干旱地区甜叶菊秋复种胡萝卜的优势分析与栽培技术规程

武永陶，樊东隆

(甘肃省白银市靖远县农业技术推广中心，甘肃 靖远 730600)

0 前言

甜叶菊又称甜草、糖草，是一种多年生菊科草本植物，原产于北美洲阿尔卑斯山脉地区，因其叶片含有8-12%甜菊糖甙，是一种重要的生物制药、食品添加剂原料，在医疗化工、生物制药和食品添加剂生产上有着广泛的应用[1]。北方地区光热条件充足、水利灌溉条件有保障、农业种植条件优越自古以来就是农业种植的绝佳地带，非常适合甜叶菊等菊科植物的种植。胡萝卜富含维生素、多种矿物质，是一种优良的水果兼蔬菜，广泛应用于餐饮烹调、特色饮品加工和新型水果开发[2]。甜叶菊作为一种菊科植物与胡萝卜进行秋复种对于提高农业种植效益，进一步增加耕地种植产出有着重要的意义，为探索经济作物复套种种植结构，优化不同区域间的甜叶菊种植新模式，本文就甜叶菊秋复种胡萝卜的技术优势进行分析，提出了甜叶菊秋复种胡萝卜的种植技术规程。

1 甜叶菊套种胡萝卜的技术优势分析

1.1 促进水资源的综合利用

甜叶菊生育期集中在3月份到9月份，秋复种胡萝卜生育期集中在8月份到11月。胡萝卜秋复种模式下能实现甜叶菊生长后期土壤水分与胡萝卜生长期水分的整合利用，缓解胡萝卜播种期水分与甜叶菊生长后期水分的需求状况，实现水分的利用最大化。

甜叶菊在3月中上旬清明节左右直播种植，8月下旬到9月上旬出现现蕾期进行刈割收获上市。胡萝卜在8月上旬进行撒播，10月底11月上旬时进行收获上市。胡萝卜的生长空间主要集中在根茎部，甜叶菊的生长空间集中在中上部茎干植株。播种后相互之间生长空间不受影响，在维持甜叶菊正常生长的同时又保证了胡萝卜的萌芽生根需求，两者之间进行复套种相互生长不受影响。

1.2 实现田间结构的合理布局1.3 提高肥效的有效利用

甜叶菊在种植过程中需施入一定数量的底肥和基肥，甜叶菊收获后肥料的后期肥效未被其他作物吸收，造成土壤营养元素的浪费。胡萝卜对于水肥需求量小，在甜叶菊田内施用剩余的肥料能完全满足秋复种后胡萝卜苗期的生长需要，在有效充分利用土壤剩余营养成分的同时，实现田间施入肥的充分利用。

2 甜叶菊套种胡萝卜的技术操作规程

甜叶菊田秋复种胡萝卜包括甜叶菊的种植、甜叶菊生产后期胡萝卜的种植两个环节，在此过程中，还需进行生长后期甜叶菊的收获和胡萝卜的收获。两种作物在同一地块的不同时间段种植，还需加强以下几个方面的关键操作：

2.1 甜叶菊的种植

2.1.1 地块的选择与处理

种植地块选择在土质肥沃、疏松、富含腐殖质的土地。在前茬作物种植后进行深耕，灌冬水。次年开春2月下旬进行整地，施入农家肥4 m3/667 m2、磷酸二铵20 kg/667 m2、尿素15 kg/667 m2、硫酸钾复合肥10 kg/667 m2[3]。在耱耙平整后按照垄沟宽40 cm，垄面宽60 cm的标准进行起垄操作[4]。

2.1.2 甜叶菊的移栽

在完成起垄操作后，垄沟中浇栽苗水，一次浇透，以水面不盖过垄面为宜。待栽苗水渗透土壤，地面不积水时，在垄面上按照株距20 cm、行距20 cm的标准打5 cm深的移栽穴[3]。将育好的甜叶菊苗起苗后平放到移栽穴内，穴内盖细沙。

2.1.3 甜叶菊移栽后的田间管理

甜叶菊移栽后初期控水，不宜大量浇水，防治土壤湿度过大，引起疫病发生。待缓苗后，密切掌握田间湿度，再进行浇水。因秋复种胡萝卜起垄后没有在垄面上进行覆膜，故要做好田间杂草的人工防除，防止草害蔓延，影响甜叶菊长势。在第3水灌溉时，随水追施硫酸钾复合肥10 kg/667 m2，第四水灌溉时随水追施尿素15 kg/667 m2。

2.2 胡萝卜的种植

胡萝卜在甜叶菊种植后的7月下旬至8月上旬进行撒播种植，在种植前要先将甜叶菊种植垄沟、垄侧、垄顶的杂草清除干净，结合除草对垄沟、垄侧、垄顶进行锄耕，以增强垄部土壤与种子的接触面积[2]。

2.2.1 种子的处理

胡萝卜种子轻、小，且种子表面有吻毛，在播种前要进行种子的处理，以增强种子自重，防止在播种过程中种子受风力影响，造成播种随风飘扬。在播种前先将胡萝卜种子用38℃的温水进行催芽浸种，浸种24 h放出浸种水。将浸种后的胡萝卜种子进行混沙处理，用3倍比例的细沙与胡萝卜种子先进行初步混合，混合后再进行二次混合[2]。

2.2.2 胡萝卜的播种

将混沙后的胡萝卜种子呈在塑料棚内在甜叶菊垄面上进行来回撒播，在撒播时人走在垄沟内，胡萝卜种子在两侧垄面上撒播，一次撒两侧。在撒播时，要控制人的行走速度，注重撒播的均匀程度，防止胡萝卜种子相互压茬，造成出苗不均匀。

2.2.3 胡萝卜播种后田间管理

胡萝卜对水肥需求不高，在播种后随时掌握出苗情况。甜叶菊在8月下旬至9月上旬进行刈割收获，甜叶菊植株刈割后及时将刈割后的甜叶菊植株移出甜叶菊种植地块。依照出苗情况，将胡萝卜苗进行间苗处理，以增进胡萝卜根茎的膨大生长，提高胡萝卜的商品性。

2.3 甜叶菊和胡萝卜的收获

甜叶菊在8月下旬到9月上旬进行刈割收获，收获后拉运到平坦的场地上进行遮阴晾晒，晾晒水分至8-10%时将甜叶菊植株上的甜叶菊叶片抖落，装袋待售。胡萝卜在10月下旬至11月上旬进行收获，由于在北方地区甜叶菊根茎不能正常越冬，在收获胡萝卜时可将甜叶菊根茎一并用犁犁起或铁锹开挖，收获后的胡萝卜削去青头、残叶后待售或用作饲料。