营养健康过新春

过年的时候，家长更应该关注孩子的饮食细节。

饮食种类注意事项

1.饮料宜少喝

小孩子都喜欢喝饮料，但可乐、雪碧等都含有二氧化碳气体，饮用过多会使孩子胃胀、胃痛，影响胃肠道的消化能力；果汁饮料虽有一定营养，但过多饮用也会影响孩子的食欲。加上饮料多数为冷饮，在寒冷的冬天吃生冷的东西，会刺激幼儿娇嫩的肠胃。因此，最好让孩子喝白开水或者蔬菜汤。

2.主食不能少

节日里看着满桌丰盛的菜品，有些孩子吃菜或吃零食小吃比较多，几乎不吃主食。这种做法很不科学。副食中多是动物性蛋白，吃多了容易损伤孩子的脾胃，影响食物的消化吸收。而蔬菜、水果所提供的营养主要是矿物质、维生素、膳食纤维等，糖类含量并不高，与主食有很大差别，互相不可代替。因此，要为孩子合理安排主、副食。各餐荤素搭配，既要有充足的蛋白质，又要有绿叶菜，最好配上一两样开胃菜最佳。

3.素菜唱主角

一般节日餐桌上以荤菜为主。过多地吃荤菜会增加孩子的肠胃及肾脏的负担，而且大鱼大肉几乎都是酸性食物，而健康人体的血液应是微碱性状态。如果进食酸性食物过多，血液就会呈酸性，导致身体抵抗力下降。再加上摄入过多能量高且营养丰富的食物，会使宝宝体内积热，引发各种疾病。因此，节日里应准备这几类蔬菜：绿叶蔬菜中的青菜、菠菜、芹菜、生菜等，都是去油腻的最佳菜肴；块茎瓜果中的西红柿、南瓜、黄瓜、胡萝卜、土豆等，除了富含维生素、纤维素、矿物质外，还富含碳水化合物；此外，黄豆、蚕豆、豆芽、豆腐等，富含植物蛋白和不饱和脂肪酸，对孩子的大脑和体格的生长发育大有益处。

4.零食需注意

节日期间，家里的糖果、巧克力、坚果类食物都很丰盛，这个时候如果没有父母的限制，孩子将会一个劲儿地吃。如果糖果吃得过多，不仅会引起蛀牙，还会影响正常的食欲，导致蛋白质及其他营养物质摄入不足，从而出现营养不良，影响儿童的生长发育，以及引起小儿肥胖症等。

5.油炸食品要少吃

油炸类食物首先破坏了食物本身的营养，而且含油量高，吃多了还不容易消化，易上火，引起积食。积食生百病，小孩子消化不良容易引起很多其他毛病，因此要少吃。

6.坚果、汤圆等饮食安全需留意

坚果类食物在吃的时候不注意或者边逗小孩边喂，导致坚果滑入气管，引起生命危险。汤圆的外皮一般是糯米粉做的，含有较多淀粉，粘性高，不易消化。小孩在食用汤圆时应特别留意，以免造成消化不良或吞咽阻碍。在给小孩吃鱼或吃鸡时，一定要小心将鱼刺或小骨头择干净再喂他们，以免扎伤嗓子。总之，饮食安全时刻记心间。

饮食方式方法注意事项

1.忌咀嚼喂养

过年走亲戚或是回老家，难免有的老年人习惯于先将食物放在自己嘴里咀嚼，再吐在小勺里或者口对口喂养，这样做的目的是怕孩子嚼不烂。但是如果不是在亨调时做到细、软、烂，靠这种不卫生的喂养方式即咀嚼喂养，会把大人口中的致病性微生物如细菌、病毒等传染给孩子。年轻父母一定要当场制止。

2.忌强填硬塞

中国有句俗话，抚养孩子要“三分饥饿三分寒”，孩子才能生长得更好。家长应多尊重孩子的意愿，食量由他们自己定，当孩子不愿意吃时，不要强填硬塞。

3.忌食不合适的食物

不同年龄段的孩子，饮食禁忌不同。不能人家喂孩子什么，你都让孩子接受，要敢于巧妙地说不。比如3岁之内不宜吃茶、元宵、巧克力，5岁之内不要补，10岁之内不要吃腌制食品。过年时，如果有大人开玩笑，用筷子蘸一点儿酒给孩子，父母一定要制止。