微波炉和电磁炉的物理知识

刘君宇

摘 要：伴随着我国科学技术的持续不断进步，物理相关技术也取得了很大发展成就，物理有关知识对社会经济快速发展起到了很大推动作用，广大民众生活中使用地微波炉与电磁炉里边的设计原理很大一部分都是使用物理技术知识，为民众日常生活提供了很大便利。基于此，我们从微波炉和电磁炉的物理知识作为出发点，对其展开深入探讨。

关键词：微波炉 电磁炉 物理原理

中图分类号：G633.5 文献标识码：A 文章编号：1003-9082（2019）01-0-01

一、前言

随着科学技术地快速发展，物理技术也取得了辉煌发展成就，很多物理知识已经被广泛地应用到日常生活中地微波炉和电磁炉当中，为广大社会民众在生活中提供了很大方便。对此，我们就微波炉与电磁炉相关物理知识进行详细分析。

二、关于微波炉内部工作原理分析

微波炉在我们生活中地应用非常广泛，几乎每个社会家庭民众家里中必不可少的家电之一，在日常生后中使用效率也是非常高，它自身具有很多环保、干净卫生、发热速度快、热产能效率高等诸多特点[1]。普遍得到广大民众的青睐和支持，在使用电磁炉和微波炉过程中，一定要注意一些关键、重要地环节。对此，我们从微波炉与电磁炉相关物理知识进行深入分析。

1.关于微波炉地产生分析

微波炉是每个民众都非常熟悉的常用家电之一，通常情况下，波长一般都在1.2mm到1.3m之间，绝大多数频率是在320和350000MHz。微波炉发射的相关电子管一般都叫做磁控管，阴极中的低压产生热能量之后会产生大量电子，很多电子通过电场与磁场发生作用之后，阳极会高速进行旋转不过在产生阳极之前中间还要经过太多的谐振腔最终会形成2560MHz微波。

2.关于微波炉箱内不能使用金属器血盛放食物分析

微波炉内部有很多复杂性地物理知识组成，微波炉箱内放置金属，微波炉箱内产生的微波不能有效穿透金属表面则会发生发射的现象，这个时候微波炉箱内的食物是不能进行有效加热，假设微波炉箱内产生的微波太多的时，磁控管非常容易受到不同程度损坏。这个时候金属通过微波照射之后会出现放电现象，产生更多火花对微波炉箱内造成严重破坏。所以使用金属器加热会非常危险。使用玻璃或者其他塑料等很多绝缘材料能够有效避免这些问题发生，不但能够让微波有效穿透而且容器内很多食物也会受到微波产生的影响也会发生变化。不会对塑料或者玻璃等容器产生破坏。通常情况下，耐热性能非常差塑料因为热量也会发生不同程度变化。

3.关于微波炉产生高效原因分析

微波炉加热食物的过程主要是依靠微波炉内持续不断地发射、反射来回对食物放出热量，当微波炉箱内的食物充分吸收微波之后，其箱内的食物分子因为微波会发生不同程度的震动效应，食物中的很多分子在产生震动摩擦之后就会发生很高热量，这个时候很多食物会从内到外一直处于加热状态，加热速度也会逐渐提高。

4.关于有效检测微波中出现泄漏分析

微波炉内部结构比较复杂运用很多物理知识，如果微波炉出现泄漏将会形成大量辐射对人体健康造成严重影响。在使用微波炉加热食物时，可以把收音机打开安放在微波炉旁边，如果收音机发生丝丝响地声音就说明微波出现泄漏。另外，还可以通过在微波炉旁边放置8W的荧光灯，前提是在夜间没有其他灯光的情况下，把微波炉打开观察旁边地荧光灯，如果荧光出现闪烁就说明微波发生严重泄漏。以上这两方式对微波炉发生泄漏都会起到很好地检测作用。

三、关于电磁炉内部工作原理分析

电磁炉内部结构比较复杂，内部很多原理都是使用地物理知识。在对电磁炉进行学习地时候一定要对电磁炉内部结构进行深入详细地了解。通常情况下，电磁炉内部很多工作都是由电路板和电流进行有效调控，对交变中地电流频率进行调理进而有效转变线圈内产生的磁场。很多铁分子会因为不同磁场产生地变化而发生震动进而产生更多地热量，很多热量会通过锅底传递到锅内一些食物中，最终对锅中的食物进行加热[2]。通过对电磁炉内部结构原理进行深入了解之后，通常情况下，电磁炉内部主要有两个核心部分组成：电子区域部分与结构区域部分，电子部分内容中又包含很多功率主板、信息显示面板、层层地线圈。结构区域部分一般有塑胶做成的上下盖、极高转速风扇和电源線。

1.关于电磁感应原理加热食物分析

电磁炉是广大民众生活中必不可少地重要家电之一，通常情况下，很多电磁炉路面都是由耐热陶瓷板形成的，很多交变电流会通过电磁炉底部的陶瓷板中大量线圈产生磁场，通过使用大量高频率电流来组合成一个环形圈，进而有效产生更多封闭磁场力，当慈力线通过导磁的下方底部之后，就会形成大量小涡流进而使锅体自身主动形成高速发热地现象，最终实现加热有效加热食物地目的。一般情况下，电磁炉内部很多线圈与锅体之间并没有大面积接触，真正加热是依靠电磁感应，因此不用担心会出现漏电现象发生。电磁炉底部很多发热线圈有很多磁条对锅体和磁力线聚合有一定吸收作用，通过一部金属外壳进行屏蔽以后就不会对使用者身体带来更多伤害。

2.关于电磁炉灶台表面使用陶瓷板分析

电磁炉自身具有干净、节能地特点，一般来说电磁炉表面的平板材料绝大多数都是采用陶瓷材料做成，并且在下边安装有很多高频感应加粗热线圈、高频率电力更换装置系统，在电磁炉平面上要相对应地放置平底锅。大量电流会通过陶瓷平板下边很多线圈产生比较强烈地磁场，在电磁炉内部很多磁力线会通过铁锅产生大量涡流，迅速把锅底进行加热，最终实现加热地目的。

3.关于电磁炉内部工作原理分析

电磁炉内部很多构造都是使用物理知识，很多电流和电压在经过整流器有效转换成直流电之后，又会通过高频电力有关转换装置把直流电转换为超过音频形成地高频率交流电，最后再把高频率交流电安放在扁平空心中地螺旋状感应器加热线圈里边，最终形成高频率磁场。使其磁力线通过灶台上帝陶瓷平板把大量频率都作用在金属锅上。通常情况下，很多金属锅会应为大量电磁感应形成大量涡流，很多涡流能够有效阻抗内阻流动是电能就会直接转换成热能，使得金属锅迅速加热以此产生更多热量，最终实现金属锅内有效加热食物地目的。

总结

通过地电磁炉和微波炉相关家电的内部物理知识分析，能够为广大民众在日常生活使用过程有效避免不确定性地风险，因此，我们应该更多地区学习其内部工作原理，深入学习其内部有关物理知识。

参考文献

[1]陈晓斌. 生活中易用错的物理原理[J]. 中学物理， 2017， 35（12）：49-50.

[2]刘家鑫. 高中电磁学在生活中的实际运用[J]. 教育现代化：电子版， 2017（15）：0193-0193.