解读农产品质量安全信息不对称与农产品认证

2019-02-21李卫东

新农民 2019年29期

李卫东

（江苏省淮安市淮安区农业技术推广中心，江苏淮安 223200）

0 引言

关于信息不对称这一市场理论，是现下经济研究领域中最具活力的，而且在经济学研究过程中不对称信息模型更是一种关键的分析工具。信息不对称是十分常见的经济学现象，针对农产品市场来讲也存在着此现象，例如：质量安全信息、供求信息以及价格信息等内容的不对称。

1 简析产生农产品质量安全信息不对称的主要原因

截止到2018年我国有近3300家农产品质检机构，专业检测人员达到3.3万人左右，农产品质量安全检测体系已经基本覆盖到市、县。近几年我国并未发生特大或重大质量安全问题，据统计数据表明2017年的监测合格率能够达到96%以上，而在2018年则能达到98%以上[1]。可是依旧不能对质量安全问题掉以轻心，本文将针对其中质量安全信息不对称问题成因进行简要分析：

第一，交易主体自身知识的局限性。对于市场交易主体自身而言，其所掌握的专业知识十分有限，绝大多数只知道从事专业或是职业的相关知识，可针对大部分产品与交易所涉及的内容认知十分缺乏。我们以农产品为例，交易的一方为知识水极为有限的农户，在识别化肥、种子等相关农资产品时，主要凭借自身多年的种植养殖经验；还有一方则是广大农产品消费者，因为受到自身所掌握的农产品安全知识限制，在选购农产品时具有一定盲目性，这为农产品生产人员使用违规农药留有余地；第二，信息优势方垄断信息。我们都知道在市场交易中，要是交易者能够拥有大量的信息必然对自身十分有利。基于不完全市场的情况下，具有信息优势一方出于达到经济利益最大化的目的，会故意隐藏或是给市场提供可靠性无保障的信息。这就使得绝大多数“弱势方”只有在交易完成后才可以获取可靠信息；第三，信息传递通道受阻。从实际情况来看，农产品市场信息系统仍未完善，需要流经很多环节之后才能将信息传递至交易者，若是信息的传递环节过多就会不可避免出现失真问题。不仅交易各主体难以有效沟通与完全分享信息，而且相关监管者传达的信息也难以及时送至消费者，直接导致消费者缺少抉择行为的必要信息支撑。

2 解决质量安全信息不对称问题的有关路径分析

第一，引导消费者正面消费，减少其选择成本。基于我国科学技术的进一步发展，加剧了农产品生产过程与种类的复杂程度，也扩大了农产品贸易规模提高贸易量，所以消费者难以充分掌握农产品信息，加大了机会主义行为存在概率。收集与披露农产品认证信息的有关功能，为供需双方之间的了解与沟通带去巨大便利。工业品认证和披露农产品认证方式基本一致，例如：发放标志、颁发证书等披露于消费者或是有关方[2]。关于认证机构，其会借助主流媒体等将“获证单位”加以公布，这也是认证机构所具备的基础性服务智能之一。认证名录能够为获证单位所潜在相关方面提供必要的质量保障，从而让获证单位有机会得到数量更多的订单。而认证标志则能为消费者与其相关方输送认证信号。其自身具备的形象、易标示与辨别等诸多优势，这也是常用的披露认证信息方式，可以有效指导消费者在风云诡谲的市场中，在获证企业中找到合适供方，在获得认证的各种农产品中选购优质产品。

第二，有效遏制机会主义行为，对消费者切身利益重点保护。确保质量安全认证能够公开、公平的进行，不管是认定合格农产品还是对有关违规行为加以处罚，均具备一定的公信力。而通过这种力量不仅可以对机会主义行为加以有效遏制，而且还能使违背者付出巨大代价。此外，还可以避免消费者购买与标准不相符的农产品，而且可使其不会随意和没有获得认证的企业形成长期性的供需关系，从而对其提供最大程度保护。

第三，提高农产品质量与管理水平，助力于市场竞争能力的增强。对于质量安全认证而言，不仅要检验产品还需要认真评定与严格审核企业对农产品的质量保证能力。在检查过程中要是发现问题，必须要求企业及时整改不然就不能通过认证。在认证完毕后，企业还需做好随时抽查与复审的准备，通过对其施加外部压力能够使相关生产企业更好地实现自我控制与质量管理机制的不断完善，进而提升其质量安全管理能力。

第四，关注安全信誉，树立良好企业形象提高产品品牌价值。对于农产品有关生产企业而言，质量安全信誉无疑是其命运的咽喉。这是由于质量安全信誉是企业开辟市场获得经济效益的着力点。在通过认证后，应使有关认证机构通过其自身提供一定担保，以此证明生产的农产品已经达标，此外还应通过多元渠道扩大农产品在国内外市场中的知名度及企业自身的品牌价值，从而获得质量与信誉方面的优势。

第五，减少政府在管理成本上的投入，为品质安全提供相应的保障性政策措施。通常情况下，负责管理和监控农产品质量主要是政府机构，可是基于农产品贸易朝着全球化方向发展、飞速发展的食品零售业，均使得质量安全监管职责逐渐转移至第三方机构。部分非官方机构对农产品质量安全进行认证，采取严格科学的认证标准及产品生产规程，让生产行为更为透明化与格式化。一方面为政府监管提供便利、另一方面则能减少政府管理成本投入。