改革后的重庆市高职院校学生技能竞赛“导游服务”赛项备赛策略探析

2019-02-18周雄

重庆电力高等专科学校学报 2019年6期

周雄

(重庆电力高等专科学校，重庆 400053)

全国职业院校技能大赛高职组“导游服务”赛项(以下简称“国赛”)，不仅为全国高职院校旅游酒店管理类专业的学生提供了技能展示的平台，也是国内外旅游酒店行业高端人才选拔的一个重要渠道，深受国内开设有相关专业高职院校的重视[1]。再加上获得国赛参赛资格的选手代表着本省(市)的形象，所以省级(市级)选拔赛必须优中选优，各高职院校对选拔赛也是非常重视。

1 新赛制的介绍

在2019年以前，重庆市高职院校学生技能竞赛“导游服务”赛项(以下简称“市赛”)分为中文组和英文组两个组别。比赛项目包括导游知识测试、自选景点导游讲解、才艺运用以及现场知识问答4个环节。其中，除自选景点导游讲解环节按照组别分别用中文和英语完成之外，其余3个环节均按照统一的要求进行。

由于国赛自2018年开始取消了中英文分组，在2019年，重庆市的赛事承办方决定将市赛环节与国赛对接，完全采用国赛赛制。竞赛内容包括4个部分，共4个环节：导游知识测试15%、自选景点导游讲解65%、导游英语口语测试10%、才艺运用10%，每个部分都作为独立环节在各自比赛场地完成。

导游知识测试：比赛形式为闭卷机考，测试时间为60 min，题量100题，题型数量包含判断题40个、单选题40个和多选题20个。题库为2018年国赛题库，包括导游基础知识、导游业务、旅游法规。

自选景点导游讲解：选手在赛前根据选题范围准备一段5 min的导游辞和相应的PPT资料，讲解景点为非重庆市的国家5A级旅游景区或世界遗产地，用中文进行模拟导游讲解。

导游英语口语测试：测试方式为现场对话，测试内容为导游运用英语服务游客的能力。选手在80个题目中现场抽取1个，准备30 s后开始与裁判进行3 min的情景对话。

才艺运用：选手在4 min 30 s内完成带团过程中的导游情境描述及应景的才艺展示。

2019年重庆赛区选拔赛采用的新赛制对各高职院校都提出了更大的挑战，在制订备赛方案时必须做到面面俱到、重点突出，全力打造“零短板”的具备良好综合实力的参赛选手。

2 新规则下的备赛策略探析

2.1 选材方面

指导团队应充分认识到选材的重要性。通过与获得国赛资格的某院校的指导团队交流发现，其参赛选手各方面条件俱佳，具备良好的自律性和极强的好胜心。在整个备赛的过程中，指导团队仅仅需要对该选手的备赛情况进行抽查。反观很多在本次市赛未能获奖的高职院校，都在备赛过程中不同程度地存在“事倍功半”的现象。

近年来，重庆市发展较好的高职院校在不断做大做强的背景下，其旅游酒店类专业也建设得愈加成熟。他们在生源的数量和质量上已经占得先机。反之，发展滞后的学校已经输在了起跑线。个别学校旅游管理专业受硬/软件条件的限制，或者因报考人数限制，指导团队只能差中选优。这种情况下，指导团队都会在不同程度上遇到以下问题：学生普遍文化基础较差，英语基础尤其差，存在一个或多个环节的短板；学生普遍缺乏参赛的主观意愿，内在动力不足；学生在备赛过程中缺乏坚持不懈的精神，遇到困难容易退缩。

综上所述，参赛选手必须具备强烈的主观能动性和克服困难的坚定决心，在心理上要准备好迎接备赛过程中的挑战，并在整个过程中尽全力；参赛选手最好具备良好的英语基础，因为英语方面的不足是很难在短时间内得到很大提升的；参赛选手必须在备赛过程中听从指导团队安排，保质保量完成各阶段的任务。

