农产品质量安全检测工作存在的问题及建议

2019-02-19梁芳瑜

新农民 2019年3期

梁芳瑜

（贵州省铜仁市万山区高楼坪侗族乡农业服务中心，贵州铜仁 554202）

食品安全已经成为影响社会稳定的重要因素，而随着改革开放的持续深入，居民生活质量得到显著改善，对食品的要求不仅仅停留在“吃饱”，同时还要吃的安全、吃的健康。食品质量安全检测作为保证食品健康的重要手段，需要结合时代发展和国民需求做到与时俱进，针对存在的问题进行有效改进和优化，进而让居民吃上放心、安全和健康的食品。

1 农产品质量安全检测的重要性

新时期下，我国农业获得快速以及稳定的发展，但是人口数量增加、农村劳动力流失以及经济增长，也为农业生产造成不利影响，农作物种植的水源和土壤被污染，生长调节剂、农药以及添加剂使用不合理，为居民健康埋下了重大隐患。通过安全检测能够及时发现劣质的农产品，肃清农产品市场环境，为居民提供更加健康、可靠以及安全的食品，维护社会团结稳定。

2 当前农产品质量安全检测工作中存在的几点问题

2.1 人员综合素质不足

当前，我国各个地区严重缺乏相关方面的检测人才，现有的人员队伍存在素质不高、能力不足、专业不对口等情况。同时，相关部门对人员技能培训和职业教育缺乏重视，培训多为形式主义、走过场，难以保证检测结果的准确性和可靠性。

2.2 缺少科学管理制度

当前，在开展各项检测工作中，检测人员的岗位职能不明确，甚至在工作中存在相互推诿的情况，导致各项工作难以有序进行。同时，检测工作由于缺乏制度的约束，导致一些检测人员受到利益的驱使而做出违法违纪行为，检测结果的公信力受到公众质疑。

2.3 资金投入力度不足

在我国很多地区，尤其是经济欠发达的山区或者县城，其检测设备陈旧老化，检测技术手段落后，难以有效检测出农产品中的有害物质和残留农药，无法体现检测工作的职能性和作用性。当地政府受到经济和观念等因素的影响，对检测工作没有给予资金支持，设备更新、人员培训、专业科研以及宣传教育在缺少资金的基础上难以有序开展，对检测水平的提升形成制约。

3 优化农产品质量安全检测工作的相关建议分析

3.1 提升人员综合素质

想要提升检测工作的质量和公信力，需要建设一支专业能力强、职业素养高的人才队伍，因此，相关部门要通过有效途径提升人员的综合素质。首先，相关部门要积极从社会和高校中吸纳专业人才，不断优化人员队伍的专业结构，通过人才竞争机制激发人员的学习热情和工作热情，在内部形成浓郁的竞争和学习氛围；其次，制定科学的人员培训计划，要包含专业技术培训和职业素养教育，通过培训全面提升现有人员的综合素质；最后，要加强职业素养宣传，在部门内部形成积极而向上的岗位氛围，激发检测人员在日常的工作和生活中有意识的提升个人专业素养。

3.2 加强部门监督管理

首先，需要对检测部门开展有效管理，建立以及完善责任制度，相关领导要发挥带头作用，保证各项检测工作按照要求和流程顺利开展，提升检测效率和质量；其次，明确岗位责任，通过教育促使检测人员清晰认识到自身职责，在工作中减少漏检和错检的事故发生，保证检测结果的公正性和准确性；最后，针对在农产品检测中存在的违法违规行为，要对相关人员进行严肃处理和惩罚，避免出现滥用职权和浪费资源的情况，真正做到一心为民、公私分明。

3.3 加大建设资金投入

当前，一些地区的农产品检测方法、手段和设备较为落后，不符合行业和社会发展趋势，因此，当地政府需要加大建设资金投入，保证检测技术手段先进完善。首先，要对职业培训加大资金投入，提升检测人员的专业技术能力，打造一支能力强、素质高的专业化队伍；其次，要对检测设备加大投入，淘汰以往的老旧检测设备，购买先进的智能化以及信息化设备，满足检测实际需求；最后，加大检测科研投入，由于农产品生产工艺不断更新，现有的检测技术手段难以对其中存在的有害物质进行精确识别，需要相关部门以资金为保障加大科研力度，不断调整和创新有效的检测手段。

3.4 加大科研力度

一些含有对酶有影响的植物次生物质的蔬菜，在农产品质量安全检测过程中容易产生假阳性，造成检测结果误差。像这种情况因农产品本身含有的物质造成检测结果不准确的，应该加大科研力度，改进检测的药品试剂、研究新的检测方法、仪器。

3.5 开展食品安全教育

农产品质量不仅与我国居民的身体健康具有直接影响，同时还关注环境污染和生态平衡，对实现我国生态型发展战略具有积极意义，因此，相关部门需要加大农产品安全教育，在全社会中形成监督合力。首先，要积极发动群众的力量，开设农产品安全公众账号和信息平台，吸引广大群众参与到安全检测中，给予农产品安全以高度重视；其次，相关部门要与当地的广播电视台加强合作，向广大群众普及相关知识，在开展抽样检测工作中赢得群众的配合和支持。