除夕夜·包饺子

蒋兴华

今年的除夕和以往不一样。因为这一年，我结识了来自五湖四海的朋友们。我们一同包饺子，度过了一个难忘的跨年夜。

除夕这晚，我和家人相约黎阳水街，在一家民宿里和游客们一同包饺子。走进大门，就看到几个肤色不同的外国人。面对着桌上的饺皮和馅，这几个外国友人你望望我、我望望你，都不知道第一步该做什么。

我忍不住向桌子飞奔而去，大声说道：“我给你们表演包饺子吧！”说着，我拿起一张薄薄的饺皮，用勺子舀了一些馅放在饺皮中间，再用手指沾点水，均匀地涂在饺皮的周围，最后，用手指一捏，一个肥肥的小饺子就出来了。它就像个小皮球，我还忍不住拍了它几下呢！

看完我的表演，外国友人们哈哈大笑，对我竖起了大拇指。接着，妈妈又教了我们一种包饺子的方法——把饺子皮放满馅以后，把皮的四周捏紧，再向中间折一下，然后把饺子两边的肉都挤到中间来——大功告成，可爱的新款饺子出来喽！

我不甘示弱，伸出手来，又包了一个。这个饺子里面不仅放了肉，还放了一枚硬币——哈哈，听大人说，只要吃到硬币，新年就能交上好运！

晚上，大家围着桌子，一起品嘗着自己包的饺子。一位韩国的朋友吃到了包着硬币的饺子，激动得合不拢嘴，像个孩子似的手舞足蹈地说：“哇，我要走运啦！”大家都为他鼓掌喝彩。

这是我有生以来过得最有意义的一个除夕夜。我不仅感受到了节日的气氛，也为祖国的优秀传统习俗感到自豪。

（指导老师：俞建芳）