项目化教学法在高职“植物组织培养”课程中的应用
2019-02-12苏彩霞李惠芝杨青鸿
苏彩霞,李惠芝,杨青鸿
(兴安职业技术学院农牧与生物工程系,内蒙古 乌兰浩特)
植物组织培养是指在无菌条件和人工控制的环境条件下,将离体的植物器官、组织、细胞或原生质体等接种在人工配制的培养基上进行人工培养,使其生长、分化并再生成完整植株的技术。[1]植物组织培养是近代生物科学发展起来的一门新技术,已渗透到生物科学的各个领域,成为生物工程技术中的一个重要组成部分和基本研究手段之一,为快速繁殖植物种苗、培育植物脱毒苗木、保存和交换植物种质资源和生产次生代谢产物等方面开辟了新途径,广泛应用于农业、林业、医药业,产生了巨大的经济效益和社会效益[2,3]。因此,“植物组织培养”课程是高职院校园艺技术专业的必修课,同时也是一门核心技能课程。
一 植物组织培养课程教学改革背景
基于植物组织培养技术在园林、园艺、现代农业技术等专业课程中的重要地位和作用,兴安职业技术学院于2010 年开始将植物组织培养技术列为园艺技术专业的主干课程,明确植物组织培养课程的教学目标和内容。2015 年,植物组织培养技术上升为园艺技术专业核心课程,建立了兴安农业技术有限公司实习实训基地。教学团队对植物组织培养技术课程教学大纲做了修订,编制了《实训指导手册》、试题库、试卷库。但该课程的教学状况仍有以下不足之处:
1. 理论多,实践操作少,导致一学期结束后,学生没有完全、系统地掌握组织培养的一系列技能。
2. 教法不合理,导致部分学生的积极性没有调动起来。
3.培养学生通力协作、共同完成任务的精神不到位。
2016 年,随着国家推行的高职院校项目建设,我校教务处积极响应国家号召,在内蒙古高职院校行列里率先推行课程项目化改革、建设。2016 年起,我校在示范校建设的大背景下,选送大量骨干教师赴常州职业技术学院学习,并多次邀请项目化教学方面的专家戴教授亲临学院讲学、指导。截至目前,先后有10 多门课程通过了校外专家的项目化测试,并有20 多门课程通过了校内专家的项目化测试。
二 项目化教学的设计思路
“植物组织培养”课程内容很多,该课程以项目为导向,以工作任务驱动为中心组织课程内容,并让学生在完成任务具体项目的过程中获得相关理论知识,进而掌握基本技术。每一个项目的具体安排如下:
表1 课程改革前、后的内容变化
表2 每个项目的具体任务安排
三 项目化教学的设计与实施
具体项目实施如下。
以项目1 构建组培工作室、任务6 配制培养基为例,教学设计如下。
(一)教学目标
1.素质目标
(1)遵守实验操作规程。
(2)爱护仪器、正确使用仪器。
(3)节约药品、正确使用药品、不随意弃之药品。
(4)保质保量添加培养基各成分、做到诚信。
(5)配制培养基不怕脏、不怕累、做到爱岗、敬业。
(6)同学之间协作完成各单元任务。
(7)会解决突发情况,保护自身及他人安全。
2.能力目标
(1)能用商品培养基粉末配制液体基本培养基。
(2)能用商品培养基粉末配制固体基本培养基。
(3)能配制不同浓度的激素培养基。
3.知识目标
(1)理解基本培养基的种类、组成成分及特点。
(2)掌握换算激素浓度公式。
(3)掌握基本培养基和不同激素浓度培养基的配制方法。
(二)教学设计
1.在云课堂提前布置学习任务
2.创设教学情境
3.提出任务一:能用粉末配制液体基本培养基。理解基本培养基的种类、组成成分及特点。掌握基本培养基的配制方法。
4.教师指导、纠正错误
5.提出任务二:能用粉末配制固体基本培养基,掌握基本培养基的配制方法
6.教师指导、纠正错误
7.提出任务三:能配制不同浓度的激素培养基,掌握换算激素浓度公式,掌握不同激素浓度培养基的配制方法。
8.学生汇报成果、小结
9.总结、评价
10.拓展延伸
11.作业
12.课后体会
四 项目化实施成效
通过连续三年的项目实施,总结成效如下。
(一)增强学生学习的主动性和积极性,真正向做中学、学中做模式改变。
(二)增强了学生的实践动手能力。
(三)分组实训、也培养了同学们团结、合作、互相帮助的优秀品质。
(四)通过自己动手操作,引发了学生积极思考发现问题的好处。
(五)通过小组互比,培养了学生们不屈不挠、再接再厉的精神。
(六)看到自己的劳动成果,心中无比喜悦,激发了学习的积极性。
五 存在问题
通过项目化教学的实施,取得了一定成效,但是,想使项目化教学实施好,需要解决以下问题:
(一)探索开放式实训室管理方法。
(二)项目化教学的开展和实施需要完善的实验实训条件作为支撑。
(三)项目化教学的合理进行需要在实践教学中,不断摸索与完善。