中阳：核桃富了穷山沟

2019-03-22

今日农业 2019年5期

在中阳县以刘群龙教授为首席专家的项目团队，实施“核桃产业新技术推广示范项目”，确定“薄壳香”、“清香”和“农核1号”为该县主栽品种；在金罗镇熊熊山村引进国内新选育的新品种10个，在下枣林乡刘家塔村建设了6处共1.3公顷核桃良种采穗圃，在熊熊山村建成了以黑色布覆盖和管道化滴灌水肥一体化为核心的示范园1.1公顷，在熊熊山、暖泉等村建设以种植油菜、野豌豆等6种草为主的生草覆盖示范园1.5公顷；开展了以种植马铃薯、豆类和谷子为主的林下间作示范园1.8公顷，同时在暖泉村建立了由贫困户经营的林下养鸡示范园0.7公顷，养殖当地笨鸡200余只；在熊熊山村建立了“山西农业大学核桃试验示范站”。

项目名称：中阳县核桃产业新技术推广示范

首席专家：刘群龙

实施地点：中阳县金罗镇、暖泉镇和下枣林乡等

协作单位：中阳县林业局、中阳县经济林技术服务中心

首席专家刘群龙

刘群龙，男，汉族，1974年生，果树学博士，教授。中国林学会经济林分会理事，山西省核桃产业发展技术指导组专家，山西省第六届作物品种审定委员会委员。主要从事大果型和抗晚霜型核桃种质收集与新品种选育，以及黄土丘陵区核桃优质高效栽培技术及其示范推广模式等研究。

近些年来，先后主持中央引导地方科技发展专项资金项目1项，国家林业局“948”项目1项，省科技攻关等省级项目7项，校市（县）横向合作项目20余项；在《园艺学报》等期刊发表论文30余篇；参编普通高等教育"十一五"国家级规划教材1部，农业部全国高等农林院校规划教材2部，主持完成《核桃管理技术三字经》著作1部，主（参）编《图解核桃整形修剪》等著作3部，审定省级核桃新品种2个，在省内建立了多处集核桃新品种引进和高效技术示范为一体的试验示范基地。

以五品项种措改施良助为推核产心业，发建展立良种采穗圃

1.评价当地特异核桃品种针对中阳县核桃品种多、主栽品种不明确的现状，充分发挥当地现有品种的优势，调查收集当地5个核桃乡镇不同立地栽培条件下表现优异的核桃品种100份以上，通过对其生长情况、果实产量、坚果外在和内在品质、核仁钙铁锌硒等对元素含量的综合评价和分析，为确立当地主栽品种、建立采穗圃，发现具特异保健功能的新品种等提供科学依据。

2.建立良种采穗圃在对中阳县核桃品种评价的基础上，结合对其它品种生长结果表现的分析判断，科学确定2～3个品种做为当地的主栽品种，通过大树净干+方块芽接技术，在下枣林乡刘家塔村焉村民小组核桃园建立主栽品种采穗圃2.7～3.3公顷，为果农选择优良品种提供重要参考和便利条件。

3.引进核桃新品种主要引进国内近几年新选育出的品种，如金薄丰1号、晋绵1号、晋绵2号等，抗晚霜核桃新品种寒丰和元林，鲜食核桃新品种绿香和中核4号等，及本课组近几年新选育的特色优良品系共10～15个，为中阳县核桃良种化奠定基础。

五以乡项土措人施助才培推产养业为发目展标，建立丰产示范基地

1.实施管护人员长期培养计划针对中阳县核桃管护人员少、技术低、技术片面的现状，选拔学习积极性高的合作社成员和核桃大户150～200户，在核桃萌芽前、开花座果期、果实膨大期、落叶前期等关键时期，对其进行"手把手"的田间季节性培训，使其不仅具有熟练的田间管理技术，而且还具有一定的理论基础，再通过现场测试与考核，颁发不同等级的技术证书，促进学员管护技术提高，也为其从事管护务工提供资格依据。

2.建立科学管护技术示范将紧密围绕核桃管理的关键技术，主要通过示范核桃方块芽接技术，科学拉枝整形技术，合理施用复合肥、增施磷钾肥的追肥管理技术，秋施农家肥+磷肥的基肥管理技术，核桃园病虫害综合防治技术，核桃科学采收及采后处理等技术，建立核桃标准化管理示范园26.7～33.3公顷，辐射带动周边1 000万公顷核桃实施标准化管理，促进管理技术的提高。

3.制定管护标准化技术规程通过在中阳县边实践示范，边交流讨论核桃管护技术等手段，结合中阳县核桃生长立地条件和生产管理方式，总结制定出一套适宜在当地推广的核桃标准化栽培管理技术规程。

