不同颜色的葡萄，营养有差别吗

市场上，不同颜色的葡萄，品相上看起来差得挺大，口感上也有不小的区别，那么它们的营养成分差别大吗？

葡萄品种较多，颜色差别也很大，比如，其中的“提子”是葡萄中的一类，根据其外表皮颜色，又可以分为红提、青提和黑提。葡萄和其他水果相比，含有花青素、白藜芦醇等具有抗氧化作用的生物活性物质。葡萄的果皮颜色越深，其中所含的生物活性物质剂量也就越高，也就是说深紫色、深红色以及黑色的葡萄中所含的各種抗氧化物质会更相对多一些，但也不会相差太多，整体上说，不同颜色和品种的葡萄，营养成分差别是很小的。除了葡萄，不同颜色的苹果、不同颜色果肉的西瓜在口感上各有特点，营养物质含量也各有突出点，但根本来讲，其差异是非常很小的。

这种区别，其实是正常的，这和人们的长相不同但本质上都是人类是一个道理。只要确定水果不是因为发霉变质，而导致表皮和果肉颜色有所变化，喜欢吃什么颜色的水果，就吃什么颜色的水果，不要太过纠结。

（解答人：媒体人 佚名）