冬季承德不同保育猪舍环境测定

韩旭

（河北省承德市国营鱼儿山牧场 068359）

承德市地处河北省北部，处于华北和东北两个地区的过渡地带，地势由西北向东南阶梯下降，气候南北差异明显，气象要素呈立体分布，使气候具有多样性。属温带大陆性季风型山地气候，四季分明，冬季寒冷，且持续时间较长，夏季凉爽多风。近几年，该地区生猪养殖规模化程度越来越高，通过对当地猪场环境调研发现，该地区保育猪舍冬季保温较差，且舍内湿度较大。本研究选择本地区的5 个猪场，检测冬季舍内外的环境温度、相对湿度、光照和风速，并分析不同猪场的保温措施，以评价承德地区冬季猪舍的温热环境，为承德地区保育猪舍新建和改造提供理论基础和可靠数据。

1 材料与方法

1.1 试验地点

本次试验选择承德地区的5 个猪场中不同生产阶段的有窗密闭式猪舍，在冬季12 月份到1 月份对保育舍进行温湿度、光照和风速的检测与分析。各类猪舍的建筑特点如表1 所示。

1.2 试验方法与仪器

1.2.1 测定方法

舍内外温湿度、光照和风速检测根据均匀布点的原则，在圈舍内外不同水平位置布置4～5 个点进行检测，检测高度分别选择舍内0.1、0.5、1.0m 及舍外0.5m 的高度进行检测，检测时间选择了3 个时间段，分别为早上7∶00～8∶00、中午12∶00～13∶00 和晚上18∶00～19∶00。

1.2.2 试验仪器

检测温度和相对湿度的仪器为台北世俊电子有限公司的数位温湿度计（型号：TM-183），检测光照的仪器为泰仕电子工业股份有限公司的专业级照度计，风速的检测仪器为QDF 型热球风速计（型号：QDF-3 型）。

2 结果

2.1 不同猪场的温度与相对湿度

不同猪场保育舍的温度与相对湿度如表2 所示，不同猪场保育舍内不同高度处的温湿度差异均不显著（p＞0.05），5 个场保育舍的温度整体上比其他生产阶段猪舍的温度要高，保育舍内相对湿度在80%左右，保育舍内温度可根据仔猪不同日龄进行适度调整。

2.2 不同猪场的光照和风速

不同猪场的光照和风速见表3，经过测定，各场的光照强度差异很大，最低的52lx，最高达343lx。风速各场基本为零，说明各场猪舍冬季通风均表现不好。

3 讨论

温度是热环境的主要指标，通过调节温度可以对猪产生影响，因为猪是一种恒温动物，猪体温相对恒定性与热环境密不可分，而猪体温恒定恰恰是猪进行正常生命活动和生产的基础，因此，要想维持体温的恒定必须及时把体内代谢所产的热排出体外。外界环境的温湿条件对产热和散热的平衡起了决定性作用。但猪对环境温度的变化调节的能力有限，当机体处于适宜的温度范围内，只需要通过少量物理性调节或不调节就能维持体温恒定，当产散热量达到平衡，猪就会处于等热区。当外界环境温度相对较低时，为了维持体温恒定，这时机体必须借助物理调节和化学调节，如果当外界温度继续降低，从而超出化学性调节和物理性调节范围时，猪体温就不会维持在恒定温度，猪体温会下降，直至冻死。猪所需要的适宜温度因品种、年龄和类型的不相同而有所差异，通过比较可以看出，猪对湿度的耐受范围较大，最高可达到85%。由此看出，湿度测定结果大多在要求范围内，有个别点湿度处在上限。按照国家标准规定：猪舍内的温度为10～27℃、相对湿度为40%～85%。综上所述，承德地区不同猪场冬季保育猪舍的温度均在4℃以上，最高温度达到22℃，平均达到13℃。外界最低气温为-22℃，最高气温为3.2℃，冬季猪舍内的温度一般中午温度比早上高，但趋于稳定。不同猪场猪舍内湿度大都在80%左右，舍外湿度在40%左右，趋于稳定。

表1 不同猪场的猪舍建筑特点

表2 不同猪场保育舍温度与相对湿度

表3 各猪场保育舍光照与风速

根据不同光周期对仔猪物质代谢、抵抗力、生长和存活率的影响，仔猪从初生至4 月龄光照强度采用18L （50～100lx）为宜，过高或过低会影响仔猪的生长。同时承德地区冬季猪舍的通风状况不佳，舍内空气质量差。因此，通风和光照有待进一步优化，有必要进一步深入研究，找出最佳通风和光照制度，更好地服务于生产，进而提高经济效益。