大豆血红蛋白可作食品色素

日前，美国食品药品管理局（FDA）发布2019-16374号文件，批准大豆血红蛋白作为碎牛肉类似产品的色素添加剂。

据了解，本次申请由一家食品公司提交，建议修改色素添加剂法规，以便安全使用大豆血红蛋白作为碎牛肉类似产品的色素添加剂。

本规则自2019年8月1日起生效，相关意见可于2019年9月3日之前提交FDA。