在旅游资源开发中发展广府文化*

■ 陈晓静（广州番禺职业技术学院）

随着大众旅游时代的到来，传统的自然资源观光旅游已不能满足人们日益增长的旅游需求，文化旅游已经成为趋势和时尚。一方面，文化为旅游业的内容和旅游的产品化升级赋予了新的内涵。另一方面，旅游产业为文化的传播提供载体，为文化产业化的发展提供手段和渠道。从这个意义上讲，文化与旅游产业的深度融合一定会发挥出1+1>2的效果。广府文化是以广州为核心、以珠江三角洲为通行范围的传统粤语文化，包括珠江三角洲地区、西江地区及广东西部沿海地区的区域文化。广府文化既是优秀的地域文化，同时也是宝贵的旅游资源。挖掘和发展广府文化旅游资源，运用现代手段将广府文化融入文化旅游资源当中形成特色旅游产业，不仅能够更好地推动广府文化的保护和传播，也为岭南地方乃至整个旅游业的发展带来积极影响。1

一、广府文化在旅游资源[1]开发中的价值体现

广府文化是岭南地区人民在历史长河中沉淀下来的集体智慧的结晶，其丰厚的地理人文资源和延绵两千余年的历史，为地方旅游产业开发提供了肥沃的土壤。对区域文化乃至中华传统文明的传承有着不可估量的价值。

（1）广府文化内涵的开先性为旅游资源开发提供思想源泉。广州系海上丝绸之路的主港，号称“第三世界首都”。广府地区不仅是古代海上丝绸之路始发点，还是近代民主策源地、改革开放前沿。广府人历来以开创、智慧、务实、坚毅、担当为己任，在政治、经济、思想文化等领域均有创举。如郑观应所著轰动朝野的《盛世危言》，开启维新思潮的序幕，牵动了中国近代化的起步和发展；梁启超励志改良、宣传变法，启蒙了国人新民思想的觉醒。广府先贤开先精神的共性就是以与时俱进为本色的，它为新时期的广府文化内涵丰富提供不竭动力，是开发文化旅游资源的价值内核。

（2）广府文化载体的多样性为文化旅游资源开发提供丰富的展现形式。按照旅游资源分类评价标准，可以将广府文化细分为建筑园林、工艺美术、粤剧粤曲、信仰、民俗民风、语言文学、饮食服饰等多种类型的文化旅游资源，各类资源均具有特定的文化内涵，对其开发利用和传承创新，具有极高的艺术价值和欣赏借鉴作用。地方旅游产业开发利用须借鉴富有独具特色的地域文化资源，充分发挥广府文化生态人文资源的巨大作用，为地方旅游产业发展贮备开发动力。

（3）广府文化的原生性是文化旅游的市场需要。文化旅游资源开发是以广府文化自身的地域差异性优势，以文化的碰撞与互动为过程，以文化的相互融洽为结果的，它具有民族性、艺术性、神秘性、多样性、互动性等特征。广府文化在建筑、艺术、戏剧、音乐、文学、绘画、工艺、饮食、园林、风俗等各个文化领域，处处表现出悠久的历史渊源和鲜明的个性，给人以多层次、立体的和丰富的感受。开发旅游者对旅游资源文化内涵的体验，给人一种超然的文化感受，体现审美情趣激发、教育启示及民族和情感寄托等等[2]。

二、广府文化旅游资源利用存在的主要问题

我们虽然一直提倡旅游产业的发展与传统文化的传承与发展相辅相成，密不可分，二者可为彼此创造文化价值和经济价值。但是不可忽视的一点是，旅游产业的发展更加注重经济价值，很多时候为了经济价值可以忽视文化价值，同时由于传统文化自身的局限性，导致广府文化作为旅游资源在利用方面存在一些现实问题。

（1）文化流失现象严重，原生性资源保护不够理想。究其主要原因，一是，随着了解广府文化年长者的逝去，民间传承广府文化的人数下降，年轻人对广府文化缺乏兴趣，人们对广府文化活动的参与度不高，传承主体的缺失导致的文化流失现象将给广府文化的传承面临严峻挑战。二是，政府与社会对广府文化传承的重视度不高，了解广府文化及相关知识的平台和途径不足，参与广府文化活动的人群比例不高。三是，外来文化的冲击和对地域传统文化的改变[3]。

（2）产业发展的逐利性导致广府文化弘扬与发展受到影响。产业发展的逐利性导致广府文化的情感和风格被扭曲。一方面，旅游开发利用能促使广府文化得以复兴和重振，也能增强人们传承保护地域文化的自觉性。另一方面，外来旅游文化的输入，容易导致传统文化逐渐弱化甚至被同化。为迎合旅游者，传统文化往往被过度舞台化、商品化和低俗化。社会主体的逐利性导致广府文化赖以生存的环境遭到破坏，广府文化资源零散，资源整合、规划与利用尚待加强。

三、广府文化在旅游产业开发传承与创新

研究与选择合理的开发模式是广府文化传承与发展的内在要求和重要保障。目前旅游产业应当抓住粤港澳大湾区战略发展契机，开发广府文化旅游资源，使广府文化在旅游产业发展中趋利避害，既得以传承和保护，又能够不断发展与创新。

