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阴雨天里给身体『种太阳』

2019-01-27陈瑞芳广州中医药大学第一附属医院治未病中心主任医师

恋爱婚姻家庭 2019年15期
关键词:扶正固煲汤瘦肉

◎文/陈瑞芳(广州中医药大学第一附属医院治未病中心主任医师)

多雨天加上暖湿气流的影响,容易导致体内积攒湿气。此时,不妨给身体“种太阳”。

煲汤喝祛除体内湿气说到祛湿气,自然少不了祛湿汤。不过,对本来就有肝肾不足、气虚血瘀问题的老人来说,单凭薏苡仁、鸡骨草等来祛湿,往往会造成“祛之不尽”的尴尬,老人在祛湿的同时要兼顾扶正固本。如在使用薏苡仁、扁豆各15克的基础上,加上党参15克、黄芪10克,便能达到祛湿健脾又扶正固本的效果,为虚寒的身体升起一个“小太阳”。值得注意的是,这些药材在煲汤前,应先用药袋装好,再加入适量清水及瘦肉同煮。

“厨房三宝”提升阳气一些厨房必备调味品也能提升人体阳气,如“厨房三宝”葱、姜、蒜。被湿气所困的老人最容易发生感冒,因此,在阴雨潮湿的季节可以多喝姜葱瘦肉粥。具体做法是:准备生姜5克,洗净切丝;葱白5根,洗净切粒备用。待白米熬成粥后,加入瘦肉及姜葱再煮片刻,趁热食用,可驱走体内的寒湿之气。

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