异位发酵床和高架网床技术培训班在京举办

2019-01-22国家畜禽养殖废弃物资源化利用科技创新联盟

中国畜牧业 2019年2期

文│国家畜禽养殖废弃物资源化利用科技创新联盟

2018年11月16日，异位发酵床和高架网床技术培训班在北京举办。培训班由国家畜禽养殖废弃物资源化利用科技创新联盟主办，《中国畜牧业》杂志社、《畜牧业环境》杂志社承办，广东省现代农业装备研究所、南京农业大学、中国农业机械化科学研究院、北京华夏康源科技有限公司、玉林市容县奇昌种猪养殖有限公司、广西助农畜牧科技有限公司协办。

出席此次活动的领导有：全国畜牧总站总畜牧师、国家畜禽养殖废弃物资源化利用科技创新联盟秘书长石有龙，副秘书长杨军香，《中国畜牧业》杂志社执行社长唐国策等。各省（市、县）畜牧技术管理人员，科研院所及大专院校专家、畜禽养殖及粪污处理和资源化利用相关企业代表等近200人参加培训。

本次培训班分四个部分进行，一是粪污资源化利用技术推介，二是异位发酵床和高架网床技术规程，三是源头减量、菌种选择、垫料筛选、翻抛装备、安全评估、工艺改进，四是整县推进交流探讨。石有龙致辞，唐国策和杨兴明主持。

石有龙在致辞中表示，“猪粮安天下”，畜牧业是关系着国计民生的重要行业，也是当前很多地方开展产业脱贫的首选产业。在畜禽粪污资源化利用技术中，异位发酵床技术具有零排放、投资少、占地少、适应性强、易操作等优点。要做好异位发酵床技术的推广工作，必须做好四方面工作：一是完善数据，二是完善技术，三是完善模式，四是完善服务。

一、技术推介

国家畜禽养殖废弃物资源化利用科技创新联盟副秘书长杨军香讲解了畜禽粪污资源化利用技术模式。她主要介绍了四方面的内容：一是我国当前畜牧业发展和畜禽粪污利用情况，二是畜禽粪污资源化利用政策，三是畜禽粪污资源化利用技术模式，四是联盟工作开展情况。

二、技术规程

南京农业大学教授杨兴明介绍了生猪粪水异位发酵床适用范围、处理原则、选址与布局、异位发酵床设计要求、畜禽粪污的收集和运输、畜禽粪污的贮存、垫料原料与配方组合、垫料制作与起温发酵、发酵床管理、腐熟垫料与安全控制等。

中国农业大学教授李季介绍了规模化养猪场粪污高床发酵技术要点是源头减排、过程控制实现减量化和无害化、末端资源化利用等。

三、技术研究

福建省农业科学院院长刘波介绍了异位发酵床菌株筛选与菌剂研发，包括异位发酵床菌种微生物来源、异位发酵床菌种系统研究、垫料发酵菌种、氨氧消化菌种、源头减量菌种、资源利用菌种等。

山东农业大学动物科技学院副教授焦洪超介绍了养殖废水减量控制技术，包括节水饲养工艺、节水设施、节水管理措施以及养殖投入品减量控制技术（氮减排技术、磷减排技术、铜锌减排技术、抗生素减排技术）。

江苏省农业科学院畜牧研究所研究员顾洪如介绍了异位发酵床工艺改进需从选址与样式、规模大小、源头污水减量、提高发酵效率与效果等。

山东省畜牧总站高级畜牧师周开锋介绍了异位发酵床原料选择控制的关键是碳氮比、酸碱度、透气性、保水性、厚度（发酵温度）、高效的发酵菌种、合理翻耙和管理以及异位发酵床未来需采取EPC＋O模式—工程总承包＋后期运行维护，由合作者负责养好猪，承包单位负责环保问题。

◎全国畜牧总站总畜牧师、国家畜禽养殖废弃物资源化利用科技创新联盟秘书长石有龙致辞

中国农业科学院农业资源与农业区划研究所研究员李兆君介绍了为保证异位发酵床运行安全，在重金属方面，对5个健康风险严格控制；对2个生态风险合理资源化利用，区别对待；在病原体方面，加强病原体的检测，根据病原体高温存活特点，发酵床结束运行前，需要保持一定时长的高温（60℃）；在抗生素方面，加强抗生素的检测，可能需要满足一定的限量标准。

中国农业机械化科学研究院研究员孙长征介绍了异位发酵床与高架网床翻抛设备的功能主要包括为堆体提供适量的氧气；粉碎结块物料；使堆体散失水分；使物料平移，便于连续进、出料等。翻抛设备按发酵方式分为：槽式、条垛式；按行走方式分为：牵引式和自走式；按翻抛机构分为：拨齿式、螺旋式、滚筒式和链板式。