无公害蔬菜病虫害农艺防治方法

2019-02-22杨贵忠

乡村科技 2019年27期

杨贵忠

（赤峰市红山区西城街道办事处，内蒙古赤峰 024000）

社会经济利益的不断增加，促进人们的生活水平不断提高。随着人们对健康重视度和保养意识的增强，相比之前“不干不净吃了没病”的传统观念，现在人们更加注重食品安全问题。因此，无公害蔬菜的种植和销售成为果蔬市场主要的发展趋势。无公害蔬菜是指将蔬菜中可能对人体健康造成危害的有害物质控制在人体可接受的范围内，对此国家食品安全规定中有具体的范围标准要求，这些有害物质一般是指农药残留、重金属、硝酸盐等。无公害蔬菜也可以指自然状态下长成的蔬菜［1］。

1 物理防治

1.1 隔离保护

隔离保护是指通过覆盖塑料薄膜，建遮阳网、防虫网进行避雨，遮阴、防虫隔离栽培等方法，来达到减轻病虫害的目的。在夏季和秋季农作物生长良好或成熟之际，充分利用大棚闲置这一段时期，将其用塑料薄膜完全覆盖起来，达到封闭状态，在晴天高温状况下保持这种状态5～7 d，棚内温度最高可以达到60～70℃，在此高温下可以有效保证杀死土壤表层的病原菌和害虫。

1.2 诱杀技术

在对大棚进行建造或安装时，蔬菜种植者应结合种植经验或查询资料等选择合适的防虫网。在安装大棚顶棚时，将防虫网覆盖在骨架上，在充分保证大棚处于封闭状态的情况下，可以在一定程度上利用防虫网阻挡害虫进入大棚内。一般防虫网主要应用在瓜类、豆类、叶类蔬果种植中。此外，可以充分利用害虫普遍具有的趋光性，使用光照强度较高的白炽灯、高压汞灯、黑亮灯、频振式杀虫灯等对害虫进行诱杀。这种方法普遍适用于害虫较多的春季和夏季，可以有效地减少对生物农药的使用量，降低对生态环境的污染，同时对成虫的数量控制也能发挥一定的功效，从而减轻害虫对蔬菜的破坏。另外，利用性诱剂诱杀害虫也不失为一个好办法，性诱剂可以破坏和影响雄虫和雌虫交配繁衍的最佳时机，有效防止害虫虫卵的繁殖生长，从而达到从源头治理害虫的目的。

2 生物防治

2.1 利用天敌

生态圈以闭环的方式在自然界中有序发展。因此，根据食物链的特性，自然界中的任何害虫都有其固有的天敌，可以充分利用害虫害怕天敌这一弱点来达到防治目的。通过在蔬菜种植过程中通过观察和分析，总结每种蔬菜可能发生虫害的类型，然后有针对性地引进各类害虫的天敌，如青蛙、瓢虫等。另外，可以利用植物的特性来达到防治害虫的目的。比如，在种植青菜时，种植者可以配置一定浓度的辣椒水喷洒或者涂抹在青菜茎叶上来驱赶害虫。而且经过研究发现，大蒜、圆葱等带有刺激性气味的植物可以有效规避害虫的侵袭和危害。

2.2 以菌类、抗生素治虫

用细菌农药苏云金杆菌可以有效地防治如菜青虫、棉铃虫等鳞翅目害虫，这类害虫主要将其幼虫虫卵繁殖在蔬菜茎叶上，待其幼虫长为成虫后使蔬菜生病甚至死亡。用苏云金杆菌和病毒进行融合生产出来的复合生物农药威敌，能有效地防治如菜青虫、小菜蛾等蔬菜类害虫，其用量应控制在750 g/hm2，这时可以将80%的害虫杀死，取得较好的防治效果。座壳孢菌剂是温室白粉虱的“死对头”，该制剂主要利用玉米粉作为主要培养基，可以吸引众多的白粉虱在里面产卵，寄生率在80%以上，对白粉虱的诱杀作用良好。

