丑蔬果变脸

谢智玲

据世界银行统计，全世界每年有1/4到1/3的食物遭到丢弃或浪费。看似不起眼的蔬果，累计起来却高达13亿吨。如此巨大的浪费，震撼了不少人。但要怎么做，才能拯救其貌不扬的蔬果呢？

日本一家名为My Farm的初创公司，决定改变丑蔬果的命运。他们把废弃的蔬果收集起来，堆在仓库里。这些堆积如山的蔬果，看着的确不怎么样，不仅长得丑，保质期也不长。公司里的人看着如此众多的蔬果，真是大伤脑筋。但要怎么让它们焕然一新呢？

于是，他们想尽办法。如何才能让蔬果存活下来，试验做了不少，结果却不尽如人意，蔬果也渐渐发出腐臭气味。看着腐烂的蔬果，心里真不是滋味，但又有什么办法呢？他们继续研究，试着采用完善的、生鲜的垃圾处理机制，将其变成肥料，让丑陋不堪的蔬果有生存下去的希望，结果成功了。他们又接着选择用可降解材料，印制出有蔬果图案的包装，再把种子和肥料卷进去。一个美轮美奂的蔬果包，便成功出世了。它外表跟丑蔬果一模一样，看上去虽有缺陷，却很真实。

种植蔬果包也非常简单，先将变脸的蔬果包轻轻埋进土里，再浇水，溶化蔬果包的外包装。被肥料包裹的种子，用不了多久便会茁壯成长。这样，被抛弃的蔬果就有了第二次生命，变成可以吃的新鲜蔬果啦。就算家里没有小院，也没什么可担心的，随便栽在花盆里，由于肥料的持续滋养，它也会脱胎换骨，给你意想不到的回报。

这独一无二的创意，不仅改变了歪瓜裂枣的蔬果的命运，也将给这家初创公司带来意想不到的收益。但意想不到的是My Farm并没有拿它赚钱，而是将其做成公益项目，所有蔬果包0元。进入店中，0元的蔬果任你挑选。虽不要钱，但你可以随缘捐助，可捐可不捐，捐多捐少随意。捐助的资金，用于补助提供蔬菜和种子的农家，剩余的则直接进入农民团体的公益账户，用以帮助因遭受自然灾害而蒙受损失的农民。

这样充满善意的蔬果变脸循环包，一经推出，便大受青睐，众多爱心人士，纷纷前来伸出援助之手。更难能可贵的是，许多妈妈不辞辛劳带着孩子前来，一边讲解蔬果包的使用方法，一边告诉孩子要珍惜食物，不能铺张浪费。蔬果种植风潮，正疾速席卷日本全国，成为全民可参与的低门槛公益活动，也隐隐预示着未来农业的发展方向。

蔬果变脸，诞生自充满善意的单纯，触动人心却无斧凿之痕。

（编辑 高倩/图 沐阳）