茄子高效再生栽培技术

潘银山

（都匀市农业技术推广服务中心，贵州都匀 558000）

1 品种选择

选用生长势旺盛、分枝性强、耐寒抗病、商品性好的早中熟茄子品种茄杂1号、茄杂2号、紫光大圆茄等，我市针对粤港市场主要选用长丰三号品种。

2 培育母株

2.1 种子播前处理

2.1.1 催芽 晒种1～2d后，将种子放入55℃的温水中浸种15min，不断搅动，待水温降至30℃浸泡8h，反复搓洗除掉种子上的粘液，再用1%高锰酸钾浸种30min，捞出洗净沥水，然后用湿布包裹，放入25～30℃处恒温催芽，经4～6d种子露白80%以上取出晾干以备播种。

2.1.2 苗床整修 按每667m2生产田备种50g，备苗床3m2制作苗床。苗床土要选用未种过茄果类的大田土，过筛后按猪粪：园土1：1混合拌匀制成宽1.2 m，长5～6m，厚10cm的苗床，苗床要做到上虚下实，平整无杂质。

2.1.3 药土准备 按用50%多菌灵可湿性粉剂或50%DT或敌克松、苗病净等杀菌剂10g/m2配5kg干细土混合拌匀制成药土备用。

2.1.4 播种 先取1/3制成药土均匀撒在苗床上，将催芽晾干好的种子均匀撒在苗床药土上，撒完种子后，将余下2/3药土撒在种子上，再盖1～1.2cm厚的过筛细土，随即盖好地膜，注意播种前用水浇透苗床。

2.1.5 播后管理 保持白天25～30℃，夜间不低于15℃，温度高时要进行遮阳网覆盖遮阴。当80%以上出苗时撤掉地膜，以降低温度和湿度，减少病害发生。待苗龄35～40d，秧苗长到2叶1心时即可分苗假植。

2.1.6 分苗假植 按株距10×10cm分苗假植，也可采用10cm×10cm营养钵假植。分苗完成后盖膜保持温度20～25℃，床土要肥沃，尤其要保持一定量的速效性氮肥。根据苗势结合浇水及时补肥，苗龄85～90d叶龄5～7叶时，经7～10d揭膜通风炼苗，即可进入大田定植。

2.1.7 定植 时间3月底～4月初定植，移植大田前，按施腐熟农家肥3000kg/667m2，45%硫酸钾型复合肥50kg/667m2施足底肥。底肥可采取普施或按行距开沟条施方法进行，然后按厢宽2.3m，沟宽0.5m，厢高25cm作畦开厢。按株距0.9m×行距1.15m植650株/667m2进行定植移栽，定植完成后浇足定根水。

2.1.8 追肥 缓苗后，结合浇水追一次稀薄的粪肥或含氮量偏高的速效性复合肥。门茄膨大进入结果期时，追施有机肥1500kg/667m2或45%复合肥30～40kg/667m2。以后每隔10d按施45%复合肥10～15kg/667m2或稀薄粪1000～1500kg/667m2追肥一次，配追喷施磷酸二氢钾等叶面肥。多施肥、勤施肥，产量起伏周期平稳，利于高产。

2.1.9 灌溉与排水 结果前控水为主，少灌水，多松土，特别是门茄开花期间，土壤水分不能过高，否则易落花落果。门茄坐果后结合追肥进行培土，喷施20～25mg/kg防落素喷花保果。进入结果盛期后，在每层果实生长前、中期及采收前2～3d都要浇足水，促产量和品质提高。

2.1.10 中耕培土 当苗高30cm时，结合除草，追肥进行中耕培土，中耕深度以不伤根系为宜，一般3～4cm即可。中耕次数可根据杂草生长和土壤板结程度来定。为防倒伏，此时要进行插杆立柱做好支撑处理。

2.1.11 整枝 摘芽与疏果。摘掉近根部的老、黄、病叶和弱果、病果及畸果。可促使植株下部通风透光，减少田间病虫害的发生和促进上部伸展迅速分枝。一般初生果留1个，二生果留2个，三生果留4个，其以后结果数均按倍数增加，到第7个果后进行摘心，促进果实早熟。

3 再生茄子管理要点

3.1 特点

再生茄子就是根据茄子植株再生能力的特点，实现一种收两茬，提高单产量与产值的一项田间生产管理技术，再生茄子具有3个优点；一是省略了育苗管理；二是根系发达、长势强；三是可提早上市，价格高，效益好。

3.2 修剪时间与方法

依据我地秋喜凉蔬菜种植及售粤港市场主销导向，7月下旬～8月上旬为母株修剪最佳适期，剪去主杆距离地面40～50cm处上部枝条，每侧枝保留2～3个已萌发的健康嫩芽。

3.3 修剪后的田间管理

做好清园工作，剪下的枝条连同杂草、枯枝残叶等要全部清理出园，集中处理，以降低病虫基数。及时中耕松土，培土施肥。在垄中间暗沟内深施有机肥1000kg/667m2、尿素20～30kg/667m2、硫酸钾l0～15kg/667m2，浇1次大水，促快发生新芽，生长新枝。结果期等管理与上述相同。

3.4 整枝吊秧

剪枝后8～10d腋芽可形成侧枝，选留1条或2～3条粗壮侧枝开花结果。留1条侧枝时，分枝后仍按双杆或三杆整枝方式进行整枝，留2～3条侧枝的植株每条侧枝留1根结果枝杆，抹掉多余侧枝，并吊秧固定，防枝条斜向上生长。管理上，要根据植株再生枝发生的时间早晚不同、植株高度不同情况及时调节植株生长势，防止植株间高度差异过大，保持田间生长整齐。

3.5 适时采收

再生茄子长势快，结果多，品质好，售价高，效益好。修剪后40d左右即可采收第1批再生茄子，坚持每天或隔天采收1次，一直可收获到11月份为止。