关于推进核桃良种化发展的调查与思考

李妍清 钟兵

[摘要]旺苍县位于四川省北部山区，米仓山南麓，境内核桃种植面积大，是全省乃至全国核桃的重要产区。近年来随着电子商务蓬勃发展，经济形势总体看好，核桃对地区经济发展的贡献突显。简要介绍了旺苍县核桃产业发展现状，着重分析了核桃产业升级的重要性，对核桃良种化发展提出了建议。

[关键词]核桃;良种化发展;思考

[中图分类号]F326.13[文献标识码]A

核桃属于胡桃科植物的一种，作为享誉全球的坚果类食品，核桃自身有着十分丰富的营养素和极高的食用价值。与此同时，核桃的消费价格相对较低，多数家庭能够毫无负担地购买食用，因而深受老百姓喜爱。除此之外，由于核桃营养价值高，对地区经济的发展也有着重要贡献，不仅可有效提高人民收入，也可为脱贫攻坚战贡献力量。我国目前核桃的出口量居世界第二仅次于美国，通过调查研究可知，旺苍县作为我国国内重要的核桃生产基地，其独特的地理位置和优越的气候环境使其有着天然的核桃种植优势，在多年来的核桃种植与培育过程中，已经形成了较为系统的核桃种植体系且成为了地方经济发展的支柱性产业。为进一步发挥核桃在促进地方经济发展中的优势与作用，本文就旺苍核桃的良种化发展展开了分析与调查。

1 核桃产业发展现状

1.1 现有核桃种类

除表1审定品种外，也有近几年县委政府号召大力发展的通过本地乡土品种培育并经省级认定的“旺核一号”、“旺核二号”，还有个别地区从新疆、山东、云南等地引进的薄壳早熟品种，如香玲、辽核、清香等，种植规模达3.47万hm2。

1.2 自然资源条件

旺苍县属亚热带湿润季风气候，全年平均气温在16.1℃左右，年平均降雨量在1200mm以上;在地理位置方面，旺苍县的相对海拔高度大约在380～2281m之间。整体来看，地区的地势呈现出显著的北部高耸、南部平缓的特点，在地区腹部中自然形成一条呈东西走向且横贯全境的低谷地带，非常适合核桃树生长。当前，在特殊地理位置的影响下，旺苍县的核桃主要包括早实、晚实两类，通过对两种类型核桃的生物学特性和形态特征进行分析可知，如今二者在上述两方面已经表现出了明显差异。在长期的栽培、选择后，目前核桃种质资源多样性的特征日益突出，薄壳、紫皮、香核桃等不同的核桃类型成为了地方培育的主要品种。

1.3 核桃产业良种化水平

核桃生产周期长，结果晚，导致农户种植核桃积极性不高，虽然核桃种植面积位列全省前茅，但种植核桃的农户普遍不具备规范化种植、规模化种植以及现代科技化种植的产业意识，种植核桃的主观能动性不强，使区域内核桃产业良种化水平不高。

2 核桃产业升级的必要性

2.1 自然优势条件

旺苍县平均年日照时长在2300h以上，平均气温在16.1℃左右，四季气候温和。第二平均年降水量在1200mm以上，无霜期大于300天以上。该地区气候特征稳定，雨水充沛，对于经济作物的生长有着天然优势，因此可大范围的进行优质、高效农作物的种植。

2.2 现存问题

除去产业化水平低的问题，旺苍县内核桃种植问题还体现在育苗上。核桃育苗资金投入高、技术要求高、风险高，使一般农户和公司不敢轻易涉足。

2.3 意义

推进核桃良种化发展，一方面可为旺苍县核桃产业做大做强提供有力支撑;另一方面，能够充分发挥核桃种植的经济优势，达到为农民增收、为区域脱贫攻坚贡献力量的目的。与此同时，随着核桃良种化的发展，还能够打造出更具地区特色的品牌，这对于苍核桃“走出去”有重要意义。

3 核桃良种化发展策略研究

3.1 品种化

核桃产业发展的关键是良种品种化。选择品种时，要因地制宜，形成一村一品种，一区一品。加强对良种园区内的劣质树改造，在各地政府督促下，在未来三年内改造完毕，并做好幼苗的高接换优工作。在良种化的生产过程中，育苗、管理等环节都不可忽视科技的力量，如利用大数据应用技术精准定位发展方向，从而使效率翻倍。

