再生稻“稻鸭共育”优质高产高效技术

张文珍 韩秀秀 王军民 刘建军

湖北省荆门（中国农谷）农业科学研究院，湖北荆门448000

为了积极响应国家“两减两增”及“农业面源污染防治”号召，以减化肥减农药为策略、以绿色无公害为突破、以提质增效为目标，湖北省荆门（中国农谷）农业科学研究院通过以优质水稻“洋西早”1 号为主导品种，实施了再生稻“稻鸭共育”项目面积150 亩。该种养结合模式不仅保证了鸭与稻的和谐共生，而且还减少了水稻病虫草害、提升了鸭子和稻米品质、降低了农业生产成本、改善了农田生态环境、实现了稻鸭双增收，达到了经济效益、社会效益、生态效益的统一。现将再生稻“稻鸭共育”高质高产高效技术要点总结如下，以供参考。

1 抓好“稻鸭共育”前期准备工作

1.1 选择地点条件

选择“稻鸭共育”项目实施的地点为湖北省钟祥市冷水镇银钱村五组银泉硒谷水稻种植专业合作社，要求田块连片、水源好、沟渠配套、交通便利。

1.2 选择稻鸭品种

选择水稻品种为优质早熟品种“洋西早”1 号,鸭子品种为“四川麻鸭（肉鸭）”。

1.3 配套物资准备

1）围好围栏。选用1.2 m 高的围栏网将10 hm2稻鸭共育田块围成一周，然后再分成16 小块，用0.4 m 高的小围栏隔开，以防群患。

2）搭建鸭棚。根据鸭群数量，确保250～300 只搭建1 个鸭棚，3 000 只搭建10 个鸭棚。

3）安装灭蚊灯。共安装了6 个灭蚊灯（3 个大的、3 个小的），灭蚊效果非常好，每天早上可以收集蚊虫3～5 kg，既给鸭子增添了一道美食，又大大降低了田间害虫基数。

2 抓好“稻鸭共育”模式技术要点

2.1 选好育秧方式及时间

再生稻育秧时间宜在3月23日左右进行，为防止秧苗出苗后冻死，要采用育秧大棚统一育秧。

2.2 确定再生稻移栽时间

宜在4月20日左右（秧龄20～25 d）移栽再生稻秧苗。

2.3 做好引入鸭子的准备工作

1）与销售商签好协议。打好预防针，一般在7～10 d 内由销售商代养，10 d 后开始进鸭苗，进苗时，按照100～150 只标准分群隔开饲养2～3 d，防止踩踏死亡。

2）确定投放时间。宜在5月20日左右向再生稻田投放鸭苗（一般在秧苗返青、开始分蘖时投放鸭苗），田间水层要浅，以鸭脚能踩到表土为宜。

3）确定投放量。按20 只/667 m2为标准投放，因田块差异，也可灵活掌握投放量。

4）确定喂食时间。小鸭早晚各喂1 次，大鸭每晚5 点钟喂1 次，喂食量不宜太猛，否则，鸭子不下田工作，不活动，还容易撑死。

2.4 处理好晒田与养鸭的矛盾

鸭子离开了水不能生存，稻田分蘖后期又必须晒田，这样晒田与养鸭产生了矛盾，为了二者兼顾，可选择错开晒田，也可以暂时利用水坑、渠道、堰塘养鸭，保证鸭子有水喝、有活动场所。

2.5 预防好天敌黄鼠狼

鹅具有敏锐的听觉，警觉性强，反应迅速，叫声响亮，且具有一定的攻击性，一般6.67 hm2放3～5只成鹅即可预防。

2.6 及时收回鸭子集中喂养

为了避免伤害稻子，7月25日左右，在稻子抽穗扬花后，将鸭子收回集中喂养。

2.7 控制好鸭子出售时间

鸭龄3 个月左右时（8月底～9月初），要及时出售，以免因鸭子个体偏大而导致喂养成本偏高。

3 “稻鸭共育”模式的优点及效益

3.1 优 点

1）能够有效控制草害。鸭子在田间取食及穿梭，能够除掉杂田间草、控制田间草害。放鸭的田块不需用化学除草剂，每667 m2可节省开支30 元（机插田一般拌尿素撒1 次，然后再用喷雾器打1 次）。10 hm2稻鸭田可节约农药成本4 500 元。

2）能控制无效分蘖。由于受鸭子在稻田穿梭活动的影响，秧苗脚根部老叶及幼芽受到了限制，无效分蘖减少，有效分蘖营养充分，成穗率高。

3）减少了纹枯病发病率。秧苗根部的死叶及杂草被鸭子脚清理得干干净净，消除了病菌滋生的环境，使稻鸭田纹枯病发病率减少。

4）有效预防了螟虫、飞虱、卷叶螟等虫害。由于鸭子活动范围广泛，加之吃掉了很多幼虫和成虫，从而降低了田间虫害基数，减少了田间落卵量，大大减轻了虫害。

5）减少了肥料使用量。在稻鸭共育期，鸭子向稻田排泄粪便，随鸭子活动、随水流搅拌，鸭粪肥被水稻充分吸收，这样既无污染、安全环保，又肥效显著，使稻谷长势良好，每667 m2稻田节约肥料成本40 元。

6）提高了农产品质量效益。“稻鸭共育”田块的整个再生稻没有用化学除草剂和化学农药，纯绿色产品。由于再生稻抗稻瘟病较弱，防稻瘟病必须用生物农药。合作社用短稳杆菌、金龟子绿僵菌2 种生物农药对“稻鸭共育”田块进行了普防，再生稻大米品质更上了一层楼。

3.2 效 益

1）经济效益。一是开支。合作社进小鸭3 000 只（6元1 只）计18 000 元，围栏10 000 元，建鸭棚6 000元，人工工资6 000 元，购饲料8 000 元，买灭蚊灯4 000 元，合计开支52 000 元。二是收入。3 000 只鸭按90%成活率2 700 只计，预计出栏时25 元/只，计67 500 元。节约农药成本13 500 元，节约肥料成本6 000 元，可以增加3.5 万元经济效益。稻鸭田的再生稻米16 元/kg，比普通再生稻米10 元/kg高出6 元/kg，增加15 万元经济效益。“稻鸭共育”项目可以为合作社增加18.5 万元经济效益。

2）社会效益。项目实施的效果，得到了各级领导、种养合作社及农户的认可与肯定。可以大面积推广“稻鸭共育”模式，这样不仅能使化肥、农药减量增效，而且有利于保护农业生态环境、提升农产品质量和品质、确保农业生产安全，稻鸭共育是发展循环农业的有效途径。

3）生态效益。“稻鸭共育”项目在实施过程中，化肥及农药使用量大幅减少，减少了对土地影响，而且再生稻第二季长势良好，具有显著的生态效益。