无公害茶叶栽培技术及病虫害防治

2019-02-20龙兴富

新农民 2019年5期

龙兴富

（贵州省都匀市绿茵湖办事处农业技术综合服务中心，贵州都匀 558000）

0 引言

我国作为茶叶种植大国，茶叶不仅是我国人们的消费品，更是我国对外出口的重要商品。由于我国的茶文化源源流长，人们饮茶已经成为生活中一项重要习惯，因此茶叶安全问题直接关系到人们的健康和社会的稳定。因此采用科学方式进行无公害种植，对于保障茶叶的绿色生产、健康、可持续发展都具有重要意义。

1 无公害茶叶栽培技术

1.1 生产基地的选择

对于无公害茶叶的培育应该建设专业基地，基地应该具备以下特点：土层深厚、土壤肥力较高、营养丰富、酸性或者弱酸性土质；另一方面，无公害基地的建设应该控制好土壤中细菌的含量，从而保证茶树在生长过程中病虫害被控制在合理的范围内，确保茶树各项参数的安全性；茶树种植的土壤中重金属含量也必须控制在一定的范围以内，通常需要将土壤中汞、镉含量均应小于0.3mg/kg，铅含量应小于250.0mg/kg，重金属含量越低，土壤质量越好。最后一个方面指的是基地周边环境的质量，包括空气、水源等条件。基地选择过程中应该避免存在重工企业，在种植过程中应该及时对基地周边的空气、水源监测，确保环境治疗达标。

1.2 无公害品种的选择

茶叶的品种也是影响品质和产量的重要因素，对于品种的选择应该选择高产、优质、适应能力强的品种。为进一步提升茶叶的品质，可以在茶树种植过程中选择不同的品种进行搭配种植。在品种搭配上还需要按照茶树的发芽生长时间配置，控制早生、中生和晚生的搭配比例。

1.3 茶树种植的田间管理

茶树种植对于管理有一定的要求，及时根据茶树的生长情况进行管理，确保无公害茶叶的高产。

1.3.1 土壤管理

在茶树种植前，应该确保种植基地的土壤质量，精耕细作前，应该保证土壤的透气性、避免出现板结，及时处理杂草。同时对草料、秸秆等进行粉碎掩埋，从而为土壤提供重要的有机养料，提高土壤的质量。对于生长1～3年的茶树，可以根据实际情况，适当的施加科学的绿肥，改善土壤中养分的含量，还可以引入一定量的蚯蚓，进一步改善土壤的结构。

1.3.2 施肥管理

对于无公害茶叶而言，农药的残留检测相对严格，因此在施肥过程中，对于种类的选择和数量的使用应该做到科学控制。对于肥料的选择通常以有机肥为主，并在种植管理过程中对土壤进行及时的检测，按照茶树的不同生长阶段进行施肥处理，并及时根据土壤中各类营养的含量进行相应的补充，从而保证茶树在生长过程中的营养供给情况。对于茶树基地基肥的施加，应该按照深挖、深施的原则，通常使用腐熟的农家肥、动物残体、绿肥等，为茶树后续的生长提供重要的营养支持。

1.3.3 水分的管理

茶树生长过程中除了肥料的管理还应该重视水分的管理。确保土壤能够涵养水土，保持湿润。对于茶树无公害基地的建设，在深耕时节，应该将深层水分控制在一定的范围内。为进一步保护土壤中的水分，可以使用土壤掩盖、建立储水设备等措施。在干旱的季节，依然需要将深层水分控制在70%以上，一旦水分含量降低，需要及时进行灌溉，确保茶树的健康生长。由于无公害茶叶对品质有着极高的要求，因此对于灌溉使用的水源应该及时进行检测，保证水质。

2 无公害茶叶的病虫害防治工作

首先，应该做好茶树生长过程中的科学修剪工作，通过及时处理病枝、弱枝，有效防止病虫害的出现。在种植管理过程中，茶树树枝的修剪数量与害虫的清除数量呈现出正比关系。因此在对茶树进行修剪的过程中，应该及时关注茶树的生长状态，对于初期生长，应该控制好蚜虫、小绿叶蝉的生长。一旦在生长过程中出现大量的害虫，需要加大修剪的数量，对茶树的害虫含量进行有效去除。对于剪除的茶树枝，应该集中销毁，避免对基地的后续工作造成影响。

其次，重视对基地周边环境的保护，确保茶园的调节能力和控制能力。为进一步保证无公害茶叶基地的病虫含量，需要构建生态平衡，具体需要对生物的多样性特征进行控制，从而形成稳定的食物链结构，控制害虫的数量和密度。在进行具体管理时，需要结合深耕、施肥等工作，有效避免化肥的使用，及时处理表层土、落叶等，从而有效基地的害虫数量。

最后，使用人工的方式进行捕杀处理，人工捕杀方式的选择合理使用物理控制和生物天敌控制的方式。具体在基地内，可以充分利用害虫的趋光性原理、超声波干预等方式减少害虫的数量，降低对茶树的侵蚀。同时还可以使用引入天敌的生物手段，降低害虫的数量。对于茶树基地中农药的使用，应该严格控制数量，避免造成农药残留量抄表和污染环境问题的出现。