林下养鸡的技术要点与注意事项

陈西风

宁夏职业技术学院，银川 750021

畜牧业的发展应该是以充分利用土地资源为前提的，林下养鸡的模式，对林地内的植物、动物以及土壤环境都有着良好的改善作用，目前，林下养鸡模式也是畜牧业中大力推广的养殖形式。林下养殖是一种开放式的养殖模式，所以养殖效果和养殖效益受外部环境、基础设施等的影响较大，养殖的重点是要做好疾病预防、从根本上改善养殖环境，从而促进林下养鸡业的发展、推进养殖业绿色发展的进程。林下养鸡依托于土地资源，其对土壤环境的影响是养殖中需要考虑的问题，合理地调节好养殖与环境的关系，能够促进林地环境的良性发展，进而提高养殖的经济效益和社会性价值。

1 林下养鸡对林地造成的影响

1.1 对林地土壤造成的影响

正常的农用地，因为长时间种植农作物，所以土地内缺乏有机质、磷元素、钾元素以及氮元素；免耕土地相较于农用地，不仅有更多的有机肥料，而且土地内的酶活性更高。在林下养鸡的过程中，鸡群会排泄出大量的鸡粪，鸡粪可以有效改善土壤，提高土壤内的有机物含量，提高土地肥力。但是，在林下养鸡的过程中，若过度放牧会导致相反的效果，造成土壤板结、肥力过剩，就不再适宜植物生长了。所以，林下养鸡，应保证合理科学化放牧，这不仅可以保证鸡群产量的提高，也可以提高林地内土壤的活性与肥力。

1.2 对林地植物造成的影响

在林下养鸡的过程中，鸡群会排泄出大量的粪便，这些粪便对于植物来说是高效的有机肥料，为植物的生长提供了充足的氮元素，有利于植物的生长。从以往的林下养鸡情况看，林下养了鸡的树木，其生长速度比正常情况下提升了20%，树径的粗细提升了10%。由此推论，科学地规划林地养殖鸡群，不仅可以提高鸡群的生产率，还可以有效促进林地内的植物生长，一举两得。

1.3 对林地虫害造成的影响

林下养鸡的过程中，林地内的大量昆虫是鸡群的食物之一。昆虫具有大量的优质蛋白质、有机物以及能量，为鸡群提供了丰富的饲料；与此同时，林地内大量的昆虫被鸡群捕食，害虫数量直线下降，林木发生病虫害的几率大大降低。

2 林下养鸡的技术要点及注意事项

2.1 合适林地的选择

林地的选择是林下养鸡的首要环节，林地的选择是否合适，对养殖效益的高低影响较为重大。通常选择中成林及3～5年树龄的林地作为养殖地点能够获得较好的养殖效果，且林地中的树木具有树冠高、稀疏的特点，遮蔽度在65%左右，这样能够保证鸡群受到足够的光照，避免选择遮阴度过高的林地，以免影响养殖场地的采光，影响鸡群健康成长。在基本要求合格后，要观察林地内的杂草和昆虫情况，丰富的昆虫有助于鸡群茁壮成长。新选址的地区应该距离其他养殖林地至少500 m，并且地势平坦开阔，方便排污。林地内可以划分多个放养区，用于轮牧，有利于林地内植被的恢复，轮牧前进行彻底的消毒，能够有效预防疾病发生。

2.2 养殖环境的建设

在选择林地后，应该对养殖环境进行大致的处理，让鸡群生长在理想的环境中。①清理林下的杂草和灌木等，特别要注意土层较厚、土壤较肥沃的区域，一次性清理掉杂生杂草及草本植物。②对阔叶林木过多的区域进行及时疏伐，防止其过度茂盛影响林地的通透性，通常阔叶林的密度在60～100株/667 m2范围内较为合适。③对林间的高大树木进行清伐，增加光照以及通透性。④需要注意的是，养殖区域内应该储备一定量的秸秆，例如玉米秸秆、麦秸秆、稻草等等，保证在300～500 kg/667 m2[1]。⑤在果树未挂果或挂果数量少的时间段可以种植草养鸡，例如桑园、柑橘园等可以作为林下养鸡的好地点。挂果期不建议养殖，主要是因为果实成熟掉落后会发生腐烂，鸡采食腐烂的果实容易出现中毒的现象。

