农产品提质增效有了新出路

《中国农资》记者 汪洋 北京报道

优质、安全、高效、生态是方向

近日，由中国化工报社《农资导报》主办，北京裕丰金必来农业科技有限公司、意大利比奥齐姆公司、河北三农农用化工有限公司协办的中国农产品品质提升大行动在北京启动。此次行动将从作物入手，从土壤修复、中微肥、微生物、生物刺激剂、植物生长调节剂等层面出发，联合政府、企业、渠道商、果品收购商，进行高标准示范园建设和优质农资产品、农业技术推广，通过示范引领作用，共同打造中国农产品品质提升。中国化工报社社长崔学军表示，通过本次大行动，将普及现代农业技术知识、帮助农户提高种植水平，引导农户从追求增产转向注重品质，推介优质绿色农资产品和方案，带动整个产业向优质、安全、高效、生态发展。

农产品提质增效迎来关键期

中国果品流通协会副秘书长李焕玲介绍，2018年我国水果总产量2.57亿吨，其中园林水果约1.76亿吨，总供给和总需求基本平衡前提下，供给侧结构性矛盾仍突出，我国目前果品总体现状是“大而不优，多而不强”。李焕玲表示，中国消费者购买能力强，这些消费群体追求生活品质，对于新西兰猕猴桃、智力车厘子、泰国榴莲等中高端的、优质的、有特色、有品牌的农产品需求量比较大，拥有巨大市场空间。

中国农学会葡萄分会名誉会长晁无疾介绍，2018年我国葡萄种植面积1100万-1200万亩，总产量1200万吨，是世界葡萄产量第一大国，但现在大而不强，多而不优。据2016-2017年调查结果，我国葡萄真正达到优质水平的约占总产量1/3，有70%葡萄属中低下水平，所以提质增效、转型升级也是葡萄产业当前最重要任务。

“从田间到餐桌，应建立中国品质农业话语权。”中化农业《熊猫指南》CEO毛峰表示，中化农业推出的中国优质农产品榜单熊猫指南，通过全体系科学检测，建立品质农业话语权，搭建从田间到餐桌优良发展路径。目的是想在大市场里为品质农业发声，告诉消费者什么是好的农产品，在哪里能买到。京东农场负责人乔志伟表示，农产品品质提升最重要的是标准化、规范化种植。京东农场对高品质农产品的定义，是从安全、“本味”、营养三方面来考虑如何种植出高品质农产品。

品质提升重视土肥“和谐”

“肥料行业，尤其是土壤改良行业，为生产优质农产品作出了贡献，但仍有一些问题需引起重视。”全国农业技术推广服务中心首席专家高祥照认为，伴随新型种植主体成长，越来越多企业跨界进入农业行业，种植群体越来越多样化，只有规范，才能为整个农业系统带来活力，推进农产品品质提升。在化肥使用量零增长、果菜茶有机肥替代化肥行动等政策背景下，企业重视变化的同时，应避免蜂拥而上蹭热度，立足自身特点和优势，坚持有机肥和化肥科学结合原则，加强研发绿色农资产品，着力解决实际问题，为农产品品质提升作出贡献。

万物土中生，有土斯有粮。土壤是农业生产特别是高品质农业生产重要基石。农业农村部耕地质量保护中心处长马常宝说，近年来，我国耕地质量建设保护取得良好成效。但也要看到水土流失、土壤板结、土壤贫瘠化、土壤酸化、土壤盐渍化、土壤污染和土壤微生物失衡等区域性问题仍突出，要予以高度重视，加以解决。

中国植物营养和肥料学会理事长白由路表示，品质和数量息息相关，肥料合理施用对保证农产品产量和品质有重要作用。“品质提升仍需科学施肥。”中国农业大学教授陈清也认为：“化肥和有机肥配合施用对作物品质的提升在不同阶段起到不同作用，只有正确施用，才能确保提升作物品质。此外，中微量元素对作物品质提升作用也应引起重视。”