毛皮动物养殖业污染概况论述

●王建华（松原市中小企业服务中心 吉林 松原 138000）

1 概述

我国养殖的毛皮动物主要有水貂、狐狸、貉子、獭兔、麝鼠等[1]。与传统养殖业相比，毛皮动物养殖业具有经济效益高、用途广泛、产品销路好等特点，人们的养殖热情高，发展非常迅速。

狐、貉、貂等毛皮动物养殖业在给人们带来可观经济效益的同时，环境污染问题也逐步引起社会的广泛关注，严重地影响了养殖户及场区人们的身体健康和生活环境，成为当前发展新农村、改善农村环境、建设环境友好型农村的障碍之一。

2 毛皮动物养殖业污染现状

毛皮动物养殖业环境污染是指在养殖毛皮动物过程中，动物及其相关产业排放到环境中的对人体、环境及农作物直接或间接有毒、有害的粪便、尿液、臭气、噪音等污染物。毛皮动物养殖业粪水已成为养殖集中地区的主要污染源。据报道，1 只狐狸每年可产生粪便80 多千克；1 只貉子每年粪便的产生量与狐狸相当；1 只水貂1年可产生粪便约25kg[2]。全国毛皮动物1年可产生粪便约40 亿千克。毛皮动物养殖业已经成为其所在地——农村和城乡结合部的重要污染源。如何治理该污染源，使毛皮动物养殖业良性发展，是目前亟待解决的重大课题。

3 毛皮动物养殖业污染主要形式

食肉是大多数毛皮动物的特性，饲料中含有较高的营养，营养物质在其代谢产物粪、尿中大量残留，生态环境会因其处理不当造成严重的破坏。概括来讲，主要有如下污染形式：

3.1 水体环境污染

毛皮动物的粪、尿等排泄物一般没有经过任何处理就直接堆积在养殖场的粪堆处，使未经处理的动物粪尿随雨水或污水排入河流、湖泊等。虽然水体有自净能力，但污染物如果超过水体的自净能力，水体的物理、化学性质以及生物组成等状态就会发生改变，水质变坏，会危害人类和其他生物的健康。

大量的寄生虫卵和病原微生物存在于毛皮动物的粪便中。水体中的病原种类会因为这些寄生虫卵和病原微生物的存在而增加，进而引发疫情，危害人、畜健康。粪便中含有的激素也会影响水体质量。

3.2 对土壤的影响

在毛皮动物养殖中，饲料中会添加大量的添加剂、抗生素和药物激素，有些饲料添加剂中未被动物利用的重金属元素存在于粪便中，含过量重金属元素、抗生素和激素的动物粪便长期在农田中使用，重金属、抗生素和激素会逐步在土壤中累积，人体通过食物链采食含有此类污染物的作物，会危害人体健康。还有一些传染病和人畜共患病的病原微生物会在土壤中存留或生成芽孢，长期污染土壤。

3.3 对大气环境的污染

在毛皮动物养殖过程中，动物粪、尿等排泄物和其他分泌物以及食物残渣发酵产生刺激性很强的恶臭有害气体、尘埃和微生物等对大气造成污染。有害气体主要为氨气（NH3）、硫化氢（H2S）、二氧化碳（CO2）和一氧化碳（CO）及甲烷（CH3）等。氨气是一种污染物，不及时清理粪便和更换垫草、粪尿污水蓄积、通风不良等都会增加养殖场空气中的氨浓度。含硫有机物的分解是硫化氢的来源，厌氧腐败分解是最主要的途径。毛皮动物采食的饲料中蛋白质含量过高，当动物消化不良时，可排出大量的硫化氢。硫化氢也会引起动物体质减弱、生长迟缓，直至中枢神经麻痹或死亡。若毛皮动物的粪便等排泄物清除不及时或处理不得当，还会产生其他恶臭的气体，造成空气中含氧量下降、污浊度升高，降低空气质量，影响人、畜的健康。