（1）发挥政府主渠道作用，抓住顶层规划发展契机。广东是旅游大省，自80年代末广东省对旅游资源的开发和建设上已经开始表现出鲜明的文化规划和发展意识，随后相继出台了诸多文件以促旅游业发展。2018年7月广东省人民政府颁发的《广东省促进全域旅游发展实施方案》等文件，从顶层规划旅游资源开发与保护，为广府文化旅游资源开发提供土壤和发展条件。中共中央国务院《粤港澳大湾区发展规划纲要》明确提出“共同推动文化繁荣发展”，广府文化作为粤港澳大湾区的核心文化组成，迎来了千载难逢的大好机遇。因此，以广府文化的发掘传播为切入点，形成政府监管扶持，企业开发，行业参与经营、学者指导下的文化旅游资源开发模式，培育出文化旅游资源与教育传承开发互动的双赢关系模式，进而凸显区域文化的教育价值，使广府文化旅游成为一类文化传承与教育活动。这需要政府、企业、个人以及旅游者、当地居民和文化传承人等利益相关的共同努力，需要形成合理的机制，制定科学的措施和对策[4]。

（2）挖掘广府文化特质，实现文化精髓的传承。从秦朝正式设立郡县算起，广东有记载的历史已经超过2200年。漫漫的历史进程中与其他文化不断交流、碰撞、融合过程中形成了独特的文化气质和文化底蕴。挖掘文化特质，传承文化精髓是广府文化旅游资源开发的使命所在。开发广府文化旅游资源，一是要开发历史文化资源。首先，把目前已存的遗迹，诸如，对祠堂、学社、庙宇、名人故居等清点修复；其次，对名人资源进行梳理发掘。为诸如：洪秀全、康有为、孙中山、詹天佑、容闳、唐绍仪、黄飞鸿、邓世昌等出自广府的众多社会贤、名人立碑塑像，建立名人纪念馆。二是发掘地域文化魅力。广府地区除了有岭南旖旎秀丽的自然风光，还有独特的民俗文化。诸如，广府庙会、广州早茶、迎春花市、南海波罗诞、潮州工夫茶、客家山歌、沙湾飘色、市桥水色以及佛山秋色等在旅游资源开发中加以发扬光大。三是对各种节庆文化活动整合利用。诸如，“羊城国际粤剧节”“羊城艺术博览会”“广东音乐节”“广东茶艺术节”，广州“乞巧文化节”以及阳江“风筝节”、梅州“山歌节”、番禺“醒狮会”、深圳“啤酒节”“南山荔枝节”、连南“盘王节”等等，通过节庆旅游凸显广府文化旅游资源的地域性、神秘性、体验性和文化性。激发和释放广府文化的内在生命力，使旅游者通过体验和感受岭南文化特色与活力，品味和理解广府文化深邃厚重的内涵意蕴，实现求知审美和自我人格完善的目的[5]。

（3）在旅游资源开发中，创新发展广府文化。先进的民族文化除了自身对本土文化的敬仰与坚守外,还需要不断推陈出新，才会繁衍生息，绵延不绝。旅游资源开发中发展广府文化，一是文化理念与内涵上的丰富与发展。作为岭南文化的代表，广府文化的生成和发展离不开岭南的特殊的地理环境。岭南地处于中国大陆最南端，濒临南海，使岭南容易接受海外先进的工商文化之影响，具有的移民文化、兼容文化、开放文化特点。形成了“敢为人先、务实进取、开放兼容、敬业奉献”的广东精神。在旅游资源开发要传承与发“厚于德、诚于信、敏于行”的新时期广东精神。二是，资源开发与保护手段的上创新。首先，将具有独特性、经济性和保护性价值的古建筑、牌楼等物质载体，采取专项性保护措施，做到修旧如旧，保持原有风貌。特别是具有代表性的广府文化遗产，政府部门应当一并规划入人文景区范围，重新赋予其生命，延续它的历史。其次，运用虚拟技术建立数字博物馆。例如运用静态平面采集系统和动态三维技术采集系统，将广府文化相关的物态文化遗产进行数字化采集和储存整理，建立广府名人数字博物馆，通过文字、动态图片、视频、解说、交互设计、虚拟现实等方式，全景展示广府旧时原貌和历史，丰富游客的感官体验。再次，建立广府文化旅游数据化管理系统，通过网络评价和管理平台进行监督，定期进行旅游、文化、学术、自然生态等方面的经济社会价值评估，为广府文化旅游数字博物馆提供数据支撑和方案建议。三是，文化旅游行为方式创新。顺应当前人们对新媒体技术的依赖的特点，开发足不出户也能进行文化旅游的“宅游”方式。借助互联网地图运营商平台打造消费闭环，在实时直播和语音导览等方面都进行探索。打造“AI+智能旅游”借助领先技术升级用户全链路旅游体验，景区的VR全景图，无需亲临旅游景点就能领略广府文化原址原貌，听地道的广府故事，体验广府文化魅力。五是，多层次多角度宣传，弘扬广府文化。除通过实物载体及传统媒体的宣传，还要充分利用新媒体开展广府文化旅游宣传。如，开发旅游门户网站、专业网站、新媒体平台等，提高广府文化旅游景区的知名度。另外，通过专业人士的游记新闻报道等的软文创作与推广，将景区内的即时信息及时上传至相关的网络平台，使潜在的游客群体能及时了解景区的最新信息和产业发展动态，最终实现文化旅游产业经济利益与文化推广的效用最大化[6]。