大南果梨栽培表现及优质丰产技术

2019-02-19辛宇中

新农民 2019年12期

辛宇中

（北票市黑城子林果服务站，辽宁北票 122105）

大南果梨早在1989年就通过了辽宁省农作物品种审核与鉴定，现阶段本省部分地区已经进行大面积的栽植。大南果梨还保留着南果梨独特的口感，单果个大，具有适应性强、酸甜适中、外型美观、品质优良等特点，受到广大消费者的喜爱。由于其抗旱性与抗旱性都较强，目前大南果梨也在内蒙古、甘肃等地区进行了引种试栽。现对大南果梨栽培表现及优质丰产技术进行如下的分析。

1 大南果梨在东北地区的栽培表现

1.1 大南果梨的植物学特征表现

大南果梨的枝条呈灰褐色，分支较多，枝干表面的裂缝状突起为圆形灰白色，稀疏明显。生长初期的新稍较粗，一般在74cm左右，节点长度一般为2.9cm，叶片为深绿色，形状为椭圆，叶片顶端呈尖状，边缘有刺毛状小锯齿。叶柄程度平均为5.5cm，带有一点紫红，早期花蕾呈粉色，盛开阶段逐渐变淡直至完全变为浅白色，花药呈紫红色，雌蕊浅绿色，一般在4个左右，每个花序平均有6朵花，座果率在90%以上。

1.2 大南果梨的果实性状表现

大南果梨的果实呈扁圆形，果实表皮颜色随着成长逐渐从绿黄色变为黄色，受到阳光均匀照射的一面会呈现淡红色晕状，果实表面光滑细腻[1]。大南果梨的果梗平均长度为3cm左右，粗0.25cm左右，梗洼浅，中广，萼洼中等深广，有皱格，果心大小适中，一般含有三个心室。果肉为黄白色，肉质鲜嫩多汁、口味独特、品质上佳，即时采摘后食用口感酥脆，酸甜适中，再过7d左右果肉从酥脆变为软糯，内含有可溶性固形物。即时采摘的果实耐运输，但不宜储存过久，常温环境约为一个月，冷藏环境下约为5～6个月，可直接食用也可制作水果罐头。

1.3 大南果梨生长结果特性表现

大南果梨在幼树阶段成长快速且稳定，直至结果长势减缓，正常幼树在栽植后三年左右就可结果，六年左右达到丰产期，主要为短果枝结果，并有腋花芽结果的习性，通常情况下座果率在90%以上，经测定，成长时间五年左右的大南果梨果树产量约为16kg。

1.4 大南果梨在东北地区的抗性表现

大南果梨果树的抗寒力很强，在-30℃的低温下也能正常成活，引种栽培后未发生冻病害问题，有极强的抗旱性、抗病性与抗虫性，可有效地避免黑斑病以及腐烂病的发生，此外对波尔多液抗性差，在使用此药剂时应格外注意是否会对果树造成损害。大南果树在东北地区的种植表现出极强的适宜性，可以在该地区适量种植，进一步满足消费者对大南果梨的食用需求，提升东北地区种植此果树农民的经济收入，推动区域的快速发展。

2 大南果梨优质丰产栽培技术

2.1 高标准建园

种植地要结合地区特点选择平地或山坡地，尽量不要在低洼处种植，干旱区种植要选择水源充足、土质良好、通风性强的区域进行建园，一般情况下还需要考虑到光照强度以及昼夜温差。定植前需挖定植穴，以长、宽均为1m，深为0.8m，行距3m，间距4～5m，南北行向的标准进行挖穴，可将提前准备好的秸秆以及有机肥置于穴底，厚度为30cm，回填时以每666.7m2有机肥用量3000kg、专用肥20kg为准，与表土混合浇水沉淀。果树幼苗选用根系发达的优良苗木，根据标准进行栽植，栽植后灌水、覆膜、树干套袋，保证幼苗可以成活[2]。此外，必须按照8：1的比例栽植授粉树，有效解决该果树自花结实率低的问题。

2.2 土肥水管理

幼树成长以及初果阶段需要以环状沟的方式进行施肥，一般环状沟的深度在60cm左右，沟宽要结合实际用量来确定，但不能低于40cm。每株幼树的有机肥施肥量为50kg，可加入适量的速效氮肥，萌芽阶段、新稍停止生长前期以及果实膨大阶段需要施加专用肥。灌水主要是在萌芽前期以及封冻前期，并结合施肥适当调整。

2.3 整形修剪

大南果梨的整形修剪宜采用纺锤形，要注意以缓慢为主，多拉支，向四周错落延伸。第二年只将中心干短截，六月上旬将主枝拉至八十度，并将其背部萌发枝干保留捋枝使之平斜，或以摘心控制为主促发分支。第三年也是以主枝为重点，旺盛期控制其他竞争旁枝，确保主枝的生长优势。每年4月中旬对光秃部位进行刻芽，五月中旬对强枝进行环剥。