、生物防除农田杂草，现代杂粮生产的研究。长期深入谷子生产一线解决生产瓶颈问题、开展科学研究和技术培训及服务。主持省重点研发计划等项目5项，参与完成农业技术示范与推广项目10多项，获山西省科学技术进步三等奖1项，发表科研论文30多篇，其中第一作者SCI期刊收录2篇，一级期刊3篇。与团队成员一起成功研制并改装了小籽粒精量播种机、精准施药机、牵引式中耕机和谷子联合收割机等，集成了以谷子机械化精量播种免 （少）间苗、中耕除草、功能元素强化、联合收割等高产高效栽培技术，现为山西谷子栽培主推技术之一。

经济、社会与生态效益显著

1、经济效益

示范推广谷子品种及其高产高效机械化栽培技术1万亩，每亩平均增产谷子50～75公斤，可增收谷子50～75万公斤，按市场价5元/公斤计算，每亩增收250～375元，使农民增收250～375万元。机械化精量播种节省用工1个/亩，间苗节省用工1～2个/亩，机械化收割与脱粒节省用工 2～3 个/亩，累计节约用工 4～5 个/亩，按每工80元计算，每亩节约成本320～400元，推广辐射1万亩可节本增效570～775万元。

2、社会效益

（1）提高粮食生产能力，保障粮食安全。首先，谷子是北方地区主要的粮食作物之一，优质小米更是山西省“小杂粮王国”的重点产品和形象代表。其次，兴县十年九旱，年年春旱，且日趋严重，具有抗旱、耐瘠、适应性广、高产优质等特点的谷子新品种将发挥巨大的生产应用潜力。第三，全球气候变暖，干旱半干旱地区面积日益增大，抗旱谷子的推广将为我国乃至世界的粮食安全提供保障。

（2）增加收入，帮助农民脱贫致富。兴县是国家级贫困县，地区自然条件差，土地贫瘠，人均收入极低，农民生活极其贫困。而谷子的自然适应性强，生长需水少、更耐旱。近年来，谷子平均价格维持在5元/公斤左右，同比条件下经济收入高于玉米。因此，示范推广抗旱谷子品种及其高产高效机械化栽培技术是脱贫致富的重要途径。

（3）兴县农村劳动力严重缺乏，种田老龄化现象十分严重，传统的栽培耕作方式费时费工，再加上兴县地形地貌的特点，谷子生产仍然采用传统劳作方式，机械化率几乎为零，项目的实施，实现了机械化精量播种和联合收割，开创了兴县谷子机械化联合收割的先河，大大提高劳动效率，节省用工4～5个/亩。

（4）推进谷子品种更新，促进生产现代化，提高产业市场竞争力。数千年来，虽然谷子营养价值高，养育了华夏子孙，但由于谷子品种较单一，产量不高，育种和栽培技术落后等原因。引进高产优质，而且抗逆性强、适应性广谷子新品种，及其配套栽培技术的进一步推广，对提高兴县谷子的种植面积和产量，丰富谷子种质资源，推进谷子品种更新，促进生产现代化，提升谷子的市场竞争力具有重要意义。

（5）兴县小米被授权使用“山西小米”品牌，推动品牌建设。加快山西小米产业发展。