项目组实施情况

1.品种评价

现有品种（系）评价：2017年9月至2018年2月，为尽快确定当地主地栽品种，实现区域化、良种化栽培，通过采集中阳县不同立地条件下的51个核桃品种果实，对其坚果大小、形状、重量、壳厚、仁色、风味和核仁中钙、铁、锌和硒等对元素含量进行了全面测定、分析和评价，结合当地频繁发生的低温霜冻危害和核桃市场发展趋势，初步确定“薄壳香”、“清香”和“晋龙2号”等品种是地宜当地发展的主栽品种，其中'薄壳香'在钙、铁和锌等元素含量均较高，发展潜力大，这为当地果农选择品种提供了参考，并在多次培训中推介这些品种。

抗晚霜品种（系）评价：针对今春核桃冻害后仍有个别树体结果较多的情况，2018年9月9日至13日，通过深入暖泉、金罗和下枣林等5个核桃生产主要乡镇的10余个村，对抗晚霜核桃品种（系）开展了比较全面的调查和收集，共收集了结果较多、果实较大，且树体生长良好的地方品种23个，其中有6个表现较为突出，有望成为抗（防）晚霜核桃优良品种，这为从根本上解决吕梁核桃易受晚霜冻害问题开辟了新的途径。

2.新品种引进

为进一步奠定中阳县核桃产业的品种基础，引领品种发展，在金罗镇熊熊山村建立了新品种试验示范基地，共引进近些年国内新选育的新品种10个，包括“寒丰”（辽宁经济林所）、“元林”（山东林科院）和“秋香”（山东果树所）等抗晚霜品种，“中核香”（中国农科院郑州果树所）、“农核1号”和 “农核2号”（山西农业大学）“美香”、“京香 2 号”（北京林果所）等大果型核桃新品种，“绿香”（山东林科院）、“中核4号”（中国农科院郑州果树所）等鲜食型核桃新品种，长势良好。

3.采穗圃建设

以项目组自主选育的果个大、仁味香、长势强的“农核1号”为核心，经过充分的交流讨论和实地考察，在下枣林乡刘家塔村通过对老核桃树进行重短截促枝、高位方块芽接、抹芽和追肥等处理，建设了6处共1.3公顷核桃良种采穗圃，同时在金罗镇、武家庄镇、暖泉镇等多地高接了良种采穗树，这些措施保障了纯正良种接穗的供给，为实施核桃高接换优、提质增效的品种选择提供了新途径。

4.示范园建设

紧密围绕核桃管理的关键技术，在科学拉枝整形技术，合理施用微生物菌肥、增施磷钾肥和病虫害综合防治的基础上，针对中阳县核桃园水土流失严重、有机肥缺乏的状况，在金罗镇熊熊山村建成了以黑色地布覆盖和管道化滴灌水肥一体化为核心的示范园1公顷，同时在熊熊山、暖泉等村建设以种植油菜、繁缕、二月兰、毛苕子、白三叶和野豌豆等6种草为主的生草覆盖示范园1.5公顷。

5.林下种养示范

针对4月上旬低温霜冻对核桃树的严重伤害和果农的重大损失，在采穗圃和示范园等适宜间作的地块，开展了以种植马铃薯、豆类和谷子为主的林下间作示范园1.8公顷，同时在暖泉村通过修建围栏、鸡舍等措施，建立了由贫困户经营的林下养鸡的示范园0.7公顷，目前已养殖当地笨鸡200余只，效益良好。

6.新技术试验示范

为提高核桃市场竞争力，满足人们多样化的消费需求，在金罗镇熊熊山村建立了"山西农业大学核桃试验示范站"，开展了提高核桃坚果中钙、铁、锌和硒等功能元素含量的研究，共15个处理，以生产富钙核桃、富铁核桃、富锌核桃和富硒核桃，增加产业效益。

7.核桃园测土配方施肥

为提高肥料利用率，做到两减一增、精准施肥，采集中阳县核桃园不同覆盖、不同施肥水平和不同坡位的20厘米和40厘米土壤，测定土壤有机质、酸碱度，以及氮、磷、钾、钙、镁、硫等矿质元素水平，为指导不同类型和不同管理条件科学施提供了依据。

8.技术指导与培训

在核桃管理的关键时期，组织品种改良、栽培管理、土壤肥料、贮藏加工和农业经济等方面的专家，在下枣林、武家庄、金锣、宁乡、暖泉和职业中学培训中心等地开展了多种形式的室内和室外培训17次，技术指导30余次，发放《核桃管理技术三字经》培训资料500余册，共指导培训1 300人次，其中贫困人数500人次，促进了果农管理水平的提高。

9.建立微信交流群

建立了"中阳县核桃技术交流群"，为果农提供了交流和解问决问题的快捷途径。经过人员筛选，目前该群已有人员290人。利用该交流群，项目根据核桃生产的管理要求，实时发布季节性关键管理技术2～3条，指导果农及时开展核桃田间管理。同时，围绕核桃品种、生产、加工、销售等问题，群内各成员进行了实时的讨论、交流和指导，项目组成员耐心的指导、科学的回答赢得了群内成员的信任和支持，效果良好。