古稀蜂农的甜蜜事业

潘春华 朱婕│文

江苏镇江市京口区下河头30号2幢507室，212003

4月油菜花、桃花、樱花，5月洋槐花、海棠花，此时地处江南镇江的花期已过。这对于已不外出赶花期的养蜂人廖小明来说，一年中最繁忙的时候过去了。不过，这位70多岁老人的生活节奏并没有因此放慢，凌晨4点起床，带上防护帽和手套，一天从“查蜂”开始……。笔者走进江苏省镇江市润州区官塘桥街道秀山村郁氏养蜂场，感受古稀老翁的“甜蜜事业”。而老人却说，养蜂是生活。廖小明50岁时才与蜜蜂打交道，今年已是25个年头了，当时花了1万多元买了10箱意大利蜂，走上了养蜂创业路。

老廖说，这条创业路走得有些孤独。“蜜蜂蜇人疼，给钱也没人肯来干这活。”于是，他和老伴郁九英夫妻搭档上阵，一个研究养蜂技术，一个负责蜂蜜销售，也因此两人练就了不怕蜂蜇的本事。“一般人被蜜蜂蜇一下会红肿，我们现在就起个小疙瘩，不会肿。”如今，郁氏养蜂场已经发展到100箱蜂，一排排整齐地码放在小院旁的空地上，每天被蜜蜂叮几口，已经成了他们生活中的一部分。

“花期时，两天能摇蜜150多公斤。”老廖说，他顺手打开一只箱盖开始摇蜜，原本安静的空地顿时热闹起来，几十只蜜蜂扑腾着，围上他。密密麻麻的蜂巢和蠕动的蜜蜂，则让笔者心里一震。

摇晃之下，晶莹的蜜汁已滴入下层的托板。老廖介绍，初摇下来的蜂蜜60%是水分，要等水分蒸发了，才是纯正的蜜。不经意间，一阵刺痛在笔者的右臂迅速蔓延，随之而来的是红肿和压痛，“蜇了你，蜜蜂也活不了了。”原来，蜜蜂是用腹部末端的刺针蜇人，刺人的那个“刺”是工蜂发育未完全的产卵器，由于钩住了皮肤，刺针连同蜜蜂的一部分内脏也会在拔刺时一起脱落，这样蜜蜂就会死亡。

老廖见状，随即用肥皂水为我涂抹了患处。老廖说，蜂群是支纪律部队，天热了留守的蜜蜂会排成一排，用翅膀为采蜜归来的工蜂扇风，蜂王也要经历“新老交替”……，说起这些蜜蜂的趣事，老人神色飞扬，“养蜂是我的生活。”

10年前，廖小明也和《舌尖上的中国》里的养蜂人一样要赶花期，一赶就是半年、大半个中国，“养蜂是一项综合知识很强的职业，不仅需要掌握养蜂的各种技术，还要熟悉各地花源、天气、环境等。租个车子到处跑，晚上就用篷布搭棚子对付对付。”说起彼时的奔波，老人并不觉辛苦，只是掰着指头算了算，“成本太高，不划算。”所以，近年来老人基本不外出赶花期了，就在镇江一带放蜂。镇江地处江南，丘陵多，山林多，野桃花、野桂花、野菊花、金银花等野生植物花蜜资源丰富，蜜蜂采集的花蜜品质好，含有中草药成分，保健养生。

这几年，老人的视力衰退，也更加害怕梅雨季节了，必须瞪大了眼睛、提着小心。“因为，进入梅雨季节，蜜蜂容易生蜂螨，不及时治，翅膀会残缺，蜜蜂就没用了。”刚养蜂不久，他就经历了一次蜂螨，新羽化出房的幼蜂残翅，到处乱爬，再无能力采花蜜了，损失了将近两万块钱。“我现在眼睛不行，看不清蜂螨等害虫，主要是以预防为主。”为了生产原生态、无药物残留的蜂蜜，廖小明坚决不用抗生素药。没有花可采时，就用蜂蜜饲养。

如今，廖小明的儿子郁美林也加入了养蜂场。“他刚开始也有些害怕被蜂蜇，不过，干干就习惯了，有人接棒就好！”目前，郁美林不仅认真学习先进的养蜂技术，而且在互联网上开了一家网店，专卖蜂蜜，生意不错，年销售蜂蜜近一吨，生活比过去好多了。老廖正在和儿子商量，下一步打算扩大到150箱蜂，科学养殖，增加产量，并带领村里二、三户贫困户养蜂，使“甜蜜事业”不断拓展，让贫困户也能脱贫致富。