山区马铃薯优质高产技术推广研究

张肖林

（石家庄市行唐县农业农村局，河北 石家庄 050600）

1 马铃薯的特点

马铃薯产量较高，是主要农作物之一，在我国中部、西部和北部许多地区均有大面积种植。其果实为茎块状，类似球形，具有很高的食用价值。在我国，马铃薯的种植历史已逾两千年，广大农民群众在漫长的种植过程中发现了许多规律，而今在科技发达与信息化的时代，在马铃薯种植栽培当中引入一些先进科技，能够大大提升马铃薯产量，并为其扩大销路。栽培马铃薯时需要注意根据其植株特性调整种植环境，需要注意以下问题：

1.1 适宜温度

马铃薯并非我国率先发现并种植，而是从南美洲地区引入我国，它喜冷凉，不喜高温，也不耐高温，在高温环境下种植会造成马铃薯大面积减产，因此应当将温度控制在20℃左右，山区一般温度较低，因此控温工作容易进行。

1.2 光照强度

种植马铃薯需要较高的光照强度，当叶片的光合作用强度高时，就会使得块茎更早形成，并且其产量大大增加，淀粉含量也会随之提升。在山区种植马铃薯时要尤其注意，不能在缺少光照的阴面种植，也不能在木本植物过多、遮挡阳光的区域大面积种植。

1.3 水分

马铃薯是草本植物，并不具备某些树木的发达根系，因而缺乏调节能力，旱灾与涝灾都会严重影响植株的存活率，在其生长期间，缺少水分很容易使植株失去活性，而水分过多甚至出现积水，则会使得马铃薯块腐烂，失去价值。一般总降雨量在400～500mm左右、且降雨较为均匀，不发生涝灾时，就能在满足马铃薯生长需求的同时保证产量。在我国降雨量较多的山区，不需过多浇水，而在较为干旱的山区，则需要根据实际情况进行人工浇水。

1.4 种植土壤

马铃薯喜蓬松土壤，在粘性较高的潮湿土壤中种植会生长缓慢且马铃薯块较小，而在贫瘠的土地上更是会降低产量。马铃薯喜钾肥，因此种植的土地需要含有较高浓度的含钾无机物。另外对于土壤酸碱度也具有一定要求，其喜欢偏酸性土壤，PH值在5.0-5.5的土壤最为适宜，过高或者过低都会导致病虫害发生的概率大大提升。

2 马铃薯栽种注意事项

2.1 施肥和浇水工作

马铃薯喜肥沃土质，有些地区的土壤并不能达到马铃薯的生长要求，因此在春秋两季需要进行施肥，肥料可采用当地养殖业产生的动物粪便、或是焚烧秸秆等产生的草木灰等天然肥料，减少种植成本；在基肥施放完毕后需要将土地适当压实并浇水，但不可过实，要保持土壤的透气性。由于马铃薯对于水资源需求不算太高，因此每年需要根据实际降水情况决定是否需要增加浇水次数和水量。

2.2 马铃薯的修剪工作

某些马铃薯枝条并不开花，对于农民来说它们无法带来经济效益，反而会消耗马铃薯植株吸收的营养物质，因此必须予以剪除。另外有些枯干枝条、遭受病虫害的濒死枝条也需要进行修剪，纤弱无法生长的枝条也需清除，才能使整个植株更好地进行生长。此外，马铃薯的主要经济价值在于它的根部，过于发达的枝条也会与植株根部争抢营养物质，适当修剪才有利于根部膨大。

3 病虫害的防治工作

3.1 病害

晚疫病几乎在植株全身都可能发生，且具有感染性，会导致2～4年马铃薯减产，危害较为严重。可以利用抗病品种来进行控制，同时选取排水性好的沙壤土进行种植并合理灌溉，防止空气湿度过高，加速病斑的扩大。当发现病株后可喷洒退菌特、杀毒矾等进行补救。

病毒病则会导致植株矮小和畸形，从而导致马铃薯减产，根据症状可分为不同种类，例如导致染病植株矮化和叶片卷曲的卷叶型、导致叶片变小和皱缩的花叶型等，可采取种植无毒马铃薯来减少该病的发生，并适当采用农药来杀灭病毒。

环腐病会导致植株的地上部分萎蔫、地下部分腐烂，严重影响产量，在贮藏期间还可能引发大面积腐烂，带来巨大经济损失。在选种时应当进行严格的检疫工作，杜绝种植带病马铃薯，并选用抗病品种，在秋季收获后要对马铃薯进行晒种，以杀灭病原菌，并除去病薯。

3.2 虫害

山区相比城市而言更容易爆发虫害，因此需要格外注意。马铃薯的主要虫害有蚜虫、斑潜蝇、马铃薯瓢虫等，种植前可以随机抽取薯种进行发芽试验，观察本批次薯种是否带有致病菌和虫卵。而对于虫害还可采用生物防治，引入不伤害其它植物的害虫天敌，降低农药用量。

4 结语

想要保证马铃薯健康茁壮成长，就需要采用科学的方法，结合播种地的实际情况进行选地、选种、施肥、浇灌及病虫害防治，并在种植过程中留心观察其生长情况，发现问题及时治理，尽量减少农药用量，从而收获健康无公害、产量高的马铃薯，提升农民的经济效益同时为人们提供高质量农产品。