3.2 形成产业链，重视产品品质

在加快核桃良种品种化同时出台政策，引入行业中的优势企业，发挥其带动能力，提高市場竞争优势，延长核桃产业链，使经济效益逐步提高;依托现代生物技术研发绿色保健产品，发展林下种植业取代农户套种高杆粮食作物，推进核桃的综合开发利用;推动核桃产品的精深加工，开发新产品，丰富产品种类。另外，在任何时候，产品质量都是产品的生命线，不管是何种综合利用方式，都不应该忽视产品的质量，质量过硬，产品才能得到消费者的认可，品牌才能打响。

3.3 销售

电子商务特点是具有开发性、成本低效率高、覆盖范围广，核桃产业与电子商务融合发展已是大势所趋。现今的电子商务有以下四种常见模式：B2B（企业和企业间运用互联网进行交易）、B2C（企业与消费者）、C2C（用户对用户）、O2O（线上线下结合，如京东，苏宁易购等），发展电子商务可以有效增收，倒逼核桃生产企业改革，促进旺苍核桃产业优化升级。针对核桃产业与电子商务整合发展提出以下建议。

3.3.1 加强对核桃产业领头人的电商培训。共青团中央在2014年推出了“领头雁”计划，旨在培养一大批年轻有为的农村创业青年。对此，旺苍县应当积极发挥政策优势，一方面向上级争取尽可能多的培育名额;另一方面，通过小额贷款优惠等方式为创业青年提供必要的资金支持。另外，旺苍县应当进一步加强对于创业青年的知识培训和技能培训，与此同时，积极吸引优秀的大学生、技能人才返乡创业，将其作为创业带头人进行培养，以此带动创业热潮。最后，行业部门及乡镇方面，应当大力推行网络营销，形成一批固定的线上客户。

3.3.2 建立包含各行各业的人才库，形成一批专业营销团队。大数据管理、行政管理等诸多领域，要把核桃种植与现代科学技术有机结合，以科技发展新的产业增长点。另外应重视高职高专院校在此发挥的巨大作用。

3.3.3 加大政府扶持力度，推动“互联网+精准扶贫”，采用电子商务扶贫可达到扶起一个，脱贫一家的良好效果。对贫困户来说，核桃无疑是很好的网络销售产品。政府通过扶持补助使果农接触电子商务，并树立电子商务的意识。对旺苍来说，发展电子商务和物流配送是一大难题，要求政府完善技术设施，物流企业开通边远农村地区的物流服务，使旺苍核桃产业迅速发展。

3.3.4 成立产业协会组织。2016年由四川省林业产业联合会牵头，由自愿投身四川桃核产业相关的良种繁育、基地栽培、产品加工与销售、技术研发、投融资的企业、专合组织、业主（大户）、科研院所、金融机构等38家单位联合成立了四川省林业产业联合会核桃产业创新联盟，（简称川核联盟、WIA或SCFI），进一步规范四川核桃产业发展，壮大四川核桃产业，提高其竞争力。联盟坚持一大宗旨（促进四川核桃产业健康发展）、两大目標（助农增收、企业盈利）、三大坚持（坚持科学发展、绿色发展、坚持诚信自律）、四大精神（对自己负责、对联盟负责、对事业负责、对社会负责）、完成五大任务（强化科技前沿布局、标准制订与科技支撑服务、强化品种、基地、品牌与核桃文化建设、推进精深加工产品研发与综合利用、构建电子信息商务平台与全域性销售网络体系、创新机制模式实现三产融合协调共赢发展）。旺苍县也应该迅速整合各方力量、资金、技术，成立核桃产业发展协会，加快产业合作社等基层组织建设，产业销售季节做到资源共享，互通价格，使果农获得最大经济利益，以此促进核桃种植业发展。

4 结束语

综上所述，核桃营养丰富，市场需求量大，在新时代背景下，为进一步发挥核桃在促进地方经济发展中的优势与作用，一方面应当加快对核桃的研发投入，推进核桃的研发发展;另一方面，还应当加快产业精加工和电子商务发展，以此发挥核桃产业在推动精准扶贫政策实施、提高农民收入、带动经济增长中的积极作用。当前，我国核桃的培育和发展还存在一定的问题，这无论是对于核桃的进一步研究和改良，还是地区核桃种植效益的提升均是极为不利的，鉴于此，加大对核桃产业良种化发展研究有很大的必要性。

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