瑶山鸡的饲养技术

潘善追

（贵州省荔波县瑶山瑶族乡农业服务中心，贵州 荔波 558400）

0 引言

瑶山鸡主要产于贵州省瑶山瑶族乡，该区域海拔高达，年均气温为17.8～18.9℃，降雨量约为，其独特的地理环境、气候条件为瑶山鸡养殖创造了先天资源禀赋优势。将其饲养管理技术进行推广，能够有效推动瑶山鸡养殖的规模化、产业化发展，为广大养殖农户增产增收目标的实现提供技术支持。

1 瑶山鸡品种特征分析

瑶山鸡是一种遗传性状稳定、肉蛋兼用型地方鸡种，主要产于贵州省荔波县瑶山地区，在外观上具有体型较大、毛色鲜亮特点，耐粗饲、抗病性强、可自主觅食、生长速度快、适应性强，且肉质鲜美、脂肪含量低、肌肉纤维较细、营养元素丰富，成年公鸡体重可达、母鸡为，年产蛋量约为枚[1]。现依据瑶山鸡的生长特点，针对其饲养管理过程中的技术要点进行总结。

2 瑶山鸡饲养管理的具体技术要点探讨

2.1 圈舍选址

2.1.1 选址选择

通常宜选取地势较高、平坦干燥、坡度较低的坝区或丘陵山地修建养殖场，坡向上侧重于选取南向，保障光照充足、利于排水。在环境条件方面，既要考虑到防疫与运输需求，同时也应兼顾噪音干扰问题，将圈舍与交通干线、居民区的间距控制在以上，保持场地干燥、通风，利于鸡只生长。在水源条件方面，通常成年鸡的日均饮水量为只，鸡场日常用水量约为鸡只饮水量的倍，优先选取地下水或地表水作为主要水源，确保水质清澈、无病原微生物或异味，经由处理后供鸡只饮用，并在鸡舍附近打水井或修建水塔，满足鸡只的饮水需求。

2.1.2 鸡舍规划

由于瑶山鸡的饲养方式以生态散养为主，因此宜将鸡棚设置在向阳、干燥、背风位置，选取木条、茅草、竹子等材料完成棚架、围栏、活动层板的搭设，避免鸡只长时间接触鸡粪，为其提供保温、避风、遮雨的栖息场所。同时，需在鸡舍周围选取适宜位置开挖排水沟，紧邻鸡舍进行饲料库的布设，在鸡场与外部环境之间设有围墙与消毒通道，在各鸡舍间设置隔离防护带，并针对不同鸡舍分别设置进料道与排污道，为鸡只隔离饲养与卫生防护创设有利条件。此外，围绕各圈舍间需进行人工草地的设置，将其面积控制在以上，选取黑麦草、白三叶等当地特有牧草，满足瑶山鸡的野外放养需求。

2.2 育雏期饲养管理

2.2.1 雏鸡品种选择

养殖人员需注重选取健康雏鸡进行饲养，优先选取脐口封闭良好、泄殖腔口绒毛丰满洁净、叫声清脆响亮的鸡只，也可将待选雏鸡放置于手掌心进行紧握，选取有弹性的雏鸡进行引入。

2.2.2 饲喂管理

针对初入鸡舍的雏鸡，待其经过一段时间休息后需进行饲喂管理。在喂水环节，应在初次喂服高锰酸钾水，随后方可喂服温开水，待间隔后选取多维、肠胃药物加入饮水中喂服，待后喂服正常生活用水。在喂食环节，需在雏鸡出壳半日左右进行喂食，选取适量净水加入饲料中，将饲料均匀撒在塑料布上进行喂食，待后选取干粉料投放至食槽中喂食，以此训练雏鸡自主进食。在饲喂频次上，通常应在内将饲喂次数控制在次左右，待后减至次左右。

2.2.3 饲养环境管理

在温度控制上，在1～4周内将饲养环境温度由逐步降至，保障雏鸡食欲良好，并注重结合所在区域的气温变化进行给温时间的调节，在低温、降雨条件下补充温度，结合雏鸡反应进行脱温节点的选取，避免因温度过低导致雏鸡出现相互挤压的情况。在湿度控制上，应将内的平均湿度控制在左右，10～30d平均湿度约为，将后的平均湿度控制为的稳定值。在光照条件方面，选取1～3d、3～15d、后三个时间节点作为基本光照单位，逐步减少光照时长、利用自然光照。在通风条件方面，应合理控制鸡舍内的饲养密度，保障鸡舍内的日常通风透气，在1～5周时间内将单位饲养面积内雏鸡的数量由只逐步减至只。

2.2.4 免疫接种

依据雏鸡日龄进行免疫接种管理，针对日龄雏鸡，选取马立克氏病疫苗进行皮下或肌肉注射；针对5～7日龄雏鸡，选取新支二联苗滴入眼、鼻中；针对12～14日龄雏鸡，选取法氏囊掺入饮水中进行口服；针对20～22日龄鸡只，选取新城疫油乳苗进行肌肉注射；针对日龄以上鸡只，选取禽流感疫苗进行肌肉注射。

2.3 放养方式选取

待雏鸡在鸡舍内饲养，且鸡只体重达到时，即可进行生态放养。在放养前期，应选取无污染、水源充足的林地进行放养，注重观察鸡只的进食、饮水与叫声情况，以此判断其对于外部环境的反射条件。在放养过程中，应将每草地的鸡只数量控制在只以内，放养规模不超过只，并结合不同区域的植物生长情况进行放牧区的轮流交替，将各区域放养后的空置时间控制在20～30d范围内。为保障鸡只品质、满足其生长需求，还需在其放养过程中进行适时补料，在饲料中增加适量维生素，降低鸡只的脂肪含量[2]。

2.4 疫病防治与安全管理

在疾病防治方面，应做好禽流感、鸡瘟等疫苗的预防性接种，完善鸡球虫病的防控管理，并选取具备防疫资质的正规种禽场购买鸡苗。在安全管理方面，应针对圈舍围栏进行加固处理，既能够防止黄鼠狼、狐狸等野兽的袭击，同时还有助于避免发生鸡只走失问题，并加强对鸡场周边环境管理，杜绝在鸡场养殖范围内喷洒药物，防范鸡只中毒事件的发生。

3 结论

瑶山鸡凭借其良好的适应力、抗病力、耐粗饲、肉质鲜美等特点，在养殖市场上占据较大的发展潜力，其生态养殖模式也深受广大消费者的青睐，促使养殖产品的附加价值得到进一步提升。对此还需围绕圈舍选址、饲养管理、放养管理、疾病防治等层面把握具体的饲养技术要点，推动瑶山鸡产量与质量的提升。