补充多种维生素根本没用

Bob

美国人每年买补品花费超过200亿美元，希望能避免癌症、心脏病和痴呆症。麻烦的是，最新研究表明它们沒任何好处——甚至可能对我们的健康有害。但鉴于我们饮食营养不均衡，我们真的要完全停止服用这些营养片吗？

下面是刚发表在影响力颇高的《内科医学年鉴》上的三篇文章的惊人发现。

参与研究的人员不拐弯抹角说话，他们担心人们花了很多钱在没有好处、而且某些情况下甚至会有害的药片上。更重要的是，他们还暗示公司销售补品正在助长大家对健康的焦虑，从而可以提供不必要的治疗。

适量就好

为了获得这些结论，一个国际研究小组的研究人员开展了三项不同的研究。

第一项研究观察了逾45万为预防心血管疾病和癌症的人每天服用多种维他命的数量。这些药丸对死亡率沒有明显影响。

第二项研究调查约1700人在心脏病发作后平均五年里每日服用维他命的效果。这次也没有明显优势。虽然要指出的是，超过半数的参与者有停止服用药物，这让研究人员难以得出明确的结论。

第三项研究观察了6000名65岁以上的人，他们用复合式维生素来预防老年痴呆，仍旧没有明显效果。

“这些维生素不应该用于慢性疾病預防。适量服用就够了。”专家们总结道。

对你的健康有害

如果这不够糟糕，研究人员还发现大量服用维生素E时会对健康有害。令人震惊的是，吸烟者服用B-胡萝卜素会增加患癌的风险。研究人员还说，抗氧化剂叶酸和B族维生素对预防慢性疾病是有害或无效的。

专家建议人们应该多吃水果和蔬菜，减少反式脂肪、饱和脂肪和盐类，降低卡路里，增强锻炼，而不是服用维生素和矿物质。