百科新知

【多吃米饭可抵御肥胖】日本京都女子大学调查了136个国家，纪录每国国民每日摄取的米饭量及热量，并观察其身体质量指数（BMI）。研究发现以米饭为主的亚洲国家，肥胖的人口比例远低于少吃米饭的国家。负责这项研究的京都同志社女子大学教授今井智子指出，在米饭文化盛行的国家，国民的肥胖盛行率偏低。即使研究团队控制了生活方式及社会经济指标两大变因，多吃米饭的国家肥胖盛行率仍相当低。她指出，以米饭为主的饮食习惯有助避免肥胖问题缠身，理由是米饭的脂肪含量十分低，且在全谷类食物中含有纤维素、营养成分及植物化合物，能够增加饱肚感，减少过度进食导致过重。

研究人员更称，只要全球所有人每日多摄取50公克的米饭，已能令全球肥胖成人人口比率降低1%，同时建议西方国家也要多吃米饭。

【看漫威电影有助缓解昆虫恐惧症】以色列研究人员发现，怕蜘蛛或蚂蚁的人看有蜘蛛或蚂蚁场景的超级英雄电影可缓解对这两种昆虫的恐惧感。研究人员发现，怕蜘蛛的人在观看7秒有蜘蛛场景的电影《蜘蛛侠2》片段后，恐惧感减少了大约20%，怕蚂蚁的人在观看7秒有蚂蚁场景的电影《蚁人》片段后，恐惧感也减少了大约20%。但是，看7秒电影片头或7秒其他没有蜘蛛或蚂蚁的电影片段，没能让他们减少恐惧感。

研究人员说，与其他治疗恐惧症的疗法相比，看电影更有趣，更容易让患者接受，更好操作。他们认为，超级英雄电影可能有不少心理层面的益处，例如，令人自我感觉更好，令人从影片角色直面恐惧的精神中获取承受生活压力的力量。

【医生揭示为什么肥胖会导致记忆力减退】一项新研究发现，肥胖或糖尿病会导致大脑与血液循环系统之间的屏障减弱，使发炎急剧加速，因此超重人群的大脑功能会逐渐退化。近年来越来越多的证据表明，肥胖不仅会导致代谢问题，引发糖尿病，还会增加骨骼负荷，并对身体其他部位产生负面影响。

但此前研究人员一直无法解释肥胖造成记忆力和精神减退的原因。直到科学家用小鼠进行试验后发现，大量脂肪酸分子和蛋白质垃圾渗透到大脑在海马体（哺乳动物记忆中心）中引发一系列强烈炎症，使其活动水平下降，破坏了与神经系统邻近部分的联系。

【乡村肥胖率上升速度快于城市】英国帝国理工学院5月8日发布一项研究说，全球人口的身体质量指数（BMI）在过去30年间不断增长的一个主要原因是乡村人口的相关指数上升。身体质量指数是国际上衡量人体胖瘦程度与健康状态的一个较常用标准，其计算方法是体重（千克）除以身高（米）的平方。

帝国理工学院学者领衔的国际团队发现，在1985年至2017年间，女性的身体质量指数平均上涨了2，而男性指数平均增加了2.2，这相当于每人体重增加了5至6千克。进一步分析发现，身体质量指数的增长55%的贡献来自于乡村人口;在部分中低收入国家，这一比例甚至超过80%。

研究人员认为，对于乡村贫困人口来说，以往的營养不足可能正被如今更加普遍的营养失调所取代。报告作者之一、帝国理工学院马吉德·伊扎蒂教授说，这项研究结果颠覆了传统认知，即城市生活方式是肥胖人群增长的主要因素，这意味着人们有必要重新思考如何应对这一影响全球的健康问题。

【晒太阳，最便宜的防癌处方】晒太阳不用任何花费，就能通过增加人体维生素D的含量起到防癌作用。维D不足会增加患乳腺癌、前列腺癌、结肠癌、卵巢癌及胃癌的风险。为避免暴晒增加皮肤癌风险，每天只要晒15分钟太阳就足够了。

【人造钻石可以用来检测癌细胞】据澳大利亚广播公司报道，悉尼大学研究人员发现，将用纳米技术合成的人造钻石磁化，本身不会发光的钻石会在核磁共振检测中发光。经磁化的钻石依附在检测癌细胞的化学物质上被注入体内，如果发现癌细胞，钻石会在核磁共振检测中发光。研究人员表示，这种技术的好处是不用开刀就能准确检测到癌细胞，他们希望以此检测出胰腺癌等初期难以被检测的癌症。

【戒烟后变胖的原因】数据显示，多数烟民在戒烟后一年内平均体重都会增加4至5kg，即使一些烟民在戒烟后卡路里摄取量减少，但体重仍有增加。对此，瑞士科学家杰哈德·罗格勒表示，这可能是由于戒烟导致人体肠内菌群发生变化，进而影响体重。

【皮下植入机器人可在体内送药】科学家研制出一款可植入到皮下、用以运送指定位置药物的微型机器人。这种机器人没有电池和电线，靠外部磁铁获得动能。现在这款机器人只是在老鼠体内进行测试，但将来可用于治疗人体的肿瘤等疾病。该机器人是由水凝胶制造成的，只需30分钟便可用3D打印制成。

【长期饮用纯净水不利于人体健康】德国营养协会研究认为，疲劳、虚弱和头痛、肌肉痉挛或者心律不齐等症状，都可能是每天饮用大量纯净水、体内缺乏必要的电解质所致。众所周知，人体细胞的主要成分是水，但我们体内的水不是“纯净水”，而是一种盐类的、适用于输送电解质的混合物。纯净水以城市自来水为水源，在去除水中有害物质的同时，也去除了水中所有的营养物质。因此纯净水不能及时补充人体内流失的电解质，同时还会稀释体内的浓缩电解质，使人体失去了电解质动态平衡的状态，将会干扰体内细胞之间水分的传输和分配，使重要器官的功能受到影响。

【全球人均预期寿命提高5岁】世界卫生组织近日发布最新报告称，过去十五年全球人均预期寿命提高了5岁。人均预期寿命最高的前五个国家分别是日本、瑞士、新加坡、澳大利亚和西班牙，排名垫底的则分别是塞拉利昂、安哥拉、中非共和国、乍得和科特迪瓦。中国人均预期寿命是76.1岁，其中女性为77.6岁，男性为74.6岁。