2.3 利用蔬菜制剂

将蔬菜植株的茎叶等器官研磨成汁液也可以用来吸引害虫，达到防治目的。比如，黄瓜蔓汁液，可以有效地防治菜青虫和菜螟，对害虫的诱杀率在90%以上；苦瓜叶汁液，可以有效防治地老虎；南瓜叶汁液，对蚜虫的诱杀率在90%以上［2］。

3 生态防治

使用无滴膜保证棚内封闭，利用地膜的保温性实现全覆盖种植；高垄栽培提高种植高度，减少病虫害或者水涝灾害的影响；使用膜下暗溉的浇灌方式，延长土地使用年限；实现大棚棚脊高处通风，为蔬菜生长创造良好的通风条件；增加棚前沿防水沟，收集棚膜水，使其可以从沟内排出渗入地下，减少棚内水分蒸发。

在气候较为寒冷的冬季，需要对大棚进行灌水时，需要时刻注意“三不浇三浇三控”技术原理，即保证阴天不浇、晴天浇，下午不浇、上午浇，明水不浇、暗水浇，在蔬菜幼苗生长期必须控制浇水，在连续阴天的天气状况下必须控制浇水，在温度较低的气温条件下必须控制浇水。

在对病虫害进行驱逐、防治、诱杀的过程中，尽量保证使用烟雾剂和粉尘剂，减少喷雾剂的使用量，这样做是为了减少棚内湿度，以保证蔬菜健康生长。

种植人员需要经常对棚膜进行擦拭和打扫，只有保证棚膜透光良好，增加棚内光照强度，使棚内温度达到一定范围标准，方可降低棚内的相对湿度，给蔬菜提供良好的生长环境。

在防止蔬菜发生冻害情况时，需要增加大棚墙体厚度或者使用双层塑料膜覆盖遮顶，采用压膜线压膜减少空洞将湿冷气体引入，通过加大棚内体积、挖防寒沟等措施，保证及提高棚室的保温效果。这些措施可以保证使棚内的相对湿度降至有利于蔬菜生长的范围，而且可以提高棚温3～4℃，从而有效减轻蔬菜的冻害和生理病害。

近年来，科学专家发现利用嫁接技术可以有效防治病原菌、害虫等对蔬菜的危害。采用嫁接技术不仅可以大大提高蔬菜的抗病虫害能力，而且能保证在土地上进行多次蔬菜种植后不会对其他农作物的生长造成不利影响。目前，我国的嫁接技术已经取得非常大的进步和发展，除了果树可以嫁接之外，我国科技人员发现有些蔬菜也可以利用嫁接技术来提高种植产量，如茄子和番茄等。根据调查研究和相关数据显示，利用劈接法嫁接茄子和番茄的实践操作方法简单易学，相比传统嫁接技术下的总产量，大约可以提高到原来产量的1倍，而且病虫害发生率大大降低，从而有效提高了蔬菜的产量和质量［3］，更大程度地实现了无公害蔬菜在市面上的流转和出售。

4 化学防治

众所周知，化学防治技术虽然可以起到良好的防治病原菌和诱杀害虫的效果，但本质上还是一种有害的防治技术，其很容易在使用过程中使蔬菜受体带上有毒物质。而且有害制剂在使用过程中产生的气体易对生态环境造成不同程度的污染，这主要取决于化学制剂的毒性强不强，而且其也容易对害虫的天敌进行杀害，不利于对病原菌及害虫的防治。因此，必须转变传统意义上仅仅依靠化学防治来消灭害虫的观念。化学防治技术只能在前三种防治方法不能起到良好防治效果时进行使用，其应作为一种补充性的技术措施，但是不能成为防治病虫害的首要选择。因此，必须在保证蔬菜健康生长的前提下，合理有效地进行化学防治，科学选用合适的农药，控制药剂用量，或者提高施药技术来进行合理施药［4］。