大棚蔬菜连作障碍原因与防治措施

蒋明惠

由于温室蔬菜种植密度高，复种指数高和品种也相对单一，伴随栽培数量快速增加和栽培期的增长，特别是大棚这一生态温室环境中，土壤物理性质、生物群状况都会产生极大的变化。多年来持续栽培造成的变化，使各种障碍已成为栽培蔬菜的主要问题，受到了多方面专家的关注。

1大棚蔬菜连作障碍原因

由于不同类型的培养物有不同的栽培条件，造成连作障碍的原因不尽相同。原因可归纳如下：

1.1土壤次生盐渍化

为了全年均衡供应蔬菜，克服淡季温度的限制，蔬菜种植中经常使用地膜覆盖、塑料大棚和玻璃温室等设施，以充分利用自然光源和热量，获得高产，得到优质的蔬菜。但這也使自然状态的水热失衡。受到干旱或长时间覆盖的影响，土地难以受到雨水的冲刷，且施用过多的厩肥和氮肥，导致土壤中盐的积累更为明显，不利于蔬菜的生长。

1.2 根际土壤活性酶变化

充分了解土壤的酶活性，可用作判断土壤肥力的一项指标。大棚中连作多年的黄瓜可以会对土壤中的转化活性酶产生影响。连续栽培3年的大棚黄瓜，其土壤活性高于18年连作的大棚土壤活性，并且连作3年的黄瓜的根系活力也较高。然而，在番茄种植上，温室土壤活性却呈现逐年增加的态势，这是因为不同类型的蔬菜拥有不同的栽培条件导致的。

1.3 土壤微生物变化

无论大棚还是露天场地，土壤中的微生物类型都很多。在各种微生物组中，细菌数量较多，其次是放线菌，真菌数量排名第三。温室中的微生物群落和活性都要高于露地。在真菌中，缺乏致病性菌，只有如青霉菌、曲霉菌和小克银汉霉菌，并在大棚和开阔地中发现诸如兼性菌、链球菌、长孺孢菌和镰刀菌属的病原真菌。因此，由真菌引起的疾病不是温室和大棚土壤的特定抑制因子。

放线菌的很多种类具有分泌抗菌素的能力，该种类放线菌数量的降低，可导致分泌抗菌素的微生物数量减少，使有害微生物受到的抑制作用，提高了植物的病害几率。随着连作时间的增长，真菌数量和种类大量减少，而有害真菌的数量却在增长，这是连作障碍另一个原因。

主要生理组变化是：亚硝酸细菌、好气性纤维素分解菌等在大棚中的密度，呈现时间越长密度越高的变化趋势。而硝酸细菌和氨化细菌，则呈现于此相反的变化趋势，即当种植期延长时，硝酸菌数量减少。这和耕作过程中大量使用氮肥有关。大量的氮肥会抑制硝酸盐细菌，但对含氮细菌没有影响。氮含量的不断增加使硝酸盐以二氧化氮的形式损失，且对蔬菜是有毒的。土壤中硝酸盐的积累不仅会导致土壤的二次盐渍化，而且还降低了蔬菜的生长质量。使大棚中的硝酸盐和氮细菌数量高于露地土壤。

1.4 连作影响了植物根系活力

不断的生产将导致土壤性质的变化。土壤状况的变化将不可避免地影响根的生长和发育能力，也会决定植物的质量和生产。8年连作大棚西红柿对基础能源的重大影响和质量显著恶化，尤其是维生素C含量减少，糖酸比下降和硝酸盐的积累状况越发明显。3年连作的黄瓜拥有较多根系，侧根多，有利于肥料和水分的吸收。而连作18年的侧根短而细。这些结果表明，黄瓜连作3年的主要活性明显高于连作18年。

由于连作引起的硝酸盐积累，蔬菜不能平衡的吸收营养物质。酸性土壤会导致锰中毒和缺铁，石灰性土壤会导致铁、锌和铜的缺乏。

2大棚蔬菜连作障碍防治措施

2.1测土施肥

测土施肥可以提供一个完整的循环，最大限度将前茬留在土壤中，来年可以转化为新作物的肥料，减少有害肥料的损害，降低成本。使用没有完全腐熟的肥料或稻草，由于碳和氮比例相对占的高，当进一步肥料溶解时，土壤中微生物吸收肥料溶解物中的氮进行调节，使用土壤中盐的含量降低，减轻盐害。还能通过刺进土壤微生物群活动来提高土壤活性，使各种微生物得以均衡发育，减少病原真菌在地面上的传播。

2.2合理利用降雨和灌溉

使用降雨和科学合理的灌溉手段来中和盐分。在冬季和春季种植后，大棚和温室土壤的盐度已经积累。最好在将成熟蔬菜收获后，深翻起垄，取出薄膜，让雨水渗透，挖出排水沟，让盐分随水流走。每次要灌溉时要保证水量充足，确保将顶层收集的盐稀释并渗透到根部，使其被根部吸收。如果有条件，可以用喷灌或滴管的方法排盐。

2.3套间轮作

在早春可以将短期蔬菜如韭菜、茼蒿和萝卜种植在番茄、辣椒等的生长期较长的蔬菜地的行间，从而有效利用速生蔬菜吸收洗涤盐分的作用;在温室种植丝瓜和冬瓜，不但可以起到遮阴和吸盐的作用，在防止土壤盐渍化的同时，还可以增加温室生产的产量和产值;使用粮食作物夹杂在蔬菜种植期间（如玉米和小麦）进行轮作，能有效减少连作障碍。

2.4选用抗性品种

到目前为止，已经有许多能抵抗病虫害的蔬菜品种。在黄瓜的种植中，很难培育抗病和抗虫品种，这时应使用抗性根系进行嫁接，能在很大程度上预防各种土壤病害和线虫的破坏。

2.5嫁接

在日本，所有的黄瓜栽培都被嫁接，大部分茄子也被嫁接。50%的番茄在栽培中会使用嫁接技术。山东、辽宁和中国其他省份都已经采取了嫁接方式种植黄瓜，并获得了很好的效果。

2.6土壤处理

要合理利用高温、药剂或大面积淹水的方式，消除或降低土壤中的病原微生物以及害虫。这同样是避免蔬菜出现连作障碍的一种有效策略。

总的来说，近年来大棚蔬菜的种植数量有不断增长的态势，能否充分发挥大棚种植的优势，关键在于能否提高光热利用率，理性施肥、合理灌水、科学种植都是能够有效改善蔬菜连作障碍的有效手段。

（作者单位：675000  云南省楚雄市鹿城镇农业综合服务中心）