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武夷山大红袍:天心禅寺蕴玄机

2019-02-24中道子

醒狮国学 2019年12期
关键词:小种大红袍乌龙茶

中道子

在福鼎市一百公里左右就是神仙之山武夷山。主编能够有幸来到心中渴望已久的武夷山,真的是人生最喜乐大事,能够在武夷山的茶山、茶人中感受与众不同的相遇、相知,那也许就是武夷山天心禅寺给我的加持和召唤吧!

武夷山大红袍:岚青茶业的周女士,是一位温婉大器的武夷山茶人,淡定、自在,仁义,好客。周女士跟我们说:正岩肉桂茶是乌龙茶之一,茶色乌润,有着浓郁的花香味道。似兰花般清香,总能给人一种高扬、辛锐之感。周女士的大红袍、正岩肉桂,给我们冲泡的感觉非常有层次感,反复冲泡才能真正体会武夷山蕴含的自然香气。茶汤呈现桔红色,茶汤清澈无杂质。岚青茶业品牌的乌龙茶,主要在牛栏坑,那里的自然风景风雨化时,地形呈现V字型,大红袍肉桂种植在坑涧底部。此处空气湿润,阳光日照时间较短,茶叶香气细幽。而岚青茶业品牌茶在马头山开山坪的肉桂,香气霸道、张扬。岚青茶业的茶料正岩,有机、天然,周女士为人宽厚、朴素,乌龙茶的品质格外上乘。武夷山山水俱佳,人心滋养,此地三大茶类:大红袍、正山小种、金骏眉,决定是茶叶中的贵族。岚青茶业的肉桂大红袍,香气扑鼻,茶叶舒展,茶汤纯净,茶香沁人心脾。周女士冲泡的大红袍,让人回味无穷,我们一起感受乌龙茶的甘甜,恍然如梦。周女士为人谦和、慈悲,岚青茶业的乌龙茶增添无量的匠心,好茶好人心。岚青茶业只做正岩,武夷山真正的大红袍、肉桂、正山小种、金骏眉,每一款茶都滋润身心,在岚青茶业品茶主编流连忘返。

武夷山的九曲岩茶村,偶遇一位茶人先生还有一位茶人女士,他们二位给我们感受了老枞水仙、花香大红袍、正宗正山小种,

回甘无穷。在武夷山酒店里感受的乌龙茶汤,当地人风土人情,让我们乐不思蜀。在武夷山高铁站偶遇很好的武夷山岩茶品牌店,这款武夷山茶品牌包装非常精致,乌龙茶文化体现的淋漓尽致,是很难得的武夷山茶品牌,主编与陈女士几次约访谈,因为陈女士茶人茶事日程繁忙而没有成行十分可惜。

武夷山是一座靈性的山,这里的人,朴实无华。武夷山的水真清澈,在漂流中感受武夷山的大鱼、武夷山的玄妙。武夷山的茶山,真的太神秘、太清明,让我们走进她,感觉犹如梦幻;让我们驻足在武夷星,老枞水仙、大红袍,那些茶树似乎含灵,一股清炁,让我不思回头。武夷山的古树大红袍,状元郎给茶树披红的故事,让人感受古人的知恩图报。武夷山留下很多故事,很多足迹,更多的是无常的风,流转的河,可回味但来不及细细品味的那些温暖,那些古朴,那条街,那个老样子。人生,月满天心,可是月亮总是缺憾。武夷山,神奇;武夷山,玄炁;武夷山,如何形容你都不为过;武夷山在我的内心扎根,那是一株莲花,从此不再。武夷山,也许此生无法再次走进你。留一段传奇的故事,在那九曲江水中流淌,让虫子给后人讲述故事,让朱熹大师的书院,给后来人记录此生突如其来的风雨。大红袍,心中的茶,一段回忆,一种情愫,一方净土。

编辑/林青雨

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