西红柿是蔬菜还是水果

倪春

西红柿也称为番茄，是一种一年生或多年生草本植物。果实接近球状，多汁液，在夏秋季非常常见。

圣女果是茄科番茄属的一年生草本植物。果实小巧玲珑，口感香甜，受到很多人的喜愛。而且，它还有多种颜色呢，如红色、黄色、绿色等。

据营养学家研究测定，每人每天吃50～100克鲜番茄，即可满足人体对维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2等多种维生素和矿物质的需要哦。炒着吃、拌着吃……统统吃起来！

这个问题由来己久。据说很久以前，有人因为这个问题闹上了法庭。那么答案到底是什么呢？不要笑！答案是——都行！水果是指多汁且主要味觉为甜味和酸味的可食用的植物果实，那么西红柿可以归于水果。蔬菜是指可以烹饪成为食品的一类植物或菌类。西红柿做成菜后的品相和滋味，肯定是蔬菜中的佼佼者呀！所以，到目前为止，西红柿既是水果，又是蔬菜。