2.2 导游知识测试方面

导游知识测试环节历来是笔者所在高职院校选手的强项。该环节采用笔试的形式，本校选手在这个环节往往可以做到全对或接近全对，他们可以借此保持分数上的优势。但在市赛中本环节的难度大大降低，大多数选手都获得满分或接近满分的成绩。因此，本环节竞赛方式的改变极大削减了本校选手的优势。

通过本次市赛的经验总结可知，只有采用传统的“教师——选手”一对一的抽背模式才能保证参赛选手在该环节的正确率。指导团队应该根据备赛时间制订时间轴和相应的复习计划，要求选手必须零失误完成每天的任务，力争在市赛中不在本环节失分。此外，由于本环节的考题除了对固定知识点的考查之外，还涉及对导游业务和导游法规方面的理解。因此，指导团队必须根据参赛选手的具体情况对这些方面的内容进行讲解和释疑，减少选手混淆记忆和理解不透彻的情况，降低死记硬背的比例，提高记忆的效率[2]。

2.3 自选景点导游讲解方面

自选景点导游讲解方面，应该从以下3个方面进行准备。

首先，在景点的选择方面一定要有深度，注重景点的历史文化内涵。在往年的比赛中存在“外行看热闹”的情况。只要选手表现亢奋，善于营造欢乐的气氛，就更有可能受到观众的喜爱和评委的青睐。如今，“走过来看过来”的沿街叫卖式表演已经过时，不符合当代中国旅游提升国民文化自信的目标。因此，景点的选择需要仔细斟酌，千万不能选择评委认为“不好讲”的景点类型。其次，景点的讲解也是一门艺术，流水账似的走完一个完整行程的讲解不能突出景点的历史文化特色。例如，本次市赛中某院校的选手选择讲解的景点是哈尼梯田，她仅仅从某一个方面进行讲解，宛如在给游客进行科普教育。该选手的讲解风格如一汪清泉缓缓流淌，没有任何哗众取宠，却博得评委青睐。因此，景点讲解的切入点需要仔细选择。最后，参赛选手要尽量避免出现表现僵化，带有背诵痕迹的问题。一定要在赛场上放松自然，洒脱自信，将自己、评委和观众都带入讲解的情景。

2.4 才艺运用方面

从本次市赛的情况来看，才艺成了备赛中最容易速成的环节。以笔者所在高职院校的选手为例，其中一位选手学习街舞多年，有从事街舞教学和商演的经历，另一位选手则是在赛前突击学习剪纸。最终，两人在才艺环节的分差不到0.5。因此，没有必要选择超出选手能力范围的高难度才艺，选择一个简单易学，具备一定表演性的通识性才艺即可。例如，剪纸、朗诵和魔术等都是不错的选择。

此外，才艺评委在赛后的点评中指出，才艺环节要求情景设置符合导游工作实际，描述生动完整，与才艺展示结合紧密。本次市赛的很多选手的才艺都存在“硬套”的痕迹，与情景的融入性不够。因此，才艺表演之前的串词显得尤为重要，一定要做到才艺与情景浑然天成，切莫让评委感觉牵强[3]。

2.5 英语口语测试方面

英语口语测试环节对许多高职院校指导团队提出的一个巨大挑战就是：如何使英语接近零基础的选手在两个月之内得到比较大的提高？毕竟综合实力超群又英语基础良好的学生在高职院校旅游酒店类专业是不多见的。一个有效的方法就是反复操练，形成条件反射。英语口语测试的80个题目选手在赛前就已经知道了，在正式比赛的现场，选手抽到的题目会完整地显示在电子屏幕上。这对所有选手都是公平的。单词不认识，查词典解决；口语不标准，指导教师字字示范并录音；封闭式问题不会答，指导教师教授答案并示范录音。然后，就是选手不断的记忆和模仿，选手和指导教师一遍遍的模拟操练。同时，指导团队一定要进一步加强对选手的监督和抽查，以天为单位循环往复。只有这样，选手对题目的熟悉程度和英语口语水平才会得到很大程度的提升。

当然，英语口语测试的80个题目中有部分题目存在开放式问题，指导团队仅能对此进行预测。但是，开放式问题往往是在题目的最后，即使没有正确理解和作答，影响也不大。所以，该环节也存在一定程度的运气成分。