阳谷县粮改饲实施前景分析

张勇

1阳谷县基本情况

1.1县委县政府高度重视粮改饲示范推廣工作

阳谷县委、县政府一直把加快农业种植结构调整，发展“粮草平衡”农业作为重要任务。自2018年以来，县委、县政府以畜牧业供给侧改革为主线，着力发挥奶牛、肉牛、鲁西黑头羊、黑毛驴等草食畜牧业的生产优势，充分发挥财政资金的引导作用，调动市场收贮和使用青贮玉米、苜蓿等优质饲料原料的积极性，提出了“养殖企业+种植户”、“养殖企业+种植合作社”、“养殖企业流转土地”等多种种养结合模式，切实提高了全县优质青贮饲料利用水平。

1.2气候条件适宜，青贮使用技术已经成熟

阳谷县属温暖带季风气候区，气候温暖，光照充足，温季变化明显。平均年日地数为2241小时，平均气温13.9℃。年平均降雨量523.9mm，平均相对湿度为69%，年平均无霜期206天。适宜于青贮玉米等饲料作物种植。多年的阳光工程、农技推广、高效特色畜牧业、现代奶牛产业等项目的科技培训，使广大农民掌握了农作物秸秆和全株玉米青贮实用技术;近十年的优质苜蓿种植与高产奶牛饲养项目的实施，得到了国家牧草产业体系专家的高度评价，这些都为粮改饲试点项目奠定了良好基础。

1.3有较好的草食家畜养殖基础，规模化程度高

阳谷县是鲁西黄牛、小尾寒羊、鲁西黑头羊的主产区，养殖草食家畜是当地的传统习惯。据畜牧部门统计，截止到2017年底，奶牛存栏3997头;肉牛存栏7340头，出栏7594头;羊存栏6.50万只，出栏20.58万只;驴存栏4096头，出栏160头，按奶牛、肉牛、羊、驴每年全株青贮玉米饲喂量7吨、3.5吨、0.5吨和1吨测算，全县全株青贮玉米约需21.99万吨，缺口较大。

2总体目标与预期效益

2.1总体目标

农业产业结构调整，核心任务是推进玉米结构调整。玉米作为粮食，60%被用作饲料，其农作物秸秆也大量用于畜禽养殖。当下，优质饲草有效供给不足成为制约草食畜牧业发展的重要因素。这是生活水平的提高为农业发展提出的潜在需求，也是玉米结构调整的方向——在玉米主产区发展全株青贮玉米，有效减少牛羊等草食家畜饲草料供需缺口，大幅降低生产成本。

2018年，我县继续扩大青贮玉米等优质饲草料的种植面积，全面提高种子、收获、贮藏和利用的综合能力和社会服务水平，促进专业化、生产化。牧草品种规模化、商品化，全面提高种植收入、草食家畜生产效率和育种效率，力争阳谷县粮改饲任务面积达到1.81万亩，收获优质牧草5.68万吨。补贴标准的原则是每亩补贴不超过166元。在项目示范的推动下，全县建立了不同种养相结合的试点项目，构建了不同规模水平的品种与饲喂相结合的模式，以满足全县草食家畜的饲喂需求。

通过该项目的建设，饲料作物产业和畜牧业的发展将紧密联系起来，发展的基础将进一步巩固，标准化规模化养殖和育种水平将得到显著提高，并取得了良好的效果。生产能力明显增强。普及推广;饲料作物的生产利用水平显著提高;节粮增产、节粮增效、节地增收的效果显著提高;优质高效饲料作物和畜牧业一体化发展基本形成。

2.2预期效益

2.2.1经济效益

通过粮改饲发展全株玉米青贮，能够改土增粮，藏粮于地。按平均水平测算，种普通玉米一亩地收获400公斤籽粒，进行全株玉米青贮能在收获籽粒的同时利用玉米秸秆，增加收入约150元。发展玉米全株青贮，用玉米全株青贮饲喂方式，改变了过去传统玉米籽粒和秸秆分开饲喂的方式，可以有效减少牛羊等草食家畜饲草料供需缺口，大幅降低生产成本。能使1头肉牛的日增重提高0.4kg，全程饲料成本降低950元，折算到每吨牛肉的成本相应会减少3150元，出栏时间缩短30天以上。在奶牛上应用玉米全株青贮饲喂，日均产奶量增加3kg，能降低每吨牛奶饲料成本300元。一头单产6吨左右的泌乳奶牛，每年可增加效益2000元左右。肉羊饲喂青贮玉米后，饲料成本降低40元左右。

2.2.2社会效益

由于全株青贮玉米收获省去了脱粒、晾干、秸秆处理等环节，可有效缓解农村青贮玉米收获中青年劳动力短缺的问题。同时，通过粮改饲试点示范和推动，使周边农民和散户尽快摆脱贫困，增加农民收入。对促进草食性畜牧业的发展和农业结构的调整起到了积极的作用。另一方面，优质牧草的推广和示范，提高了肉牛、羊、鲜奶的质量，提高了畜产品的质量和安全性。

2.2.3生态效益

落实的粮改饲面积中，养殖场流转土地自种、种养一体化经营的比例得到进一步提高。青贮玉米的饲料原料可以转化，增值。草场粪便经处理后，可回流到附近的田间进行培肥利用，既能丰富土壤肥力，减少化肥用量，又能减轻粮食收储压力（减少对秸秆焚烧造成的影响），促进了种植与养殖相结合的发展。实现了经济效益和社会效益。

3推广粮改饲的两点建议

3.1加强技术研发

加大技术培训和宣传力度，加强试点示范，探索形成不同特色的技术路线和组织方法，为粮改饲工作提供有力的支持。从技术层面上，支持和鼓励农业技术人员进村指导机械人员调试和修理作业设备，指导青贮饲料的现场生产，如何压榨，如何密封地窖。同时，要注意促进种业科技创新，根据玉米结构调整的需要，加快青贮专用品种的培育，培育杂粮等高产优质品种。从而为粮食提供更多的种源选择。

3.2政府协调与金融机构加强合作

县级政府应投入部分财政资金撬动贷款用于饲草青贮相关机械设备购买贴息和青贮设施建设贴息;采取“项目资金担保、企业借用周转、补贴发放返还”的方式，支持青贮饲草龙头企业周转资金用于购买饲草加工机械和修建青贮设施

总之，粮改饲料在养殖业和养殖业中具有明显的优势，在提高土地资源利用效率、提高粮食安全、减轻粮食储备压力等方面发挥着非常重要的作用。符合农业现代化和市场规律的发展方向，是农民很欢迎的良好政策。

（作者单位：252300 山东省聊城市阳谷县畜牧局）