优质枇杷高产栽培技术

余伯寿

（重庆市长寿区石堰镇农业服务中心，重庆 401235）

枇杷作为一种水果，不仅具有鲜美的口感，而且具有一定的药用价值，可以起到止咳化痰、生津止渴的作用[1]。越来越多的果农认识到了枇杷中蕴含的巨大经济价值，实现了规模化种植。枇杷的原产地大多位于我国南方地区，但是随着枇杷需求量的增加，枇杷种植技术的不断提高，枇杷种植受地域的限制减少，而且通过培育优良的枇杷品种，可以实现枇杷高产。

1 枇杷品种的选择

1.1 因地制宜原则要想实现枇杷高产，最关键的是要合理选择品种。选择优良的品种，才能从根本上保证枇杷产量的增加。在选择品种的过程中，必须遵循因地制宜的原则，一般枇杷品种主要包括大五星、白沙、早钟等系列，不同的枇杷品种对于地理环境的要求是不同的，因此必须综合考虑当地的自然地理条件、经济效益来选择。

1.2 综合性原则选择枇杷品种还要遵循综合性原则。培育高产的枇杷品种主要目的就在于通过增加产量来提升枇杷种植的经济效益，因此，选择品种时应综合考虑不同品种的收获周期、种植成本、市场需求等因素，选择不同的品种进行套种，在增加产量的同时还能满足多元化的市场需求[2]。

2 栽培

2.1 种植基地的选择在进行枇杷种植时，首先需要选择合适的种植基地。要想提高枇杷的产量，就必须重视规模化效应，选择合适的培育基地进行大规模种植。考虑到枇杷在自然条件下大多是生长在山地丘陵地区，因此人工种植时要尽量选用有坡度的地形，这样不仅更加符合枇杷的自然属性，也有利于后期的排水和灌溉。但是，在枇杷种植过程中一定要注意做好防护措施，避免出现水土流失等问题。必要时可以通过覆盖草垫的方式来保持土壤的蓄水功能[3]。

2.2 整地种植枇杷之前，必须对土壤进行优化。首先，在选择好种植基地的基础上，改善现有的土地条件，先去除土壤中的杂草，以免分担枇杷果树的养分，除草的同时还要进行松土。其次，在松土的基础上开挖树坑和沟渠，注意控制好树坑的深度，一般80 cm左右为最佳深度，既能保证果树的养分空间充足，又能避免水土流失。开挖沟渠主要是起到排水作用，南方地区多雨，必须控制好沟渠的深度和坡度，避免果园中因积水而破坏枇杷的根系。

2.3 施肥管理施肥管理对枇杷的生长发育起到了至关重要的作用。在施肥过程中要注意控制好施肥的频率和施肥的种类、数量等相关因素。一般枇杷的施肥管理分为3个阶段，一是幼苗施肥阶段，这一时期必须给予枇杷幼苗充足的养分，施肥频率保持在一年7次左右，间隔两三个月进行一次施肥，肥料大多选用尿素、磷肥等促进其生长发育的有机肥。另外，施肥数量不宜过多，以免烧死果树根茎[4]。第二阶段是在枇杷果树结果时，为促进果树高产，此时需要多施磷肥、氮肥、钾肥等有机肥料，同时注意在施肥过程中通过均匀施撒的方式铺满土壤表层即可，施肥频率保持在一年三四次，间隔三四个月施一次肥即可。第三阶段主要是指在果实收获之后，这一时期的施肥以养护树种为主，保证枇杷果树来年还能实现高产。这一时期施肥以采用粪肥为主，粪肥作为天然的有机肥能有效地给采果后的果树补充肥料。同时，还要注意对枇杷根部的整理，不要使果树的根系过于庞大，可以适当截断一些小的细根。

3 后期管理

3.1 修整在种植枇杷的过程中，修整果树形状也是很关键的一步。通过对果树修枝剪形，不仅可以使枇杷果树的树冠与侧枝之间留有足够的缝隙，以保证光照充足，而且能保持枇杷树的基本形状，以达到给果树定形的目的[5]。

3.2 病虫害防治病虫害问题是影响枇杷高产的重要因素，因此在种植枇杷果树的过程中必须做好病虫害防治工作。首先，要保持种植基地干净、整洁，及时打扫枯枝落叶，降低病虫害发生率。其次，在种植枇杷树的过程中，要定期喷洒杀菌类药物。同时，为实现枇杷种植无公害化，还要注意采用生物防治、物理防治的方法来解决病虫害问题。

4 结语

要想实现枇杷高产，必须做好选种工作，在种植过程中打理好种植基地，做好土壤管理和施肥管理工作，并配合相应的修整和病虫害防治方法，通过科学的养护管理来提高枇杷果实的产量。