探究大棚西红柿栽培技术及水肥管理

魏继延

作为东北的黑龙江省齐齐哈尔市，其蔬菜种植无论是品种还是方式上都带有北方的特点，其中西红柿就是北方地区的主要蔬菜，而由于气候和水文条件，大棚种植是西红柿在齐齐哈尔最主要的种植方式。众所周知，东北冬天的气候寒冷，且地处中国高纬度的齐齐哈尔一年的热量并不像海南等地那么充足，因此大棚种植技术的普及和发展使得西红柿能够克服季节因素和天气的条件被栽种。同时，利用这种大棚种植技术，齐齐哈尔市的西红柿打的就是“反季”牌，走的是高端路线，因此，齐齐哈尔市的西红柿在冬季中具有很大的市场前景。而本文就将根据齐齐哈尔市的大棚西红柿栽培技术的相关方法进行阐述，以及深入介绍这项技术的水肥管理问题。

1种子的选择和处理

想要西红柿能够成活和生长率高，选择优良的西红柿种子是栽种的第一步。而选择西红柿种子有以下几个原则：

首先，西红柿种子必须要符合当地的种植条件，这样的种子生产潜力才比较大。齐齐哈尔的冬季气温很低，即使是采用大棚温室种植，仍然选用耐寒的品种，例如金鹏M6、欧冠等冬季常播种的种子。

其次，种子选择后一般先晒两三天，再用稀释500倍的多菌灵进行浸泡以达到杀菌的效果，最后在25～30℃的环境进行催芽，这样的西红柿种子再进行播种就能最大限度的保证存活率。

2播种

播种要考虑的因素较多，主要是考虑播种的日期以及苗床的营养准备。首先是日期。齐齐哈尔的西红柿种植时间主要是为了确保能够销售出去，因为每年冬季西红柿种植的时间主要是八月中旬到九月上旬，根据西红柿生产和栽种的时间推算，大约销售供应在春节前后，此时大多数人需要准备年货，西红柿在冬季的销量就能迎来小高峰。接着苗床准备则是将种子放入营养钵中，利用通风控制温度，白天在25～28℃左右，夜晚则在15～20℃，直至西红柿长出七八片真叶之后进行移植。

3移苗定植

移植主要要考虑种植的环境，除了大棚温室已经控制的温度、日照以及土壤外，肥料则是最主要需要关心的问题。通过上文已经可以发现，西红柿的生长周期较长，为了保证产量，西红柿种植需要的肥料和养料较多。以齐齐哈尔的大棚栽种为例，一般每亩的施肥标准是1000千克左右的农家肥、100千克的复合肥以及100千克的豆饼、适量的锌肥、硼肥和镁肥等。肥料应该要将微肥和有机肥混合，然后在土地翻耕的时候加入，最后将复合肥撒在土壤表面，而豆饼则需要在幼苗栽种的穴洞内加入。按照西红柿的特性，一般每亩2500株幼苗，畦宽1.4米，分为两行，大行90厘米左右距离，小行则50厘米。最后在栽种过程中还要定期浇水，并且虽然齐齐哈尔冬季的虫害相对少，还是要定期检查西红柿苗的虫害和病害情况。

4田间的管理

4.1水肥管理

西红柿生长周期决定了它的水肥要求相对要高，因此水肥问题是栽种过程中要重点关注的部分。在第一穗果期坐果之前、第三序果花蕾刚开花、第二序果长到蚕豆大小以及第一序果长到核桃大小之前不能浇水;接着施肥过程中也要注意硝酸钾复合肥一般施肥周期是10～15天，施加量一般每亩不超过10千克，一直到要收获的阶段再增加到20千克每亩左右。

4.2生长管理

生长管理主要分为枝蔓、日照、温度以及防落果几个部分。在枝蔓方面，西红柿的吊蔓主要在第一序花花开的时候，这个时候需要将枝蔓进行整枝打杈。一般西红柿的整枝方式是采用单秆整枝，然后就涉及到日照的问题。一般来说，西红柿需要去掉全部的侧枝以保障整枝进行充分的日照，特别是对于冬季日照量较少的齐齐哈尔来说，这样有助于养分能够集中到主枝上。接着，是西红柿的温度管理。齐齐哈尔的冬季非常冷，大棚技术主要就是能够让西红柿的生长温度能够达到生长条件。根据实验结果，西红柿白天需要的温度大约在20～30℃，夜晚保持在15～20℃，工作人员在大棚温度调节时要密切关注温度变化，将温度控制在适宜范围内。最后，是西红柿的防落果工作，这个主要要注意环境温度和水分控制，将其调节在适宜的范围内就能减少西红柿的落果。

5防治病虫害

根据齐齐哈尔的气候条件，冬季的西红柿虫害一般是较少的，然后还要考虑的就是病害和冻害问题。在选择西红柿种子时，就要有意识地选择抗病害和冻害能力较强的种子，同时在种植过程中还要时刻注意这方面问题，例如预防西红柿的茎腐病就要注意施肥的合理和科学性，一旦发现有这个病症的预兆，就可以使用0.2%葡萄糖和0.1%柠檬酸钾混合液进行防治。而西红柿的冻害问题则主要利用大棚温室技术进行调节，确保即使在齐齐哈尔的冬季，西红柿也能得到充足的热量和适宜的温度生长条件。

综上所述，西红柿一直是大家较为喜爱的蔬菜，因此西红柿销量和市场情况一直较好。齐齐哈尔利用大棚技术栽种西红柿，使得这种蔬菜在冬季也能有较好的供应量。并且，通过对西红柿的种植和水肥的管理，在西红柿的选种、播种以及移植等方面，科学合理地根據西红柿生长特点以及齐齐哈尔的生长环境进行培育，能够其实保证和提高西红柿的质量，为市场上提供更加美味新鲜的西红柿。

（作者单位：162103 黑龙江兴十四现代农业示范园区服务中心）