河北：能繁母羊与羔羊数量双下降 市场供应偏紧

2017年，河北省存栏羊1261.5万只，出栏2234.7万只，羊肉产量31.1万吨，分别位居全国第9位、第4位和第4位。从河北省肉羊监测数据来看，河北省羊肉市场供应偏紧，消费需求增长明显，能繁母羊与羔羊存栏数量呈现双下降趋势。2018年1～38周，羊肉交易量同比增长2.6%，羊肉价格持续攀升。2018年10月底，全省羊肉、活羊均价分别达到63.43元/千克、24.29元/千克，同比分别上涨13.9%、14.4%，架子羊价格达到24.9元/千克，同比上涨17.5%，处于历史高位。同时，截至2018年9月底，全省羊存栏1285.7万只，下降3.2%，累计出栏1516万只，增长4.0%。

河北省养羊分布并不均衡，出栏量最大的不在坝上草原，而在农区的邯郸、廊坊和保定。从目前市场价格看，河北省肉羊养殖效益较好，舍饲母羊已能够赢利。河北省北部繁育区一般每只母羊年可赢利500元以上；购买架子羊短期育肥，15千克羔羊经三个月育肥到50千克出栏，每只可赢利300元以上。但近四年的亏损导致很多养殖者不敢盲目补栏；另外，天气变冷，羊肉需求旺盛，也在推高羊价，导致羊源供应紧缺。河北省畜牧站副站长王建诚分析如下：

第一，部分政策实行限制养殖场规模扩张。一方面，草原生态保护和禁养区政策的严格执行，倒逼超载养殖户销售部分能繁母羊以达到草畜平衡；另一方面，地方行政首长实行离任生态资源审计，地方政府大力支持美丽乡村建设、乡村旅游及生态保护项目，加之草畜平衡意识增强，开展土地承载能力和养分平衡计划等研究，压制了饲养量的提升。

◎河北省畜牧站副站长王建诚

第二，气候干旱造成饲草料不足，加速淘汰能繁母羊。2018年严重干旱，繁羔区饲草不足，饲草料短缺引起母羊营养不足，体况弱，母羊怀羔率下降，母羊流产率以及新生羔羊死亡率大幅上升。部分养殖户出售部分能繁母羊以解决饲草料及饮水短缺问题。同时，农牧民租用草场占用成本过高，影响扩张积极性。2018年较好的市场行情也使养殖户提前淘汰部分能繁母羊，选择先把钱赚到手再说。

第三，标准化规模养殖比重低，饲养成本高、环保要求严、人员雇佣难等造成养殖门槛提升，产业发展后劲不足。目前肉羊养殖大多数为家庭养殖，规模化程度不高且饲养量较低。例如青龙县虽然建有标准化规模化绒山羊养殖场324个，但饲养量也不足20万只，仅占全县饲养量的16.3%。另外，当前养羊业门槛大幅提高，特别是坝上地区还受禁牧限牧政策影响，导致养殖成本增加、利润空间缩减，持续环保高压下大多数养殖户只能放弃养殖。近两年规模羊场雇工成本高，雇人难，留不住有能力的年轻人，也让养殖场主没了扩张动力。

第四，缺乏龙头带动，产业链条不完善。经济发达地区规模较大的现代化屠宰厂较多，养羊区域屠宰等龙头企业少，对产业无带动作用。羊只育肥出栏多数以零散方式销往外地县、市，一大部分利润拱手让给别人，既减少了收入，又增加了运输成本，打击了养殖积极性。