大量灰尘会在养殖生产过程中产生，其中包括饲料加工和调制、饲草加工过程中产生的飘尘以及养殖场堆积的粪便和其他废弃物经风吹日晒，其表层干燥后受到人或者牲畜、野生动物等的践踏、啄食、翻动，其碎屑、残片被风吹散，形成飘尘，在大气中长期悬浮，这些飘尘表面附着大量的微生物、寄生虫及虫卵等，这些物质的广泛传播也对大气造成了极大的污染[3]。

3.4 病原微生物污染

毛皮动物病原微生物污染的形式是多种多样的，养殖废弃物污染水体、大气、土壤，最后形成传染源，在人、畜中传播，如结核杆菌、布氏杆菌等；动物尸体处理不恰当，对尸体不进行深埋，腐烂后产生有害微生物，污染土壤和水体；鸟雀、老鼠等动物在粪、尿等废弃物中觅食也可传播病原微生物；养殖的特种动物本身疫病防治措施不得当，会直接向人、畜传播病原微生物，禽流感和甲型H1N1 流感的暴发就是很好的例证。

3.5 药剂污染

毛皮动物在养殖过程中难免发病，需要合理给药，有害物的排放也有可能是药剂处理不当引起的，会造成药剂直接污染或环境中有害微生物对药剂产生耐药性，而使疾病更难防治；有些药剂本身就属有毒有害物质，会引起人、畜中毒。严重的药剂污染多是由于与药剂有关的养殖废弃物处理不当而产生的[4]。

4 污染产生根源

经过大量调查研究，结合与传统养殖业的对比，毛皮动物养殖业污染产生的根源来自以下几个方面：

4.1 产业发展自身特性

毛皮动物养殖业污染的产生和产业自身特性关系密切。毛皮动物养殖业起步晚，发展快，导致了产业技术发展难以跟上产业的发展，同时由于行业分散，属于弥补人们主要物质生活需要的特种行业，政府在科研上的投入少，科研起步晚，积累少，在养殖污染处理技术、饲养标准化研究、减少污染物质排泄的饲料营养需要研究、规范化管理研究等领域缺乏强大的技术支撑和产业引导力，是导致毛皮动物养殖业污染较为严重的因素之一。

4.2 产业发展布局

毛皮动物养殖业是在市场环境中自发形成的产业，在发展布局上没有规划，在产业发展布局方面呈现惊人的随意性和自发性。目前养殖场多数处在城乡结合部甚至小城市中心，可明显看出发展布局的不合理性，而毛皮动物等污染严重的养殖项目逐渐向河北、山东等人口稠密区的城镇转移，更体现了产业发展布局的失控性。不合理和失控的产业发展布局导致特种养殖中产生的粪、尿等废弃物没有相应面积的土地消纳，而稠密的人口又直接受害，这是目前养殖业污染问题日趋严重的另一个主要原因。

4.3 产业结构

毛皮动物养殖业在产业结构上也存在着很大问题，特种养殖业大多属于低端重复快速发展项目，养殖者靠大量养殖、人力成本和环境成本低取胜，而在改良养殖品种、提高品种生产性能、降低环境压力方面积极性不高，产业发展中原本应有的废弃物处理功能被弱化、缺失，没有专门进行养殖废弃物处理的实体，这使得养殖业在规模上膨胀、在品种上改良不到位，形成的大量污染物无人处理，养殖业形成了“两条腿一粗一细”的畸形发展模式。

4.4 法规政策执行情况

与养殖业相关的法规政策的执行有其特殊性，因为我国是发展中国家，经济正快速发展的现实国情决定了一方面需要大量生产包括特种养殖的畜牧产品，另一方面又没有足够的资金投入进行养殖污染物治理，相关法规政策执行难以到位，特种养殖业更是如此。

5 建议

畜禽养殖尤其是特种养殖污染涉及政策、管理、技术等多方面因素，不能仅靠末端治理手段解决，应该结合国内外先进经验和最新的环保理念，以提高养殖效益、改善环境质量为宗旨，以养殖废弃物资源化和循环利用为立足点，以环境容量为基准，从实际出发，合理规划、防治结合、综合管理，建立与现代化特种养殖相适应的、符合国情的特种养殖污染防治体系。