2.3 鸡舍布局的设计

林地养殖中，鸡只生存的环境对生长性能以及发病率的影响较大，所以要重视鸡舍的建设。鸡舍的布局要科学合理地设计，选择林地中地势高燥背风的区域，并充分考虑粪污处理以及无害化处理，最好选择靠近马路的林内空地。鸡舍周围设置隔离防护网，可以选用尼龙网或篱笆栅栏。防止蛇、鼠、虫等进入到鸡舍中，危害鸡群健康。鸡舍附近要有排水沟，禁止在低洼潮湿的区域建设鸡舍。科学设置养殖密度，通常每6～7 m2养殖5只鸡。林地养鸡的主要原则是不破坏林内的环境，保证周边生态环境良性发展。

2.4 优良品种的选择

受林地养殖模式的限制，要求选择适宜放养、抗病能力较强、生产性能高的品种，同时还应该具备耐粗饲、适口性好等优良性状。根据当地的实际养殖情况，尽可能选择适宜的本地品种。

2.5 合适饲料的选择

林下养殖的饲料，应选择绿色环保、符合绿色食品标准的饲料及添加剂。放养期的补饲要选择植物性蛋白质饲料，例如豆科及细嫩的牧草；育肥期的补饲要适当减少动物性饲料的添加量，例如鱼粉等；养殖全期应禁止使用有毒有害的添加剂以及违规添加剂，避免农药的使用。充分利用林地中的植物、昆虫资源，既能降低养殖成本，又能够减少药物的残留。林地内的丰富资源，包括昆虫、树叶、草料等，富含充足的矿物质、维生素等营养成分，能够满足鸡只的生长发育需求，但是蛋白质、微量元素以及能量等较为缺乏，所以需要进行合理的补饲保证日常生长需求。必要的条件下可以建立饲草地用于种植饲草供养殖使用[2]。

2.6 日常饲养的管理

饲养管理技术是预防疾病、促进鸡只生长发育的基础和关键。首先要重视鸡只的育雏工作，尤其是雏鸡的保温与开食环节，保证鸡只的生长发育良好，降低疾病发病率。其次要加强放养训练工作，雏鸡在鸡舍内养殖3～4周脱温后，可以开始进行放养过渡训练，以提高鸡只的抗病能力和采食能力。此环节应循序渐进，避免过度驱赶造成应激。最后，根据林地中的资源合理调整养殖密度，同时加强放牧时期的巡查，注意观察鸡群的状态，一旦发现异常或疑似患病的要立即采取隔离措施，准确诊断并进行治疗。

2.7 免疫程序的制定

科学制定免疫程序是预防各种疾病的关键，也是养殖生产中最常用的疾病防控手段，良好的免疫效果能够保证林下养鸡获得较高的经济收益。基础的免疫程序可预防的疾病包括：马立克氏病疫苗、新城疫、鸡痘、传染性法氏囊等。具体免疫程序可以参考如下∶雏鸡1日龄时皮下接种马立克氏病疫苗；4日龄时，通过滴鼻的形式接种传支H120苗；8日龄和30日龄时，滴鼻接种鸡新城疫II系苗；12日龄和25日龄，滴鼻接种鸡法氏囊苗；35日龄，皮下刺种鸡痘苗；50日龄，通过饮水免疫的方式接种传支H52苗2倍量饮水；60日龄时，肌肉注射鸡新城疫I系苗；90日龄，肌肉注射鸡大肠杆菌苗。蛋鸡群在120日龄时，通过肌肉注射的方式接种鸡新城疫、传染性支气管炎、产蛋下降综合症三联灭活苗[3]。