优质五味子仿生态标准种植及病虫害防治技术

2019-02-22

山西农经 2019年5期

（秦皇岛市农业经济作物管理总站河北秦皇岛 066000）

目前，五味子种植项目已经成为广大种植户的首选致富项目，但是五味子本身属于原生态木兰科植物，人工种植成活率较低，所以广大种植户不断改进种植技术，仿照原生态标准种植五味子，同时进一步提高了病虫害防治技术水平，种植效果良好。

1 五味子特性及生长环境

五味子别称山花椒，属于木质藤本植物，幼枝呈红褐色，老枝呈灰褐色，雄花花梗长为5～25 mm，雌花花梗长约17～38 mm，聚合果长15～85 mm，小浆果呈红色，直径为6～8 mm，五味子的种子为肾形，长约4 mm，宽约3 mm，种皮光滑，呈淡褐色。五味子喜微酸性腐殖土，常常生长于海拔1 200 m以上的山坡、溪旁及沟谷间，耐旱性差，在肥力强劲、排水好、湿度适宜的土壤中，长势良好[1]。

2 优质五味子仿生态标准种植技术

2.1 选种及种子处理过程

种植五味子前，应先选择良种，最好在秋季收获期间进行选择，首选形态均匀、留果粒大的果穗作为栽植的种子，筛选出来的良种单独存放并晾干，不得为了快速干燥而使用明火熏烤或者下锅炒制，这样会造成种子的活性丧失，使其失去基本的生命迹象而成为“死种”。

在处理种子的过程中，首先将自然晾干的种子浸泡在清水中，果肉鼓起后，用手搓去果肉，由于五味子秕粒较多，所以其出种率仅为60%。人工搓果肉时，可以同时去除浮于水面上的秕粒，搓除果肉后，将种子浸泡在清水中约5～7 d，让种子充分吸收水分，同时每隔48 h换一次清水，换水时要清除表面秕粒。浸泡完成后，将种子表面的水份控干，然后与湿砂均匀混合，湿砂用量大约是种子的3倍左右。混合工作完成后，将种子置于0.5 m深的坑穴中，种子上层可以覆盖100～150 mm的细土，再覆盖草帘或柴草，待到第2年的3、4月份，种植人员可以对其进行裂口播种。

2.2 定植前准备

由于五味子适合于微酸性土壤，因此在选择土壤时，要严格选择土地，以免残留农药对植物造成伤害。播种五味子所选择的地块应有土层深厚、质地松软、有机质含量高、肥力强劲以及地下水位低等特征，土壤的pH值保持在5.5～7.0。

挖掘土层时，应将表层土与深层土置于沟的两侧，挖好沟穴后，先填入一层表层土，再逐层施加有机肥3～5 m3/hm2，然后将表层土踩实。沟穴回填完毕后，五味子栽植区域应高出地面约100 mm。架线与架柱工作必须提前完成，架子高度为2 000 mm，设置3道线，彼此间的距离为600 mm，栽种时保证五味子植株的行间距为400 mm×300 mm。

2.3 苗木定植

五味子苗木定植坑穴的直径以300～400 mm为最佳，在挖掘出的土壤当中拌入2.5 kg有机肥料，回填至坑穴内1/2的位置，将坑穴底部垄起圆锥形土堆，把苗木栽种到坑穴内，栽种过程中应确保植株根系的均匀性，然后将其余的挖掘土全部回填到坑穴中。为了确认植株的稳定性，种植人员可以用手轻轻摇晃，使植株的根系与土壤层紧密接触，最后将回填土踩实。植株定植完毕，每株浇水10～15 kg，水分全部渗入后，将直径500～600 mm的水盘土埂耙平，再将苗木的地上部分用土覆盖，大约10 d后，将土堆整平。

2.4 除草施肥管理

苗木定植后，种植人员应时时关注苗木的生长情况，保证苗木周围无杂草，确保土壤疏松，每年清除杂草的次数不得少于5次，除草深度应达到100 mm。在肥料选择上，尽量选择有机肥料、微生物菌肥或者农家肥。第1年的追肥期在4月中旬和6月中下旬，每公顷施用农家肥3 000～5 000 kg，选择的农家肥必须经过充分腐熟后才能使用，以便杀死灭病菌、虫卵以及杂草种子。第2年施用肥料应靠近栽植沟壁。第3年在行中间开挖300～400 mm的施肥沟，施肥过后立即覆盖土层。通常情况下，施肥量会随着植株的生长速度而定，长势越快，施肥量越大。

2.5 剪枝处理

每年的春、夏、秋3季均可修剪五味子的枝条。春剪时通常在枝条萌芽前进行，主要针对一些枯枝、黄枝与生长过密的果板，在修剪过程中，应时时关注枝条的疏密程度，做到枝与枝之间互不相扰，留有足够的生长空间。夏剪通常在每年的六七月进行，剪除重叠枝、病虫枝以及基生枝，对于一些生长过旺，影响疏密度的枝条，也必须进行修剪。如果夏剪效果好，秋剪则可以省去。秋剪一般在植株落叶后进行，以修剪基生枝为主，修剪后，枝条出现伤口，种植人员应及时涂抹防腐膜，加速伤口愈合，防止外界病菌侵入。无论在哪个季节剪枝，必须预留2～3条营养枝条，以营养枝条作为主枝，将藤蔓引入支架[2]。

3 病虫害防治技术

3.1 根腐病的防治方法

根腐病一般在每年的5月上旬—8月上旬发病，发病初期，五味子植株的叶片开始出现枯萎现象，这种病变逐渐扩展到根系，植株的根部与地面接触处腐烂而变黑，根表皮严重脱落，几日后，植株就会死亡。因此，种植人员在巡查过程中，必须仔细观察五味子的植株根系，如果出现病变前兆，应立即采取防治措施，避免病情恶化。预防根腐病的方法通常是选择地热较高，排水状况良好的土地进行种植，如果植株处于发病期，应将50%的多菌灵稀释500～1 000倍，浇灌发病根系[3]。

3.2 果腐病的防治方法

植株出现果腐病时，五味子的果实表面会呈现出生褐色，或者表面出现大小不均的黑色斑点，随着植株的不断生长，表面的黑点将慢慢变大，颜色也越来越深，导致果实失去药用价值。预防果腐病的方法是加强田间管理，做好施肥、灌溉工作。果实出现这种病变时，应将50%的代森铵稀释500～600倍，每10 d喷洒一次，连续喷洒3～4次即可。

3.3 白粉病和黑斑病的防治方法

这两种病害是五味子的常见病害，这种病害的发病初期，症状几乎相同，时间几乎一致，因此可以同时进行防止。白粉病一般出现在五味子的茎和根，发病时，叶片表面出现黄色斑点，逐步扩大为圆形病斑，叶片表面伴有白色粉状霉层，这种病害会导致五味子植株早衰，严重影响产量。白粉病发作时，可以选用15%的粉锈宁1 000倍溶液、10%的多抗霉素1 000～1 500倍溶液以及2%的抗霉菌素水剂200倍溶液进行喷洒，如果反复使用传统药物，会使植株产生抗体，影响防治效果，因此可以交替使用这几种方法。对于黑斑病，可用50%的代森锰锌可湿性粉剂600～800倍溶液进行喷洒。五味子植株同时发生这两种病害时，应将粉锈宁与代森锰锌溶液混合，进行一次性防治。