让四川人的饭碗端得更牢固

陈贤凤

“不用自己去打农药、薅秧，病虫害有专门的技术人员管理，现在种水稻省时、省力、省事，轻松多了。”绵阳市三台县芦溪镇鹤林村村民王书华说，以前他们村不少老百姓情愿土地闲置都不愿意种粮食，现在恨不得多流转些土地来种粮食。

在三台县农户轻松诉说的背后，“优质大米工程”的实施功不可没。“2018年，全县实施‘优质大米工程种植面积达20万亩（其中推广稻鸭共育绿色生态大米基地1.5万亩、绿色大米基地5万亩、无公害大米基地13.5万亩），经济、生态、社会效益显著。”三台县农业局副局长王璠介绍，2018年稻谷现场实收测产显示，“优质大米工程”每亩平均产量均在600公斤以上，每亩平均增收达300元左右，助农增收总计6000万余元。

政策红利，激发农户种粮积极性

三台县实施的“优质大米工程”依托“公司+专业合作社组织+农户+基地”的利益联结机制，实行培训、品种、用肥、病虫防治、收购加工、品牌销售六统一和分户管理的经营模式。该模式按照“耕、种、防、收”四环节，强化农机全程作业能力建设，着力打造水稻产业市场化、专业化的“一站式”综合作业服务，全程“保姆式”呵护优质大米产业迅速发展，是三台县在试点基础上，为实现粮食绿色高效生产创建的成功模式。

“老李，又一惠农政策马上就要落实到位了。”2019年2月20日，三台县发展和改革局副局长王勇一见到三台县永明镇万家坎村党支部书记、万家旺农机专业合作社理事长李伟就传达了这一好消息。据悉，为保障农民种粮收益基本稳定，四川省财政厅、四川省农业农村厅、四川省发展和改革委员会、四川省粮食和物资储备局联合印发了《关于四川省2018年稻谷补贴实施方案的通知》。根据三台县地区实际情况及补贴标准，三台县水稻种植者可享受到每亩水稻补贴30元的优惠。

“2018年，我们合作社合计有2000亩土地种植水稻，每亩补贴30元，能享受到6万元补贴优惠。”李伟算账后高兴地合不拢嘴，“合作社实施‘优质大米工程每亩纯盈利300元，再算上3000亩社会化服务的盈利，这下一定能吸引更多农户种粮，用工难问题也能得到一定程度缓解”。

“种粮又苦又赚不到钱，没得搞头。”曾经这是不少农户的普遍心声。“正因为看到优质大米工程提供的‘保姆式服务和在提高稻谷产量和品质上实打实的效果，所以我才敢流转上千亩土地种水稻。”种植大户李伟感慨，“以前，粮食价格持续下降，传统粮食种植效益低，农村劳动力转移等等都会降低农民种粮积极性。现在，种粮食越来越有盼头了”。

增收提质，粮食吃得更放心

“去年我们村种植的稻子高矮整齐、没有空壳，也没有病虫害。”绵阳市三台县芦溪镇鹤林村党支部书记魏裕富说，台沃科技集团股份有限公司（以下简称“台沃公司”）2018年以每市斤1.3元的价格收购村民的湿谷子，每市斤高于市场价0.4元，这就说明他们种植的水稻质量是经得起检测的。“我们村不少人常给在外务工的子女寄自己种的大米，因为质量好，‘吃得放心”。

“加入‘优质大米工程后，选种、施肥、打药、烘干、收购等都有专人负责，水稻栽种后自己啥都不用操心了，差不多就是‘甩手掌柜。”王书华乐呵呵地说，2018年她种植了七八亩稻鸭共育水稻，每亩平均增产达300斤，每亩平均增收达600元左右，再加上卖出的几十只活鸭，还是赚了好几千元。王书华之所以能当“甩手掌柜”，就是因为加入“优质大米工程”后，台沃公司为经营主体在水稻产业各个环节提供了“一站式”作业和“保姆式”服务。

“农户只要按照公司提供的品种、技术进行科学栽植和科学施肥，其生产的米质一般可达国标二级以上。”台沃公司副总裁林红介绍，“公司有专业队伍负责用种、用药、用肥等。”在水稻种子选种育种上，公司联合72家种子生产企业，依托国家产业技术体系和省级创新团队建立了水稻品种育种站，其发展优质大米所选品种具有杆矮、早熟、高抗、高产、优质等特点，奠定了“优质大米工程”优良的种业基础。“公司订单收购的稻谷之所以每公斤比市面上其他价格要高出0.4元至0.6元，就是因为农户按照公司作业标准生产出的稻谷米质得到大幅度提升。每年现场检测验收时，不符合质量标准的稻谷公司是不会收购的。”

创新病虫防治，也是助推水稻节本、提质、增效很重要的环节。“水稻生长过程中，会有诸多不确定因素影响稻谷产量和质量，因此动态监测与管理非常关键。”三台县农业局植保站站长、高级农艺师叶香平介绍，2018年三台县在全县设立11个病虫害监测点，重大病虫害监测实现全覆盖，全面农作物病虫损失率降到2%以下，病虫防治信息知晓率达95%。规模之上，品牌之下，质量是关键。在稳产基础上，进一步提升粮食质量，确保百姓“吃得放心”“吃得健康”是端牢饭碗的重中之重。

绿色生态，促进产业转型升级

绿色，是促进传统农业产业转型升级的亮丽底色。“比起实施‘优质大米工程带来的经济效益，其生态效益更让百姓欣喜。”魏裕富如此表示。

“优质大米工程”生产基地的村民纷纷表示，农口各部门、农水专家会给农户讲解很多科技推广培训知识。通过培训，农户明白了什么是“干净土壤种植”“洁净水源灌溉”，学会了“生态环保肥料施肥”“以鸭除草”“三关防病”“五关治虫”等一系列绿色生态标准种植的要领。三台县农业局粮油站站长、高级农艺师邓先自介绍，凡是“优质大米工程”生产基地内的稻种，都集中采取配方施肥和增施有机肥，统一农药配方，禁止施用高毒、高残留农药，严格执行绿色、无公害大米技术规范，实行全程农产品质量安全追溯，有效保护了农业生态环境。

王勇介绍：“2018年三台县实施的1.5万亩稻鸭共育基地，利用养鸭吃虫吃草，水稻全程不打化学农药，全部采用‘三关防病，五关治虫等物理、生物措施进行病虫防治。18.5万亩绿色和无公害大米基地也采取了绿色防控措施，减少农药使用量20%以上。”魏裕富自豪地说：“现在我们村基本可以实现‘稻米重金属及农药零残留目标。”

“优质大米工程”只是三台县现代农业规模化、专业化、集约化的一个缩影。后期，三台县仍将发挥好种粮大户、专合组织、龙头企业的带动作用，不断提高产业化水平，全方位打造優质大米品牌，提高粮食生产综合效益。王璠表示，到2020年，全县将建成生态大米（稻鸭共育）生产基地2万亩、绿色大米基地38万亩，优质大米全覆盖，将“西部粮仓”真正变为广大农村群众增收致富、实现同步小康的“聚宝盆”，为确保粮食安全作出三台贡献。（供图单位/台沃科技集团股份有限公司）（责编/黄薇）